Torna su ▲

RICEVI L'OMAGGIO DI OGGI SE ACQUISTI ENTRO: ORE MIN SEC

Avvento 2016
Idee Regalo

Ansia, fame nervosa e voglia di dolce

Come l'alimentazione può peggiorare o migliorare il problema. Rimedi macrobiotici da preparare in casa

Ansia, fame nervosa e voglia di dolce

Oggi è sempre più diffuso il bisogno di cercare conforto nel cibo, tanto che si parla addirittura di comfort food, una tipologia di cibo solitamente grasso o dolce, assunto per calmarsi, per consolarsi da una delusione, per scaricare la rabbia o spegnere il disagio emotivo.

Il cibo diventa così strumento di compensazione emotiva, per tenere a bada lo stress, l'ansia e la tensione.

Il cibo è effettivamente un grande “consolatore”, soprattutto il cibo grasso e dal sapore dolce.
Ma perché?

Probabilmente perché il primo sapore che abbiamo percepito nella nostra vita è stato proprio quello dolce e grasso del latte della mamma. Quindi i cibi dolci e grassi hanno un impatto profondo sulla psiche umana, tanto da scatenare a volte delle vere e proprie “crisi” che sfociano spesso in abbuffate fuori controllo.

Al di là di questa sorta di “predisposizione” naturale al dolce e ai cibi grassi, ma anche al di là degli eventi stressanti o dolorosi della vita, dobbiamo considerare che l'alimentazione nel suo complesso, può aumentare o diminuire sia il bisogno di dolci sia la fame nervosa, quindi il bisogno di comfort food.

In generale possiamo dire che tutto ciò che crea tensione, come lo stress, genera il bisogno di rilassamento e il cibo ha effetto rilassante.

Dobbiamo considerare che non solo lo stress crea tensione, ma anche alcuni cibi.

Tensione interna e alimentazione

Quali sono i cibi che creano tensione?

  • Carne, uova, formaggi stagionati.
  • Pesce, crostacei, molluschi.
  • Prodotti da forno (pane, pizza, biscotti, crackers, fette biscottate, ecc.).
  • Eccesso di sale.

Questi alimenti, se consumati frequentemente o addirittura tutti i giorni, possono creare uno stato di tensione cronico, che scatena fame nervosa e voglia di dolce (o di alcool, altro elemento capace di rilassarci).

Quindi che fare?

Ridurre questi cibi e introdurre cibi che hanno, al contrario, potere rilassante.

Quali sono i cibi rilassanti?

  • Verdure, soprattutto le verdure dolci: zucca, carota, cavoli, cipolle.
  • Frutta: ma non bisogna abusarne, perché ricca di fruttosio.
  • Funghi shitake: da usare nelle minestre, nelle zuppe o nelle padellate di verdure. Se ne usa 1 a persona.
  • Dolci naturali: i cosiddetti “dolci naturali” sono privi di uova, latte animale, burro e zucchero raffinato. Sono quindi dolci leggeri che non appesantiscono il corpo, ma che soddisfano la voglia di dolce, rilassandoci.

Dolci naturali dalla consistenza morbida e cremosa

E' importante scegliere soprattutto dei dolci dalla consistenza cremosa e morbida, come budini e creme, al posto di dolci più consistenti come torte e biscotti.

La consistenza cremosa ha un potente effetto rilassante sul corpo. Sembra che abbia persino un effetto anti dolorifico. Nel libro “Il cibo dell'uomo” il prof. Franco Berrino scrive che un cibo morbido e ricco di grassi riduce il dolore perché stimola la produzione di endorfine.

Quando siamo nervosi ci viene voglia di masticare, di addentare cibi croccanti come i prodotti da forno, per scaricare la tensione. Ma in questo modo inneschiamo un circolo vizioso che ci imprigiona: mangio i crackers per scaricare la tensione, ma i crackers mi creano tensione che dovrò poi scaricare di nuovo! Meglio scegliere un budino, una crema, un kanten o della frutta cotta.

Rimedi macrobiotici per la fame nervosa e la voglia di dolce

Succo di mela caldo

Scaldare 1 tazza di succo di mela limpido.

Indicazioni: bere caldo al bisogno in caso di tensione, ansia, fame nervosa e voglia di dolce.

Bevanda di kuzu e malto

Sciogliere 1 cucchiaino di kuzu in 1 tazza d’acqua fredda, mettere sul fuoco mescolando e quando inizia a bollire togliere dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaino di malto o più, a piacere.

Indicazioni: Bere caldo al bisogno in caso di tensione, ansia, fame nervosa e voglia di dolce. Preso prima di dormire favorisce il sonno.

