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Rusticotti di Farro con Albicocca

Friabili, gustosi e nutrienti ideali per una sana colazione


(4 recensioni4 recensioni)

Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia

Prezzo: € 3,62
Tutti i prezzi includono IVA


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Aggiornato in data 22 Dicembre 2016. Questo oggetto, che si chiama Rusticotti di Farro con Albicocca, prodotto da Sottolestelle, puoi trovarlo nella categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Dolci da Forno. Il prodotto attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Il suo prezzo è € 3,62.

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Deliziosi frollini al farro con purea di albicocche

Frollini prodotti artigianalmente solo con olio di girasole, senza zucchero nè uova nè latte, dolcificati solo con malto di riso senza zuccheri aggiunti.

Friabili, gustosi e nutrienti ideali per una sana colazione

Il Farro

La coltivazione del farro si diffuse nell'epoca dell'antica Roma, ed era utilizzata come base dell'alimentazione.

Il farro probabilmente ebbe origine in Palestina, poi arrivò in Italia grazie ai romani.

La coltivazione del farro venne poi gradualmente abbandonata e soppiantata dal frumento, rimase attiva in poche zone dell'Appennino centro-meridionale. In alcune zone del Molise si è riusciti a conservare delle vecchie e pregiate popolazioni di Farro Triticum Dicoccum; il suo uso era limitato alla preparazione di piatti usati durante le cerimonie matrimoniali..

Le ragioni socio-economiche che portarono all'abbandono della coltura del farro le possiamo così riassumere : il farro è una pianta molto alta, e soggetta a cadute in caso di piogge abbondanti, allattamento; il farro è un cereale vestito, prima di utilizzarlo occorre decorticarlo, le rese per ettaro sono basse se confrontate al frumento.

Per queste ed altre ragioni la coltivazione del farro cominciò a declinare. Il farro deve la sua riscoperta all'agricoltura biologica.

Il fatto che fosse un cereale vestito, di fatto lo proteggeva da fattori inquinanti, inoltre la sua coltura riesce a competere bene con le altre erbe infestanti, non ultimo tollera poco i concimi azotati, che sono alla base dell'agricoltura convenzionale.

Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio.

E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino. La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento. Il contenuto proteico dello spelta ( Triticum monococcum) è mediamente del 17% con massimi del 19%, maggiore del frumento.

Il farro è ben tollerato da chi ha problemi di intolleranze al frumento, da non confondere con le allergie poiché le persone affette dal morbo della celiachia non tollerano il Farro.

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
ConfezioneContiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoSenza Olio di PalmaSenza UovaSenza Latte e LatticiniA base di FarroCon Olio di Semi di Girasole
Lo trovi in#Dolci da Forno
Farina di farro, olio di girasole, sciroppo di riso, sciroppo d'agave, composta di albicocca (albicocche, malto di riso, pectina, acido citrico), bevanda di riso (riso, olio di semi di girasole, olio di cartamo, sale),agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio
Valore energetico467 kcal / 1963 kJ
Proteine8,5 g
Carboidrati66 g
di cui Zuccheri18 g
Grassi18 g
di cui Saturi2 g
Fibre2 g
Sale0,018 g


voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


Monica

Ottimi, gustosi e piacevoli

Adoro questi biscotti, in cui l'amarognolo del farro si mescola perfettamente con il dolce dell'albicocca, un connubio davvero ottimo. La qualità è indiscussa, il prezzo un po' elevato, ma il formato è di 300gr quindi abbastanza grande ed è risaputo che la qualità abbia un costo. Li consiglio per un piacevole, gustoso e salutare spezza fame.

Le 4 recensioni più recenti


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Monica

Ottimi, gustosi e piacevoli

Adoro questi biscotti, in cui l'amarognolo del farro si mescola perfettamente con il dolce dell'albicocca, un connubio davvero ottimo. La qualità è indiscussa, il prezzo un po' elevato, ma il formato è di 300gr quindi abbastanza grande ed è risaputo che la qualità abbia un costo. Li consiglio per un piacevole, gustoso e salutare spezza fame.

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simonetta
Acquisto verificato

ottimi e molto croccanti

ottimi e molto croccanti

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Valentina
Acquisto verificato

Sono biscotti veramente buonissimi.

Sono biscotti veramente buonissimi. Li consiglio assolutamente.

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ANNAMARIA
Acquisto verificato

Questi biscotti sono deliziosi.

Questi biscotti sono deliziosi. Li consiglio

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