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Sorgo Bianco Decorticato


(25 recensioni25 recensioni)

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Revisione del 10 Novembre 2016. Questo oggetto, dal nome Sorgo Bianco Decorticato, diffuso da Ki Group, puoi trovarlo nella categoria Alimenti Naturali e fa parte della sottocategoria Cereali, Cous Cous, Riso. Questo prodotto nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". L'importo di vendita è di Euro 2,10.

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Il sorgo è un cereale molto simile al mais, ma più piccolo e completamente tondo. In Africa è in uso da moltissimi anni in alternativa al frumento per la preparazione del pane. Anche se, essendo senza glutine, viene usato per tipologie di pane simili a piadine.

Il sorgo bianco si distingue per forma e sapore ed é quello destinato all'alimentazione umana. Può essere utilizzato per la preparazione di zuppe,minestre ed insalate con verdure e legumi.

In Occidente è stato avvalorato positivamente nell'alimentazione umana solo da pochi anni, per via del suo profilo nutritivo, del gradevole sapore e dell'assenza totale di glutine.

Modalità d'uso:

Si può impiegare per la preparazione di zuppe oppure per la preparazione della farina (per chi è in possesso di un mulino casalingo). Ottimo inoltre utilizzato nel pane, purchè precedentemente cotto (non si può impiegare tal quale in quanto è molto duro, di conseguenza non sarebbe gradevole nel pane).

Tempo di cottura: 6/8 minuti.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di Proteine
Lo trovi in#Cereali, Cous Cous, Riso
sorgo da agricoltura biologica
Valore energetico386 kcal / 1633 kJ
Proteine11.3 g
Carboidrati74.6 g
di cui Zuccheri3.4 g
Grassi3.3 g
di cui Saturi0.5 g
Fibre6.3 g
Sale0.02 mg

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voto medio su 25 recensioni

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Recensione in evidenza


Enrica Maria Acquisto verificato

buono

Ideale per una minestra con verdure

Le 20 recensioni più recenti


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max
Acquisto verificato

Bella sorpresa

E' la prima volta che provo questo cereale e sono rimasto positivamente sorpreso, un po simile al riso ma forse più' delicato. Penso che continuero' a comprarlo

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Enrica Maria
Acquisto verificato

buono

Ideale per una minestra con verdure

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Maria
Acquisto verificato

senza glutine

buona alternativa al glutine, versatile, ha un sapore particolare che apprezzo molto

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barbara
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo! Validissima alternativa ai prodotti con glutine

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simonetta
Acquisto verificato

Ho scoperto il sorgo da pochissimo...

Ho scoperto il sorgo da pochissimo e ho voluto provarlo in alternativa agli altri cereali. Molto buono, delicato e leggero. In insalata, poi, è ottimo. Inoltre, fa molto bene.

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Rosa R.
Acquisto verificato

Perfetto quando si vuole fare un...

Perfetto quando si vuole fare un periodo di pulizia dal glutine, e al di là di questo lo trovo molto gradevole e versatile. Può essere una valida alternativa tanto al cous cous quanto al riso. Sazia ma non gonfia ed è digeribilissimo.

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo da mescolare ad altri cereali:

Ottimo da mescolare ad altri cereali: io cucino insieme una parte di miglio, una di sorgo e una di quinoa per accompagnare piatti di verdure e legumi. In questo modo arricchisco la varietà dei cereali e, in questo mix, il sorgo rimane più durettino, più "al dente" rispetto a miglio e quinoa. Accompagnamento veloce e sano da alternare a riso o a cous cous... ecc. Buon appetito!

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Fulvio
Acquisto verificato

Un cereale un po' diverso!

Un cereale un po' diverso! Il gusto è difficile da descrivere, lo uso nelle zuppe per aumentare la varietà degli ingredienti.

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Barbara
Acquisto verificato

L'

L'ho trovato molto buono aggiunto alla minestra di verdure. L'unico appunto da rivolgere al produttore è che sulla confezione non ho trovato l'indicazione dei tempi di cottura e la prima volta che l'ho consumato ho dovuto assaggiarlo più volte fino al raggiungimento della cottura adeguata.

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RITA
Acquisto verificato

Ottima alternativa ai cereali tradizionali

Ottima alternativa ai cereali tradizionali, molto versatile, lessare curando la cottura al dente, direi 10 minuti circa, poi va bene per qualsiasi ricetta, da insalate a piatti con verdure. Io salto nel wok verdure a piacere e poi lo aggiungo già cotto, senza sale, con erbe profumate o spezie.

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MARIA LUCIA
Acquisto verificato

Non conoscevo questo cereale

Non conoscevo questo cereale, l'ho provato per aggiungere un'alternativa ai cereali senza glutine che utilizzo solitamente e l'ho trovato buonissimo. Dal sapore delicato, non scuoce ed è molto versatile, si presta anche ad essere preparato come i risotti perché assorbe i condimenti senza perdere consistenza. Lo consiglio.

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SANTINA
Acquisto verificato

buonissimoo

buonissimoo

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domenica
Acquisto verificato

Lo trovo un ottimo sostituo ai...

Lo trovo un ottimo sostituo ai piatti che contengono glutine, io lo mangio spesso anche solo senza aggiunta di altro, ma è ottimo anche con i legumi

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Diego
Acquisto verificato

Lo adoro!

Lo adoro! Per fortuna da un annetto è reperibile un po' ovunque: questo cereale merita di rientrare in pieno nella nostra quotidianità. Mi pace soprattutto con pesto di foglie o erbe.

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Lucia
Acquisto verificato

Non l'avevo mai mangiato

Non l'avevo mai mangiato, il gusto è particolare.

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teresa
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Ho acquistato il glutine per la...

Ho acquistato il glutine per la mia bimba che sta seguendo una dieta senza glutine. Le è piaciuto molto e per variare è una alternativa gradevole al solito riso. lo consiglio anche per i più piccini.

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Fabrizia
Acquisto verificato

Non sono proprio riuscita ad...

Non sono proprio riuscita ad apprezzarlo, ma dal momento che lo tollero un pochino di più rispetto al riso , lo tengo come alimento di riserva da usare solo saltuariamente o con zafferano o funghi porcini essicati.

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Maria
Acquisto verificato

questo cereale è molto buono lo...

questo cereale è molto buono lo uso sopratutto per fare un minestrone dal sapore più particolare devo dire che rispetto a molti cereali che ho provato la cottura è anche più veloce il prezzo qui è anche buono come sempre 5 stelle per un prodotto macrolibrarsi

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Paola
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Che dire.

Che dire... Non conoscevo questo cereale senza glutine, sono rimasta davvero meravigliata dal gusto e dal tipo di cereale. Molto buono, ha dei grani giusti che nella cottura (un po' lunga), non si scaldano, ma il cereale rimane sempre sodo. Ideale per piatti freddi che caldi. Molto soddisfatta dell'acquisto. Servizio Macrolibrarsi perfetto.

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Federica
Acquisto verificato

Buono

Buono,ottima alternativa al solito riso e frumento.

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