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Straccetti Vegan

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Update del 24 Novembre 2016. Questo articolo, denominato Straccetti Vegan, messo in commercio da Muscolo di Grano, si trova nella categoria Alimenti Naturali e più dettagliatamente nella sottocategoria Affettati e carni vegetali. Il prodotto in questo momento è nello stato "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è pari a € 4,60.

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Piatto completo a base di frumento e legumi

fonte di proteine vegetali

zero colesterolo

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Quante volte vi è capitato di ordinare al ristorante i famosi "straccetti"?

Ottima scelta, indubbiamente, peccato soltanto che erano di carne!

Perchè allora non provare a cambiare direzione e magari scoprire di apprezzare di più, se non di preferire in assoluto un'alternativa vegetale alla carne, che ha la possibilità di essere prodotta niente di meno che in "straccetti"! Il muscolo di grano è simile al seitan, quindi ricco di proteine vegetali e senza colesterolo.

Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi o soia, olio extravergine di oliva, spezie e sale.

Questo impasto forma il vero e proprio "muscolo" e si propone come alternativa vegetale alla carne. Se per fare del seitan un pasto completo e migliorare il suo apporto nutritivo occorre abbinarlo ad altri cibi proteici, il muscolo di grano ovvia a questo inconveniente perché già nella sua fase produttiva è abbinato ad altre fonti proteiche, come lenticchie e soia.

Muscolo di Grano: una vera evoluzione nel campo alimentare...

perche' ha un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale; è ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo .

Vi piacerebbe poter mangiare un affettato naturalmente vegetale, con un ricco contenuto di proteine e fibre ma soprattutto...senza colesterolo e OGM?! Non è fantasia, oggi è possibile grazie al Muscolo di Grano, che vi propone una grande varietà di piatti sfiziosi pronti in pochi minuti e oltre ogni dubbio rispettosi della vita animale del nostro pianeta!

Il muscolo di grano nasce soprattutto da un bisogno di salute; è stato ideato da Enzo Marascio nel 1991 quando, affetto da ipertensione e diabete, decise di abbandonare le classiche medicine tradizionali per curarsi esclusivamente con una sana e corretta alimentazione. Si dedicò pertanto alla ricerca di validi alimenti da sostituire alla carne e scoprì il seitan, che iniziò a prepararsi in casa con l'aiuto della moglie Marisa; ma il seitan non lo soddisfava nè come gusto nè come nutrimento.

Cominciò a speziare il suo seitan e, per renderlo più nutriente, aggiunse le lenticchie, che già gli piacevano molto. Il risultato non fu subito soddisfacente, ma giorno dopo giorno nella sua cucina, si impegnò a migliorare il suo impasto iniziale. Una mattina, un po' per errore e un po' per caso, quell'impasto lasciato la sera prima sul tavolo della cucina, prese una consistenza diversa dal solito ma, tuttavia, molto particolare, simile ad una muscolatura di grano. Inizialmente non diede subito importanza alla cosa, ma a quell'impasto nato per errore in casa, dedicò molti anni di lavoro...

Ed ecco che nasce un prodotto innovativo e tradizionale, perfettamente in linea con i più popolari piatti della nostra cucina, con pazienti perfezionamenti tra il buon grano italiano (Senatore Cappelli) e la farina di lenticchie, sapientemente combinati con gli aromi, le spezie, le erbe e i fiori del Mediterraneo - di cui l'Italia è ricca.

Enzo e la sua famigia erano soddisfatti, e anche i valori nutrizionali davano loro ragione, ottenendo valori proteici più elevati di Seitan e Tofu.

L'Italia vegana premia gli sforzi di Enzo e il Muscolo di Grano diventa in poco tempo una bandiera per i vegetariani/vegani - e non solo - di tutta Italia, che finalmente non devono più rinunciare all'arrosto della domenica, alla cotoletta alla milanese (la famosa orecchia d'elefante) o lo spezzatino, il filetto, la bistecca, il ragù macinato, e persino la porchetta!

Da quel giorno, la qualità degli ingredienti selezionati e l'artigianalità sono parte del metodo segreto con cui si prepara il Muscolo di Grano. Fresco e fatto a mano tutti i giorni per portare in tavola la salute ed il gusto unico di un prodotto totalmente Made in Italy, ancora oggi unico ed inimitabile!

Il gusto italiano parla vegano: è arrivato Muscolo di Grano!

Ingredienti:

Glutine di frumento, acqua, farina di legumi (lenticchie e soia), erbe aromatiche (menta, allora, peperoncino), olive, melanzane, sale marino

ProduttoreMuscolo di Grano
TipoProdotto
Confezione200 gr
Caratteristiche
Prodotto VeganoAlimenti MacrobioticiSenza UovaSenza Soia
Lo trovi in#Zuppe, piatti pronti, e preparati #Affettati e carni vegetali

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voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


GIOVANNI Acquisto verificato

ottimi

Cucinati come uno spezzatino con verdure sono molto buoni

Le 4 recensioni più recenti


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GIOVANNI
Acquisto verificato

ottimi

Cucinati come uno spezzatino con verdure sono molto buoni

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daniela
Acquisto verificato

Li trovo sempre buonissimi

Li trovo sempre buonissimi, a noi in famiglia piacciono tanto e sono molto pratici da preparare.

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maurizio
Acquisto verificato

deliziosi!

deliziosi! assieme allo spezzatino i miei preferiti della "Muscolo di Grano"

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Federica
Acquisto verificato

Per la prima volta ho voluto...

Per la prima volta ho voluto provare questo muscolo di grano, forse devo abituarmici, non so, ma non mi sono affatto piaciuti, per me troppo pesanti e troppo difficili da digerire.

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