 

Dealma FranceschettiTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

Dealma Franceschetti

Dealma Franceschetti (classe '75) è foodblogger, cuoca e terapista macrobiotica. 

Diplomata presso La Sana Gola di Milano, tiene corsi di cucina macrobiotica vegana, seminari di auto-cura e consulenze personalizzate dal vivo e via skype, per il recupero del benessere attraverso la terapia alimentare.

Ha ideato “La via macrobiotica”, un progetto di macrobiotica vegana, attraverso un sito e un blog.

E' autrice dell'ebook “L'alimentazione macrobiotica” edito da Bruno editore  e del video corso di cucina macro-vegan L'apprendista macrobiotico.

I suoi articoli e i suoi libri si rivolgono a coloro che si interessano di alimentazione naturale, a chi ha problemi di salute, ai vegetariani, ai vegani, ai terapisti di discipline energetiche e a chiunque voglia intraprendere un percorso di cambiamento attraverso la scelta consapevole del cibo.

Gestisce il blog www.laviamacrobiotica.it/blog

Se desideri approfondire l'argomento, puoi richiedere una consulenza personalizzata scrivendo a info@laviamacrobiotica.it

 

 

I vostri commenti - Scrivi un commento!

Nessun commento presente

Scrivi un commento!

Articoli correlatiTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

L'Apprendista Macrobiotico - Libro

Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina Macrobiotica Vegana

Dealma Franceschetti

(31)
€ 8,33 € 9,80 (-15%)
Disponibilità: Immediata

Libro - Macro Edizioni - Settembre 2016 - Dieta Macrobiotica

La Macrobiotica può essere Vegan,E soprattutto con ricette semplici! Scopri il potere della Cucina Macrobiotica Vegana! Impara a cucinare i cereali, le verdure e i legumi e apprendi l’affascinante arte del mangiare... scheda dettagliata

L'Apprendista Macrobiotico - Corso Completo

Videocorso di Cucina Macro-vegan

Dealma Franceschetti

(4)
Disponibilità: Immediata

Download - La Via Macrobiotica Dowload - Luglio 2015 - Dieta e alimentazione

Il primo video corso di cucina macro-vegan che potrai seguire comodamente da casa tua! Diventa Apprendista macrobiotico e impara a cucinare piatti sani e golosi, senza ingredienti di origine animale e zuccheri raffinati. Da... scheda dettagliata

Lo Zen e l'Arte di Mangiar Bene - Libro

Le buone regole di un monaco buddhista per essere in armonia con se stessi

Seigaku

€ 10,97 € 12,90 (-15%)
Disponibilità: Immediata

Libro - Vallardi - Ottobre 2016 - Dieta Macrobiotica

La saggezza dell'estremo oriente ci ha spiegato l'arte di pulire e riordinare le nostre case e la nostra vita. Oggi lo Zen ci mostra la via per nutrire il nostro corpo e la nostra anima. Alimentazione, spiritualità e... scheda dettagliata

Guarire con il Cibo - Libro

Cucina terapeutica, rimedi naturali e testimonianze, con 160 ricette - Nuova edizione aggiornata

Giusi De Francesco

(10)
€ 13,18 € 15,50 (-15%)
Disponibilità: Immediata

Libro - Macro Edizioni - Aprile 2004 - Dieta Macrobiotica

Un manuale pratico di corretta alimentazione,che unisce indicazioni terapeutiche e ricette facili e veloci “Guarire con il cibo” è una guida alla comprensione e all’utilizzo del potere curativo e armonizzante... scheda dettagliata

ABC della Macrobiotica - Libro

La via naturale - Salute, stile di vita, alimentazione e ricette

Carlo Guglielmo

(4)
Nuova ristampa
€ 6,90
Disponibilità: Immediata

Libro - Macro Edizioni - Giugno 2014 - Alimentazione e Salute

Potete avvicinarvi alla macrobiotica per molte e diverse ragioni: per interesse verso l’alimentazione o la vita naturale, perché siete alla ricerca della salute fisica o dell’equilibrio psicologico, per il desiderio di... scheda dettagliata

Guida Completa alla Cucina Macrobiotica

Armonia, salute e bellezza con l'alimentazione macrobiotica

Alex Jack, Aveline Kushi

(5)
€ 20,95
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Mediterranee - Novembre 2002 - Dieta Macrobiotica

Moltissime ricette con tabelle riassuntive, menù settimanali, stagionali e festivi. Cucinare è una forma d’arte che; particolarmente nella Macrobiotica, riesce a integrare tra loro le esigenze dell’essere umano sul... scheda dettagliata

