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Timo Essiccato Bio

Aroma e il sapore delle erbe essiccate al sole sono il patrimonio della cucina mediterranea


(3 recensioni3 recensioni)

60 g

Prezzo: € 6,20
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Aggiornato in data 04 Dicembre 2016. Questo prodotto, che si chiama Timo Essiccato Bio, messo in commercio da Cibo Crudo, fa parte della categoria Alimenti Naturali e più precisamente nella sottocategoria Spezie Biologiche. L’articolo si trova in stato di "Disponibilità: Immediata". Il costo di € 6,20.

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Un Timo essiccato, sottovuoto,

per mantenere l'originaria freschezza!

Il timo è una pianta originaria delle zone occidentali del Mediterraneo. In Italia è presente in quasi tutto il territorio, allo stato spontaneo o coltivato.

Il timo viene molto usato in cucina per insaporire e rendere più digeribili i cibi; inoltre si abbina alle bevande come il vino e viene impiegato nella preparazione di liquori.

Il Timo presenta foglie ovali con il caratteristico profumo di limone; i fiori sono lilla.

L'uso del timo in cucina è conosciuto da tutti per il suo deciso potere aromatizzante. E' utilizzato in numerose pietanze a base di minestre, verdure, ripieni, sughi, funghi, oli e aceti aromatici, ma anche frutta secca, a seconda delle ricette tipiche delle diverse zone, in maniera più o meno abbondante.

Il timo non perde il proprio aroma caratteristico con l'essiccazione, anzi, una volta essiccato il suo profumo risulta ancora più forte e concentrato come accade anche nel rosmarino e nell'origano.

Secco mescolato ad altre erbe entra nella costituzione della famosa "herbes de Provence" una miscela di spezie molto famosa e molto utilizzata nel sud della Francia, della la zahtar, miscela di spezie giordana nella quale il timo è l'erba aromatica principale, e della dukka egiziana, dove è unito al cumino e al coriandolo.

Le sue proprietà aromatiche ed antisettiche ne fanno una pianta molto importante per la conservazione degli alimenti. Il timo è noto fin all'antichità e in particolare dall'epoca degli Egizi, i quali lo usavano per imbalsamare i corpi; già dal Medioevo, veniva utilizzato per migliorare la conservazione della carne.

APPROFONDIMENTI

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all'estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione60 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw Food
Lo trovi in#Spezie Biologiche
Timo essiccato al sole bio
Valore energetico276 kcal / 1156 kJ
Proteine9,11 g
Carboidrati63,94 g
di cui Zuccheri1,71 g
Grassi7,43 g
Fibre37 g
Sodio55 mg


voto medio su 3 recensioni

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Recensione in evidenza


Lily Acquisto verificato

Davvero buono!

Davvero buono! Con questo,il cibo è più intenso. Mi piace:)

Le 3 recensioni più recenti


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Lily
Acquisto verificato

Davvero buono!

Davvero buono! Con questo,il cibo è più intenso. Mi piace:)

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valeria
Acquisto verificato

molto buono lo consiglio

molto buono lo consiglio

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alessandra
Acquisto verificato

massimo voto per un prodotto eccellente.

massimo voto per un prodotto eccellente. ho acquistato origano, timo e maggiorana di questa marca, li ho mischiati e ne aggiungo un cucchiaino nelle minestre, sulle insalate e stufati di verdura. in particolare nella minestra il sapore meraviglioso che dona mi lascia senza parole. spero che macrolibrarsi renda sempre disponibile questi articoli perchè li acquisterò sicuramente con ogni mio ordine. grazie per avermelo fatto conoscere, consigliatissimo!!!!

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