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Pepe di Cayenna


(23 recensioni23 recensioni)

40 g

Prezzo: € 2,57
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Revisione del 14 Novembre 2016. Questo prodotto, avente nome Pepe di Cayenna, distribuito da Sonnentor, che trovi nella categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Spezie Biologiche. Il prodotto è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Questo prodotto costa Euro 2,57.

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La polvere di Cayenna viene ottenuta mediante lo sminuzzamento dei peperoncini rossi, a seguito della loro essiccazione. Essa può essere utilizzata come condimento piccante in cucina, per insaporire numerose pietanze, salse e piatti a base di riso, pasta, legumi o verdura.

Rappresentava uno degli alimenti di base della cucina dei Maya e degli Aztechi, che furono probabilmente tra i primi ad individuarne le proprietà curative.

I peperoncini di Cayenna vengono utilizzati per la preparazione di un olio piccante aromatizzato, attraverso la loro macerazione, che deve avvenire al buio e proseguire per una o due settimane, in olio extravergine d'oliva, da utilizzare come condimento particolarmente saporito.

Il pepe di Cayenna è inoltre parte del mix di spezie piuttosto forte denominato Cajun, insieme a paprika, pepe bianco, pepe nero ed erbe aromatiche.

Pepe di Cayenna è una varietà di peperoncino di colore rosso. Tale nome deriva dalla località detta Cayenne, nella Guyana francese. La sua produzione è particolarmente elevata negli Stati Uniti, dove viene utilizzato per la produzione di salse piccanti, ma il pepe di Cayenna viene coltivato anche in Europa, Asia e Africa.

Proprietà

Il pepe di Cayenna è considerato un efficace tonico e stimolante, caratteristiche che lo rendono una spezia adatta a favorire la digestione e ad agire sul metabolismo degli alimenti.

Ad esso viene attribuito un effetto termoregolatore ed in grado di stimolare la sudorazione, capacità che potrebbero renderlo utile in caso di influenza o di raffreddore.

ProduttoreSonnentor
TipoProdotto
Confezione40 g
Lo trovi in#Spezie Biologiche
100% puro chili scharf gem. peperoncino macinato

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voto medio su 23 recensioni

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Recensione in evidenza


renato Acquisto verificato

Pepe di cayenna

Un ottimo prodotto, dal gusto intenso al punto giusto. Macinato finemente. Consigliatissimo agli amanti del peperoncino.

Le 20 recensioni più recenti


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renato
Acquisto verificato

Pepe di cayenna

Un ottimo prodotto, dal gusto intenso al punto giusto. Macinato finemente. Consigliatissimo agli amanti del peperoncino.

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Michela
Acquisto verificato

I miglior peperoncino

Che io abbia mai provato! Ultimamente mi sono avvicinata alle spezie della Sonnentor e le ho trovate tutte davvero super. Sono degli ottimi prodotti, questo peperoncino poi è favoloso. Macinato così fine si riesce a dosare benissimo, è piccante al punto giusto (poi dipende da quanto se ne vuole mettere, ma non risulta mai esagerato), ha un profumo intenso e un sapore buonissimo. Ha tante proprietà benefiche il pepe di Cayenna, io non uso più il pepe normale ma solo questo di questa marca perché è una garanzia. Consigliatissimo.

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Sandro
Acquisto verificato

Buon prodotto

Gusto forte ma non particolarmente profumato. Macinazione troppo fine per i miei gusti.

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Maria
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piace a mio marito

non piace tanto la confezione, io preferisco il vetro, ma il contenuto e'ottimo, mio marito lo adora, lo consiglio e lo ricompro

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Flavia
Acquisto verificato

Le proprietà benefiche del peperoncino

Le proprietà benefiche del peperoncino

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alessia
Acquisto verificato

Sapevate che il Pepe di Cayenna...

Sapevate che il Pepe di Cayenna è ottimo per fermare emoraggie? Sulla ferita aperta, direttamente la polvere. Non brucia affatto, come si potrebbe pensare. Premesso e, non augurando emoraggie a nessuno, se capita, provare per credere. Nel mio armadietto di emergenze non manca mai!

