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Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita

1 kg


(55 recensioni55 recensioni)


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Modificato in data 05 Novembre 2016. Questo prodotto, denominato Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita - 1 kg, realizzato da Altromercato, è stato inserito nella categoria Alimenti Naturali , più dettagliatamente nella sottocategoria Dolcificanti. Il prodotto attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è attualmente pari a Euro 5,08.

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Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). 

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). 

In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. 

Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra

È ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose.

E' ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè.

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco. 

ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Caratteristiche
Integrale
Lo trovi in#Dolcificanti
zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica
Valore energetico385 kcal / 1611 kJ
Proteine1,3 g
Carboidrati95,0 g
di cui Zuccheri94,5 g
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Sale0 g
Ferro5,0 mg


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Recensione in evidenza


Antonella Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo rapporto qualità prezzo. Buono il sapore, non serve esagerare.Lo consiglio anche per aiutare i piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo. Va bene anche per i dolci perché i granelli non sono grandi. Si nota la differenza con gli zuccheri integrali che troviamo nei supermercati.

Le 20 recensioni più recenti


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Antonella
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo rapporto qualità prezzo. Buono il sapore, non serve esagerare.Lo consiglio anche per aiutare i piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo. Va bene anche per i dolci perché i granelli non sono grandi. Si nota la differenza con gli zuccheri integrali che troviamo nei supermercati.

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Valentina
Acquisto verificato

Il migliore

Il mio zucchero preferito, né troppo dolce, né troppo amaro come a volte sono gli zuccheri integrali.

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Giuseppe
Acquisto verificato

Finalmente il vero zucchero integrale

Primo zucchero integrale di canna che assaggio e la differenza di qualità si nota eccome rispetto agli altri zuccheri trattati. Il dulcita poi ha un sapore fantastico e zucchera gradatamente le bevande, io lo uso nel caffè ed é perfetto. Proveró anche il mascobado per curiosità ma migliore di questo é difficile trovarne.

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Veronica
Acquisto verificato

Ottimo zucchero

Ottimo zucchero, ha un bel colore scuro e se assaggiato da solo, il suo retrogusto mi ricorda il miele. Lo utilizzo soprattutto nel caffè e per questo, devo dire che l'unica pecca è che ce ne vuole un po' di più rispetto allo zucchero normale.

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ENRICO
Acquisto verificato

ottimo

ottimo zucchero integrale di canna. Il gusto è pieno ma non sovrasta i cibi a cui si aggiunge. Lo usiamo ormai per dolcificare tutto ciò per cui prima utilizzavamo lo zucchero bianco. Il caffè a mio avviso acquista un aroma in più. Anche i dolci si arricchiscono di gusto e salute. Ricco di ferro, il che non guasta.

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angelo
Acquisto verificato

anche per me è il miglior...

anche per me è il miglior zucchero di canna integrale.Molto consigliato!

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Salvatore
Acquisto verificato

Per me è il miglior zucchero...

Per me è il miglior zucchero di canna integrale.Molto consigliato!

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Anna
Acquisto verificato

Per gli amanti dello zucchero di...

Per gli amanti dello zucchero di canna questo è secondo me il non plus ultra!! Perfetto, sapore gradevolissimo, consistenza umida al punto giusto, odore delicato, granelli che si sciolgono in tempi ragionevoli!

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MARCELLO
Acquisto verificato

Il miglior zucchero di canna che...

Il miglior zucchero di canna che ho mai assaggiato. Gusto indimenticabile. Lo consiglio a tutti!

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Luca

Uso da una dozzina d'anni sia...

Uso da una dozzina d'anni sia il Dulcita che il Mascobado, e ho abbandonato totalmente qualsiasi altro zucchero o dolcificante. A differenza dello zucchero bianco raffinato o di altri zuccheri di canna, il Dulcita si presenta in granelli di varia dimensione, dai più grossi fino quasi alla polvere (segno che non è raffinato), e ha un sapore grezzo, quasi di caramello, molto naturale che non stanca. Il Mascobado presenta anche grumi e ha un sapore più intenso, quasi di liquirizia. Entrambi addolciscono meno dello zucchero bianco, ma confrontando il caffè zuccherato con zucchero bianco, e il caffè zuccherato col Dulcita o col Mascobado, si nota subito una punta di acidità nel primo, che il secondo non ha. Preferisco usare il Dulcita che è più "neutro" per il te, e il Mascobado per il caffè. Entrambi sono ottimi per preparare il croccante di mandorle e i dolci in generale.

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michela
Acquisto verificato

Adoro questo zucchero di canna

Adoro questo zucchero di canna,lo uso per fare i dolci e per dolcificare le tisane,lo mangerei a cucchiaiate,ha un sapore tipo caramello anche la consistenza mi piace molto,lo consiglio

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Laura
Acquisto verificato

Per me è il migliore zucchero...

Per me è il migliore zucchero di canna integrale, il sapore non stanca e piace a tutti in famiglia. Ricco di sali minerali, fa bene anche alla salute.

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Sandra
Acquisto verificato

Cercavo un sostituto dello zucchero bianco...

Cercavo un sostituto dello zucchero bianco e sono riuscita finalmente a trovarlo. Rispetto ad altre tipologia provate in precedenza di zucchero grezzo è risultanto essere un Ottimo sostituto. Non altera il gusto e l'aspetto. L'ho testato nei dolci e sia il gusto che la lievitazione sono risultati perfetti.Decisamente da avere in cucina per ogni occasione

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romina
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Insieme al Mascobado non può mancare...

Insieme al Mascobado non può mancare nella mia dispensa...il sapore è meno caratteristico rispetto a suo fratello, ma comunque delicato. Ottimo ovunque.

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Agnese
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il mio zucchero di canna integrale...

il mio zucchero di canna integrale finora provato...ha un'ottima resa sia crudo che cotto...inconfondibile il suo retro gusto! lo consiglio !

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Danila
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. Mi ha colpito la sua consistenza, morbida e corposa. Ne basta poco per dolcificare bevande sia calde che fredde ed è fonte di ferro, dunque utile per integrare questo prezioso minerale in un'alimentazione corretta e bilanciata.

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anita
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sparito lo zucchero raffinato dalla mia...

sparito lo zucchero raffinato dalla mia casa questo è diventato il nostro dolcificante quotidiano

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Tommaso
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Perfetto!

Perfetto! Dolce al punto giusto.

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Rosario
Acquisto verificato

Zucchero speciale.

Zucchero speciale. Buonissimo.

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Francesca
Acquisto verificato

Questo zucchero integrale ormai è l'unico...

Questo zucchero integrale ormai è l'unico che entra nella mia casa. Lo uso per dolcificare le bevande e per fare i dolci. E' vero che costa di più di quello raffinato e sbiancato, ma vogliamo mettere i benefici? Contiene addirittura ferro! Il gusto è particolare e gradevole.

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