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I Prodotti Cibo Crudo ideali per l'estate

I Prodotti Cibo Crudo ideali per l'estate

CiboCrudo, Azienda leader nella selezione e commercializzazione di prodotti plant based, raw (trattati sotto i 42°) e biologici, propone una selezione di prodotti esclusivi, per affrontare al meglio la stagione estiva.

L’eccessivo calore, l’esposizione a raggi solari più diretti, la maggiore perdita di sali minerali con la sudorazione, l’aumento del fabbisogno di vitamine e di protettori della pelle, possono essere facilmente affrontati con il semplice consumo di alimenti sani e incredibilmente gustosi! Naturalmente “raw”!

Il CAMU CAMU, un ondata di VITAMINA C

Il  camu-camu, un piccolo frutto che cresce nelle foreste pluviali peruviane, possiede la più alta quantità registrata di vitamina C naturale tra i vegetali.

Mentre le arance forniscono 500/4.000 ppm di vitamina C, il camu-camu offre fino a 500.000 ppm, ovvero circa 2 grammi di vitamina C per 100 grammi di frutta. Rispetto alle arance, quindi, il camu-camu fornisce un apporto circa 100 volte maggiore di vitamina C, dieci volte maggiore di ferro, il doppio di riboflavina, e il 50% in più di fosforo.

Il camu-camu è anche una fonte importante di potassio, ben 711 mg per kg di frutta. Possiede inoltre una gamma completa di minerali e aminoacidi che aiutano l'assorbimento della vitamina C. Contiene inoltre beta-carotene che aiuta la pelle esposta al sole, calcio, leucina, proteine, serina, tiamina, e valina.

Si tratta infine di un frutto capace di fornire grandi benefici anche per l’umore.

BAOBAB, un tuffo NELLE FIBRE

La polpa del frutto del baobab è ricchissima in fibre, che possono arrivare fino a circa 45 grammi per 100 gr di prodotto.

La fibra dovrebbe essere sempre presente in una dieta sana ed equilibrata, perché ha la capacità di influenzare molteplici aspetti della fisiologia gastrointestinale.

Il consumo frequente di fibra alimentare, unito ad una dieta ricca di verdure, cereali e frutta, è infatti associato ad un ridotto rischio di sovrappeso, di sviluppare il diabete e di manifestazioni di neoplasie gastrointestinali.

Le fibre insolubili, che non vengono assimilate dall'intestino e accelerano il transito intestinale, sono utilizzate principalmente per indurre un senso di sazietà, quindi utili in caso di un regime di dieta ipocalorica. Inoltre l'equilibrio tra fibre solubili e insolubili, sembra stimolare la crescita di alcune colture batteriche appartenenti alla microflora intestinale (effetto prebiotico).

Il frutto del baobab possiede inoltre un alto contenuto di acido ascorbico ( vit. C ), sei volte superiore all’arancia, rilevante per la sua capacità antiossidante e la capacità di proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi, come quelli causati da un’intensa esposizione al sole.

GOJI, il RE delle BACCHE di lungavita

Le Goji CiboCrudo sono biologiche, provengono da piccole produzioni e sono lavorate esclusivamente a mano: così vengono raccolte, lavate e posizionate ad essiccare al sole. Non viene utilizzato alcun elemento chimico e necessitano di essere controllate molto più attentamente, i loro tempi naturali sono rispettati, e sono evitati accuratamente l'uso di pesticidi e diserbanti. 

Si comprende così che 'bio' non è semplicemente una dicitura di etichetta, ma un vero valore: quello della salute!

In media, in 50 grammi di prodotto, è possibile trovare circa 350 acini di bacche. In quelle selezionate e distribuite da CiboCrudo, per ogni 50 grammi di prodotto, si troveranno 180 bacche: a testimonianza di una selezione di acini più grandi e succosi!

Le bacche offerte da CiboCrudo vengono importate direttamente dal progetto di coltivazione di bacche di Goji biologiche nella provincia di Qinghai (ovest della Cina) dove vengono coltivate nelle migliori condizioni possibili, ad un'altitudine di 3000m sul Gobi Desert Plateau. Le condizioni di crescita ideali spiegano la dimensione decisamente maggiore rispetto alle normali bacche che si trovano in commercio.

Inoltre, le condizioni sono perfette per l’essiccazione al sole (RAW) in un ambiente davvero perfetto per asciugare i frutti all'aria aperta. Il loro gusto è molto morbido e dolce e può veramente essere considerato come la migliore qualità di Goji disponibile sul Mercato.

ERBA DI GRANO, alcalinizzatevi al MARE o in MONTAGNA

La nostra alimentazione è composta generalmente da prodotti troppo elaborati, raffinati e poveri di sostanze nutritive essenziali, che, unita all’inquinamento al quale siamo spesso sottoposti, può causare uno squilibrio energetico e il conseguente insorgere di disturbi.

E’ stato scientificamente dimostrato che il succo d’erba di grano neutralizza le tossine ambientali, permettendo al corpo di riequilibrarsi ed operare con la massima efficienza.

L’erba di grano più che un’azione curativa orientata verso il trattamento di malattie particolari, ha un carattere preventivo verso molte malattie. Tra le più importanti qualità dell’erba di grano, c'è il suo alto contenuto di clorofilla che arriva anche al 70%.

