E' una pianta acquatica, perenne , ma coltivata come annuale .
Il crescione raggiunge i 60 cm di lunghezza , cresce spontanea lungo i corsi d'acqua o nelle acque ferme .
Il crescione delle fontane viene chiamato anche Nasturzio Officinale . Contiene molte minerali preziosi per la salute come ferro, fosforo, manganese e calcio,ed anche alte concentrazioni di vitamina C, A, B2, PP ed E.
Le foglioline tenere vengono utilizzate crude nelle insalate , per il particolarissimo sapore leggermente piccante .
Periodo di semina : Primavera .
Necessita di terriccio mantenuto costantemente umido e lontano dalla luce diretta , ancora meglio se in penombra . Le foglioline sono pronte da consumare già dopo poche settimane dalla semina .
Confezione da 2 grammi .