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Vino Spumante Rosato


(3 recensioni3 recensioni)

750 ml

Prezzo: € 8,30
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Aggiornato il 08 Novembre 2016. Questo oggetto, che ha come nome Vino Spumante Rosato, messo in commercio da Tenuta Giol, è disponibile nella categoria Bevande Naturali e si trova nella sottocategoria Vino biologico. Questo prodotto attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo attuale è di € 8,30.

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Caratteristiche Rosato Spumante Merlot Extra Dry

Il fresco ed estivo vino rosato affascina per il suo colore rubino ed i suoi profumi freschi e floreali che inusualmente ricordano le ciliege.

Colpisce la speciale bottiglia in vetro bianco, l'unica in grado di dare risalto all'eccezionale colore di questo particolare vino perlato. Il colore intenso e l'aroma fruttato gli conferiscono un carattere originale e inconfondibile.

Questo rosato può offrire un'invidiabile versatilità anche a tavola e consente abbinamenti enogastronomici estremamente bilanciati e interessanti, perchè unisce la freschezza e la piacevolezza tipica del Prosecco con la struttura e la complessità dell'uva Merlot: spesso nell'abbinamento con un cibo, quando un vino bianco è troppo poco e un vino rosso è semplicemente troppo, la risposta è spesso offerta dal vino rosato.

  • vitigno: MERLOT
  • forma di allevamento: CORDONE SPERONATO
  • zona di produzione del vino: SAN POLO DI PIAVE
  • vinificazione: fermentazione controllata a bassa temperatura dopo salasso delle uve merlot
  • affinamento: in vasca sulle fecce, a bassa temperatura
  • gradazione alcolica: 11,00
  • colore: rosato scarico con riflessi granati
  • bouquet: fresco ed estivo, floreale, sentore di ciliegie
  • sapore: equilibrato e piacevole, accarezza il palato e persiste al retrogusto

ABBINAMENTI: risotti ai gamberetti, dolci, fine pasto

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C

CONSERVAZIONE: 10°C, in cantina al buio

Vinificazione

Le uve Merlot dopo la raccolta e l'inoculo dei lieviti vengono salassate (il salasso prevede che dopo l'alzata del cappello di vinaccia si estragga del mosto limpido dall'intera massa, così da avere una maggiore concentrazione di bucce nel vino rimasto) per cui solo una parte del colore rosso rimane nel mosto estratto garantendo quindi la tonalità desiderata sul vino finale.

La fermentazione avviene a temperatura controllata, 14° C. A fine fermentazione si procede al travaso, leggera chiarifica per la stabilizzazione proteica e successiva filtrazione.

L'imbottigliamento avviene a seguito di una rifermentazione indotta in recipienti di acciaio chiusi (autoclavi): il vino per un mese aumenta la sovrapressione interna di circa 2,5 atmosfere fino a terminare la fermentazione: a questo punto si procede con la filtrazione finale.

Dal 1427, nella tenuta Giol, uomini del vino si tramandano esperienza, tradizione e cultura locale del fare vino. Questa antica cantina di straordinario impatto emotivo, è un complesso non intaccato dal tempo che suggestiona e sorprende con una cornice di tigli e glicini secolari costeggiati da un ruscello d'acqua sorgiva.

Massima qualità alimentare nel rispetto dell'ambiente.

I mosti e i vini sono pura spremuta di uva, non vengono manipolati ma rispettati e fatti maturare naturalmente.

Oltre alla qualità organolettica di gusti e profumi, ne garantiamo anche la qualità alimentare: altissima digeribilità, pulizia e freschezza. Sono quanto di più integro è possibile ottenere con la nostra conoscenza ed esperienza.

Il vino per noi è ancora un alimento puro e sano come lo è stato per tutti i secoli passati.

I numerosi premi internazionali sono il riconoscimento di questo rispetto per l'uva.

ProduttoreTenuta Giol
TipoProdotto
Grado alcolico11 % Volume
Confezione750 ml
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto Vegano
Lo trovi in#Vino biologico


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Recensione in evidenza


Lucia Acquisto verificato

L'ho regalato ed è stato molto...

L'ho regalato ed è stato molto gradito

Le 3 recensioni più recenti


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Paolo
Acquisto verificato

Sicuramente la qualità sarà indubbia ma...

Sicuramente la qualità sarà indubbia ma nel sapore speravo meglio

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Lucia
Acquisto verificato

L'ho regalato ed è stato molto...

L'ho regalato ed è stato molto gradito

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elisa
Acquisto verificato

Vino fresco

Vino fresco, molto gradevole e soprattutto finalmente la possibilità di brindare VEGAN ad ogni occasione!! Arrivato in perfetto stato grazie ad un imballaggio curatissimo. Prezzo ok.

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