Il succo poi contiene la maggior parte delle vitamine e dei minerali di cui l’organismo ha bisogno.

Inoltre è un alimento completo, che lo rende uno dei cibi più nutrienti al mondo. Fornisce all’organismo una vasta gamma di elementi, ricca di proteine e di grandi quantità di enzimi ed è una fonte di calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zolfo, cobalto, e zinco.

Infine drena il sistema linfatico, ripulisce il corpo dai residui dei farmaci e aiuta a distruggere i radicali liberi. E' un tonico ricostituente sia a livello fisico che mentale. La sua azione preventiva favorisce il potenziamento dell’energia psicofisica, il miglioramento dei processi digestivi e assimilativi, il miglioramento dello stato anemico, la stimolazione del metabolismo e la disintossicazione cellulare, oltre ad una efficace azione anti-invecchiamento.

L’esperienza di CiboCrudo ha permesso di selezionare un prodotto di altissima qualità, ottenuto con metodi di lavorazione avanzati. Bastano due mesi di utilizzo regolare di Erba di Grano per sperimentare un aumento di energia, e il rafforzamento del sistema immunitario.

ERBA D’ORZO, un concentrato di POTENZA DEL SOLE

Un ricercatore ha definito l'erba d'orzo, un “concentrato di potenza del sole” perché aiuta a disintossicare il corpo dalle tossine distruttive, sostanze inquinanti che ingeriamo ogni giorno, aumenta la funzionalità del cuore e del sistema vascolare, l’intestino, e i polmoni.

Costituita da ben 18 aminoacidi, le sostanze fondamentali per la rigenerazione delle cellule, la barley grass powder contiene inoltre vitamine e minerali fondamentali per il nostro organismo come il betacarotene, l’acido folico, la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B6 e la vitamina C.

Le foglie del barley grass contengono anche minerali come il potassio, il calcio, il rame, il fosforo, il magnesio, ferro, zinco oltre a numerosi enzimi.

La barley grass powder è facilmente assorbita dal nostro corpo, ed è ricca di fibre.

L’erba d’orzo è una sostanza alcalina e quindi riesce a neutralizzare l’acidità in eccesso nel nostro corpo e contiene enzimi che rallentano il processo di invecchiamento. Aiuta i polmoni a ridurre al minimo il monossido di carbonio, aumenta la produzione di emoglobina e aiuta a respirare meglio. La barley grass powder contiene un’elevata quantità di ossigeno che aiuta il cervello a funzionare meglio.

Viene consumata semplicemente sciolta in acqua.

CURCUMA, buona e BELLA D’ESTATE

La curcuma è la regina delle spezie, anche chiamata zafferano delle Indie, è originaria dell’Asia sud orientale e usata come spezia nella cucina indiana. La Curcuma è gialla, quasi come lo zafferano e la radice (rizoma) viene bollita, fatta essiccare al sole o in forni adatti e poi schiacciata ottenendo questa stupefacente polvere gialla.

La curcuma è usata anche in medicina come antisettico per tagli e ferite e scottature. Si tratta inoltre di un rimedio per lo stomaco, per il fegato e ha proprietà antimicrobiche capaci di guarire le ferite della pelle dovute a varicella, eczema o herpes.

Le sue proprietà sono anche antidolorifiche, antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali e antifungine. Questa polvere è ricca di fibre alimentari, ferro, potassio, sodio, rame, magnesio e vitamine B6, E, K.

La curcuma stimola il sistema immunitario, ha effetti benefici sull’asma, sulle allergie, sul morbo di Alzheimer, sulle malattie cardiache e sul diabete, oltre che sul fegato. Aiuta anche a perdere peso, combatte la tosse, l’irritazione della gola e il raffreddore.

È anche usato per prodotti di bellezza come scrub per il corpo e il viso al quale dona molta luminosità.

Si può aggiungere la polvere cruda mescolata ai cibi o al latte vegetale o bevuta in infusione come un the. Provatela in infusione in acqua in frigo per un giorno, insieme con un limone non trattato a fette: altamente dissetante, ma soprattutto “buona”!

FAVE DI CACAO, una miniera di FERRO

Molti credono che mangiare il cioccolato sia sinonimo di mangiare cibo spazzatura, ma sarebbe più corretto attribuire gli effetti nocivi della cioccolata alla lavorazione industriale e alle tecniche di raffinazione, e a tutti gli altri ingredienti comunemente aggiunti al cacao per farlo diventare cioccolato, come lo zucchero bianco e il latte.

Le fave di cacao crude CiboCrudo sono in realtà i semi crudi della pianta del cacao.

Questo alimento è così speciale che in tempi antichi a Città del Messico veniva anche utilizzato come moneta. L’assunzione prolungata di cacao è stata collegata a benefici per la salute cardiovascolare, grazie agli antiossidanti e al flavanolo.

E’ sufficiente mangiare un paio di semi di cacao al giorno per beneficiare dei suoi effetti positivi.

Pochi sanno inoltre che il cacao non lavorato e non tostato è una delle fonti migliori di ferro, indicato per chi soffre di anemia.

 

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Commento di Vanessa

Sono vegana tendenzialmente crudista e non posso non acquistare i prodotti di Cibo Crudo che sono superlativi e non solo in estate .

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