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Rosanna

Questo

Questo, tra tutti quelli che ho provato, è il miglior peperoncino macinato. Tutti gli altri peperoncini non bio che ho provato hanno poco sapore, è come se fosse rimasto loro solo la capsaicina. Questo, invece è buonissimo, ha un suo sapore, ha un grado di piccantezza giusto, un profumo intenso e che ha un suo carattere: non è semplice peperoncino (che comunque proverò della stessa marca, visto che comunque io sono un'appassionata di peperoncino e serve sempre in cucina quello già macinato, per un tocco di piccante al volo)... niente, le spezie le comprerò d'ora in poi solo bio e non più al super, perché è inutile comprare spezie che poi non hanno profumo: questi sono tutti soldi ben spesi (e non ha un prezzo esoso.) Approvato col max delle stelle, buono, buono, buono.

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alessia

Sonnentor nel mono delle spezie penso...

Sonnentor nel mono delle spezie penso che sia una garanzia, anche il loro pepe di Cayenna è ottimo. Fortissimo, come deve essere. Importante è che il pacchetto sia comunque non proprio vicino alla data di scadenza, in modo di avere un macinato piu fresco possibile.

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silvia
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Amante delle spezie

Amante delle spezie ,piano piano a seconda dei nuovi piatti da cucinare compro le spezie ,di peperoncini ce ne sono veramente tantissimi tipi,e questo devo dire che mi piace molto,piccante ma non esagerato,una mezza via fra il piccante del peperoncino normale e la Paprika,lo uso spesso abbinato ad altre spezie per piatti orientali,e devo dire che dona ai piatti quel qualcosa in più!!!!

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Pasquale
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Avevo dimenticato il sapore del pepe

Avevo dimenticato il sapore del pepe, questo prodotto me lo ha fatto riprovare. Complimenti.

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Shanti
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Ottimo!

Ottimo! Lo uso con limone e miele e lo trovo molto buono!

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Marina
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Ho comprato il pepe di Cayenna...

Ho comprato il pepe di Cayenna per le sue proprietà benefiche. Lo uso quando faccio dei primi piatti o zuppe con legumi. Il sapore è molto gradevole e meno piccante del classico peperoncino. La confezione nel sacchettino non è pratica, ma basta usare un piccolo cucchiaino. Consiglio vivamente di provarlo!

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Vincenzo
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OTTIMO

OTTIMO

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gemma
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Veramente squisito

Veramente squisito, ne basta pochissimo per dare il tocco speciale al mio succo di limone e sciroppo d'agave. Non do il punteggio più alto semplicemente perché non trovo molto pratico il sacchettino di plastica.

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Paola
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Lo adoro!

Lo adoro! Lo compro e lo ricompro. é aromatico e intenso al punto giusto. Unico appunto è la confezione poco pratica: è vero che la confezione comprende un laccetto di metallo per richiudere il sacchettino di plastica, ma preferirei direttamente un barattolino di vetro/plastica.

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fanica
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fanica si come ho letto il...

fanica si come ho letto il libro la dieta dei gruppi sanguigni e faccio parte di gruppo sanguigno 0 fa molto bene al mantenimento della circolazione gastrica!direi ottimo!

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Simona
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lo uso nelle tisane e negli...

lo uso nelle tisane e negli infusi.. aggiunge quel tocco in più! ottima qualità, unica pecca (ma irrilevante, lo ricomprerei comunque): il contenitore; sarebbe più pratico in barattolo.

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Leandro
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Questa polvere di peperoncino già macinata...

Questa polvere di peperoncino già macinata è ottima per insaporire formaggi, uova e crostacei. Ma si può utilizzare praticamente su tutto. Ha molte proprietà benefiche, provare per credere!

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paola
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da Cayenna dipendente quale sono

da Cayenna dipendente quale sono, questa è la migliore sia per sapore che per consistenza essendo macinata molto finemente. Ottima per i piatti salati e per quelli dolci consigliata !

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elena

Si utilizza nella cura dell'Herpes ma...

Si utilizza nella cura dell'Herpes ma solo quello detto "fuoco di sant'antonio" si ingerisce, e allo stesso tempo si bagnano le parti rosse con argento colloidale e se ne ingeriscono alcune gocce.

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