Sorghum bicolor
La saggina è una pianta graminacea simile al sorgo che vanta una grande resistenza alla siccità .
Ha un fusto alto e sottile pieno di midollo, ha delle foglie piatte e lunghe, ed infine ha dei fiori in spighe di colore rosso perpendicolari al fusto.
La particolarità di questa pianta erbacea è che ha vari utilizzi:
In passato veniva usata principalmente per la fabbricazione artigianale di scope e spazzole.