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Pinot Grigio IGT Veneto - Vino Biologico

Un vino vellutato e leggero dal corpo armonico.


(1 recensioni1 recensioni)

0,75 l

Prezzo: € 6,60
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiornato il 14 Novembre 2016. Questo articolo, denominato Pinot Grigio IGT Veneto - Vino Biologico, messo in commercio da 47 Anno Domini, compare nella categoria Bevande Naturali , fa parte della sottocategoria Vino biologico. L’articolo è in stato di "Non disponibile". L'importo di vendita è di Euro 6,60.

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Un vino vellutato e leggero dal corpo armonico.

Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave.

Vinificazione: uve selezionate e sane, separazione immediata dalle bucce, conseguente ossigenazione ed abbattimento della temperatura, pulizia statica del mosto, avvio della fermentazione alcolica in tini d'acciaio, il vino viene poi travasato in vasche di acciaio dove completa la fermentazione (dopo una prima fase di decantazione), il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio.

Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

Colore: giallo paglierino con leggere sfumature ramate.

Profumo: gradevole, delicato e fruttato, caratteristico e intenso con leggere note agrumate e sentori di melone.

Sapore: secco e vellutato, sapido e fruttato, con leggero retrogusto di mandorla amara, di corpo, armonico, buona acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

Gradazione alcolica: 12,00 % volume.

Temperatura di servizio ottimale: 10° - 12° ° C

Affinità gastronomiche: ottimo aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, pesci bolliti, grigliati e fritture.

Annata da ricordare, questa. L'eccezionale andamento stagionale ci permette di presentare questo elegante e raffinato Pinot Grigio, dono di una vendemmia anticipata.

Gli appunti dell'enologo...

"In questa annata i grappoli, maturati pienamente sotto il sole di giugno, hanno consentito di anticipare la vendemmia. Il mosto ottenuto, risultato di una stagione unica, era inebriante. Una volta iniziato a fermentare, profumava di pesco tutta la Cantina"

Produttore47 Anno Domini
TipoProdotto
Note

contiene Solfiti

Grado alcolico12 % Volume
Confezione0,75 l
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto Vegano
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