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Sale Dolce di Cervia alle Erbe Aromatiche per Carne e Verdure

Erbe aromatiche - rosmarino, salvia, alloro, aglio, ginepro, pepe


(5 recensioni5 recensioni)

175 gr

Prezzo: € 3,99
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Revisione del 28 Novembre 2016. Questo oggetto, denominato Sale Dolce di Cervia alle Erbe Aromatiche per Carne e Verdure, diffuso da Salina di Cervia, fa parte della categoria Alimenti Naturali , si trova nella sottocategoria Condimenti. Il prodotto nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il costo di questo articolo è pari a € 3,99.

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Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), che è tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio.

Da sempre è conosciuto come un sale dolce, non perchè abbia una minore capacità salante, ma per una più limitata presenza dei sali amari, come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, cioè di quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato.

Non esiste solo il sale da cucina, grosso e fino, ma esistono sali diversi per composizione e sapore. Gran parte del sale comune da cucina, sia salgemma che sale marino, subisce trattamenti pesanti come essiccatura, raffinatura, sbiancamento, macinatura e viene addizionato con antiagglomeranti al fine di aumentarne la cospargibilità. A causa di tutti questi procedimenti i minerali inizialmente presenti vengono dispersi. Tra questi anche lo iodio, che verrà successivamente reintrodotto chimicamente.

Avendo un gusto artificialmente troppo forte, desensibilizza le nostre papille gustative, portandoci a salare sempre più.

Educare al gusto e ad una sana alimentazione significa ricollocare il ruolo del sale come apportatore di minerali ed oligoelementi che consentono al nostro corpo di funzionare in maniera ottimale.

Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche ideale per carne e verdure, con erbe aromatiche di Romagna (salvia, rosmarino, ginepro, alloro, aglio e pepe), sapientemente dosate secondo l'antica ricetta di nonna Ida.

Particolarmente indicato per carni, grigliate, arrosti e verdure cotte e crude, da dosare a fine cottura per meglio apprezzarne gli aromi.

Ingredienti: sale marino integrale 93%, erbe aromatiche 5% salvia, rosmarino, ginepro, alloro, aglio e pepe

ProduttoreSalina di Cervia
TipoProdotto
Confezione175 gr
Lo trovi in#Condimenti


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Recensione in evidenza


Gigliola Acquisto verificato

sapone alsale

Ottimo. Da' vivacità anche a piatti banali.

Le 5 recensioni più recenti


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Gigliola
Acquisto verificato

sapone alsale

Ottimo. Da' vivacità anche a piatti banali.

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antonella
Acquisto verificato

Sale aromatico decisamente sopraffino!

Sale aromatico decisamente sopraffino! La sua ottima qualità non è paragonabile a quella dei prodotti comunemente in commercio nei supermercati.

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marinella
Acquisto verificato

per cucinare è completo di tutto...

per cucinare è completo di tutto quello che serve per ultimare tutti i vari menù

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Valeria
Acquisto verificato

Ho conosciuto questo sale perché mi...

Ho conosciuto questo sale perché mi è stato regalato. È veramente molto utile e versatile in cucina grazie alla presenza delle erbe aromatiche. Rende squisito anche il pesce. Ora io stessa lo regalo a parenti ed amici. Provatelo e non lo lascerete più :) Valeria

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Olga
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Ormai questo baratolo ha il posto...

Ormai questo baratolo ha il posto fisso nella mia cucina, comprato e ricomprato, regalato agli amici. ci piace molto il suo sapore ricco e profumato di erbe, sala molto, ne basta pochissimo.

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