Cucinare per il Corpo e lo Spirito - Libro

Elena Roggero Guglielmo

(5)
Remainder
€ 4,90 € 9,80 (-50%)
Non disponibile

Libro - Macro Remainders - Luglio 2012 - Dieta Macrobiotica

Un libro di cucina macrobiotica non può essere semplicemente un ricettario, ma deve anche spiegare i principi di quest'arte offrendo, a chi desidera praticarla, indicazioni per l'approfondimento.  Questo libro assolve... scheda dettagliata

La Dieta Macrobiotica

George Ohsawa

(5)
€ 12,00 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Astrolabio Ubaldini Edizioni - Novembre 1978 - Dieta Macrobiotica

I principi della macrobiotica, fondata sul concetto che il mondo è sottomesso a due forze antagoniste e complementari: Yin, la forza centrifuga e Yang, la forza centripeta. La Macrobiotica è una teoria del mondo e una... scheda dettagliata

La Nuova Macrobiotica - Libro

Crea la tua dieta personalizzata per una giornata... o per tutta la vita! - Contiene 80 ricette deliziose

Simon G. Brown

(4)
Nuova ristampa
€ 12,50
Disponibilità: Immediata

Libro - Macro Edizioni - Novembre 2013 - Alimentazione e Salute

La Nuova Macrobiotica Trasforma la tua dieta e arricchisci mente, corpo e spirito Desideri mangiare sano senza passare troppo tempo in cucina e senza stress? La Nuova Macrobiotica è la risposta migliore alle tue esigenze... scheda dettagliata

La Nuova Cucina Macrobiotica

Guida all'alimentazione macrobiotica 300 ricette a cura di Edward e Wendy Esko

Aveline Kushi, Michio Kushi

(2)
€ 22,50 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Mediterranee - Luglio 2004 - L'arte di cucinare

I nuovi ricettari macrobiotici, sempre più adatti per conseguire una forma fisica e psichica ideale e sempre più necessaria. Questo libro, che è fondamentalmente un ampliamento del volume “La cucina macrobiotica”,... scheda dettagliata

Corpo Naturale Mente Naturale - Libro

Salute, ecologia, spiritualità

Bill Tara

(1)
€ 30,00 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Shiatsu Milano Editori - Maggio 2012 - Dieta Macrobiotica

Bill Tara è stato un pioniere del movimento della Salute Alternativa dal 1967. Nel corso della sua carriera ha tenuto seminari in più di 20 paesi su terapie naturali, filosofia macrobiotica e tematiche legate all'ambiente... scheda dettagliata

Il Nuovo Libro della Macrobiotica

Dieta, alimentazione e salute secondo la macrobiotica

(1)
€ 19,00 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Mediterranee - Dicembre 2002 - Dieta Macrobiotica

La macrobiotica è la via della salute, della longevità e della serenità attraverso l’applicazione dei principi cosmici e della serenità attraverso l’applicazione dei principi cosmici della vita. Attualmente è... scheda dettagliata

La Macrobiotica in Occidente

Una proposta di sintesi tra la macrobiotica ortodossa e la nostra "cucina - medicina"

Giuseppe Ferraro, Sergio Francardo

€ 10,00
Disponibilità: Immediata

Libro - Re Nudo - Edizioni - Dieta Macrobiotica

Questo manuale di uso pratico ha lo scopo di tracciare seppure a grandi linee, un confronto e una sintesi, tra la Macrobiotica, frutto del pensiero orientale Shinto, e la cucina occidentale, frutto non tanto di una filosofia... scheda dettagliata

Macrobiotica - La via Dimenticata per la Salute e la Felicità - Libro

Il Metodo Originale di George Ohsawa

Bruno Sangiovanni

(2)
€ 26,00 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Franco Angeli Editore - Dicembre 2012 - Dieta Macrobiotica

Sempre più frequentemente, e in età sempre più giovane, ci troviamo alle prese con una malattia o un disagio emozionale con cui ci dobbiamo confrontare. Perché questo intensificarsi? La verità è che, coscienti o... scheda dettagliata

Medicina Macrobiotica

Curare e guarire con i principi naturali dell'universo.

Michio Kushi

(4)
€ 15,50
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Mediterranee - Dicembre 1997 - Medicina naturale

Questo libro, scritto da uno dei più illustri pionieri del movimento olistico internazionale, costituisce una vera e propria sfida alle istituzioni mediche convenzionali perché riconoscano l’approccio macrobiotico alla... scheda dettagliata

Alghe - Libro

Utilizzo terapeutico e consigli alimentari. Contiene più di 80 ricette.

