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Preparato per Zuppa di Legumi

Cicerchie decorticate, fagioli decorticati, lenticchie decorticate


(4 recensioni4 recensioni)

350 gr

Prezzo: € 4,41
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Aggiornato il 13 Novembre 2016. Questo oggetto, che si chiama Preparato per Zuppa di Legumi, distribuito da Podere Pereto, compare nella categoria Alimenti Naturali , più precisamente nella sottocategoria Legumi. Questo prodotto in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il suo valore è di € 4,41.

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Queste zuppe non hanno bisogno di ammollo ed il loro tempo di cottura è di 40 minuti circa.

Podere Pereto

"Le varietà di legumi che coltiviamo sono antiche e locali ed alcune, come il Fagiolo Zolfino, il Coco ed il Toscanello sono ancora coltivate con molta manualità soprattutto nella fase di raccolta.

Di questi fagioli spicca la particolarità di una buccia molto sottile ma che tiene molto bene la cottura ed il sapore marcato tanto che il miglior modo di mangiarli è, secondo noi, lessati e conditi con olio, sale, pepe.

Altre varietà di legumi sono i Ceci Piccini: tondi sodi e molto saporiti ideali per le zuppe; il cece fiorentino con buccia rugosa e sottile molto indicato come contorno ed il Cece Nero una varietà quasi estinta che abbiamo recuperato e che viene impiegato soprattutto come passato abbinato al pesce o a sapori forti.

Un'altro recupero di varietà antica è la Cicerchia un legume con un importante valore nutritivo per l'elevato tenore proteico dal sapore dolciastro e che si abbina bene a verdure dolci e si usa intera come contorno o decorticata nelle zuppe.

Altri legumi che fanno parte del nostro paniere sono le Lenticchie con seme variegato di piccolo calibro molto saporite e con buccia sottile, e le Lenticchie Rosse che sono decorticate, cioè private della buccia, dal particolare sapore piccante, perfette per zuppe, sughi, purè."

ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Confezione350 gr
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Zuppe, piatti pronti, e preparati #Legumi
cicerchie decorticate, fagioli decorticati, lenticchie decorticate

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SAMANTA Acquisto verificato

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SAMANTA
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Molto comoda e buona per una...

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Claudia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. L'ho comprato la prima volta per la mia bimba piccola, avendo una miscela di legumi decorticati, e adesso è diventata parte integrante del menù di tutta la famiglia!!! Ci aggiungo anche i piselli decorticati e i ceci piccoli. La consiglio, in particolare per i bimbi piccoli che non possono ancora mangiare i legumi con la buccia!

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agnese
Acquisto verificato

molto buoni!

molto buoni!!!!

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Valentina
Acquisto verificato

E' una zuppa buonissima che consiglio...

E' una zuppa buonissima che consiglio a chiunque fa fatica a digerire i legumi. Sono tutti decorticati e devo dire che è LA PRIMA VOLTA che riesco a trovare i FAGIOLI DECORTICATI. Vi consiglio di preparare la zuppa e frullarne 1/3: ne uscirà una specie di minestrone cremoso. Una spolverata di spezie e via! Ottima ottima, grandissima fonte di proteine per noi vegani! :)

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