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Tagliatelle di Timilia

Timilia - Antichi grani siciliani - basso indice di glutine


(1 recensioni1 recensioni)

250 gr

Prezzo: € 3,70
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiornato in data 17 Novembre 2016. Questo prodotto, avente nome Tagliatelle di Timilia, distribuito da Terre e Tradizioni, è disponibile nella categoria Alimenti Naturali , più dettagliatamente nella sottocategoria Pasta. Il prodotto è "Non disponibile". Il suo valore è di € 3,70.

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La Timilia (o Tumminia)  è una varietà di grano antico molto pregiata, tipica del territorio siciliano ed è in via di estinzione.

Essa non è stata sottoposta a modifiche genetiche, contiene quindi ancora le notizie di quando ben 23.000 anni fa, popolazioni dell'Eta' della Pietra solevano raccogliere i semi di frumento selvatici. Nel 1974 molte tipologie di grano subirono una modifica al proprio DNA tramite irradiazione di raggi gamma, da questa modifica nacquero le varietà di grano "moderno" dalle cui farine oggi otteniamo il pane e la pasta di tutti i giorni.

Ingredienti: grano duro di timilia

  • prodotto in uno stabilimento dove si lavorano prodotti a base di uova, sesamo e frutta con guscio
ProduttoreTerre e Tradizioni
TipoProdotto
Confezione250 gr
Lo trovi in#Pasta

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Giacomo Acquisto verificato

Buonissime

Buonissime, mantengono bene la cottura e il sapore è pieno!

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Giacomo
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Buonissime

Buonissime, mantengono bene la cottura e il sapore è pieno!

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