Clara Castellotti

(6)
Remainder
€ 6,45 € 12,90 (-50%)
Disponibilità: Immediata

Libro - Macro Remainders - Ottobre 2011 - Alghe

Quest’opera è una ricerca completa e aggiornata, che approfondisce l’universo alghe dalle loro proprietà mediche e cosmetiche fino al loro utilizzo in cucina. Contiene più di 80 ricette Un volume aggiornato e... scheda dettagliata

Cavoli e Muffins

70 ricette macrobiotiche per vivere felici e in buona salute

Geraldine Walker, Antonella Bracchi

Nuova ristampa
€ 14,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Verdechiaro Edizioni - Gennaio 2002 - Dieta Macrobiotica

Tante ricette semplici ma appetitose ed appaganti. La macrobiotica versione più "gusto" e al di là dei canoni tradizionali. Ingredienti naturali e benefici per stare bene e pensare meglio. Con illustrazioni a colori fuori... scheda dettagliata

La Dieta per la Prevenzione del Cancro

Alimentazione e macrobiotica nella lotta contro i tumori

Alex Jack, Michio Kushi

€ 19,50
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Edizioni Mediterranee - Gennaio 2010 - Dietetica

Michio Kushi ha completamente rivoluzionato il comune metodo di intendere la salute e il trattamento delle malattie. Egli cominciò a studiare il cancro in relazione alla dieta oltre trent’anni or sono. Da allora, numerose... scheda dettagliata

Il cucchiaio di legno, 30 anni dopo

Un invito alla macrobiotica....e non solo

Dominique Rosel

(6)
€ 12,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Probios S.R.L (Libri) - Gennaio 2001 - L'arte di cucinare

In occasione dell'anniversario dei suoi 30 anni, Probios ripropone la versione rivista ed aggiornata del libro Il cucchiaio di legno, scritto per la prima volta nel 1980 e con oltre 60.000 copie vendute. Questo libro, uno fra... scheda dettagliata

Due mondi di dolcezza

80 dolci macrobiotici per vivere felici e in buona salute

Antonella Bracchi, Geraldine Walker

(1)
€ 17,50
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Verdechiaro Edizioni - Marzo 2005 - L'arte di cucinare

Ricettario per preparare in casa dei dolci gustosi, nutrienti e assolutamente salutari. A dimostrazione che la salute a tavola non è necessariamente disgiunta dalla gioia di vivere. Fare macrobiotica non significa... scheda dettagliata

Star Bene - Libro

Manuale di alimentazione naturale e macrobiotica

Aldo Cabiale

€ 16,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Libreria Editrice Psiche - Luglio 2010 - Dieta Macrobiotica

In questo manuale di alimentazione naturale e macrobiotica vengono trattati i principi base di queste discipline: i concetti fondamentali dello Yin e dello Yang come ipotesi e modello della ricerca dell'equilibrio e della... scheda dettagliata

La Macrobiotica - Libro

Barbara Braj

€ 7,50 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Xenia Edizioni - Gennaio 2005 - Dieta Macrobiotica

Un modo di vivere, di pensare e di nutrirsi approdato da molti decenni in Occidente dal lontano Giappone. I principi della macrobiotica e le regole dietetiche di base; Consigli alimentari per la mamma in attesa e per il... scheda dettagliata

Macrobiotica la Via Naturale - Libro

Vita, alimentazione, salute

Carlo Guglielmo

(2)
Remainder
€ 3,50 € 7,00 (-50%)
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 1 visitatore
Non disponibile

Libro - Macro Remainders - Gennaio 2009 - Dieta Macrobiotica

Potete avvicinarvi alla macrobiotica per molte e diverse ragioni: per interesse verso l’alimentazione o la vita naturale, perché siete alla ricerca della salute fi sica o dell’equilibrio psicologico, per il desiderio di... scheda dettagliata

Cucinare Tofu e Seitan - Libro

100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale

Cristina Franzoni, Barbara Sambari

(2)
€ 13,00
Disponibilità: Immediata

Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Ottobre 2013 - Ricette per Vegan

Cucinare Tofu & Seitan è un libro per vegan e non, con tante ricette prive di ingredienti di origine animale: dal formaggio di soia alla "bistecca vegetale." Le ricette di questo libro, rivolte sia a coloro che hanno... scheda dettagliata

I Germogli nel Piatto - Libro

Oltre 80 ricette, gustose e salutari, per la cucina di tutti i giorni

Giuliana Lomazzi

(1)
€ 13,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Ottobre 2012 - L'arte di cucinare

Ricchi di proprietà nutrizionali, ben digeribili, fonte certe di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali come fosforo, magnesio, ferro e calcio, i germogli sono un alimento base per chi pratica una cucina naturale,... scheda dettagliata