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Pane Bauletto di Frumento Integrale


(3 recensioni3 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,91
Tutti i prezzi includono IVA


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Modificato il 25 Novembre 2016. Questo prodotto, dal nome Pane Bauletto di Frumento Integrale, messo in commercio da Sottolestelle, fa parte della categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Salati da Forno. Il prodotto si trova in stato di "Disponibilità: 4 giorni". Il prezzo è pari a € 2,91.

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Un pane morbido, adatto ad ogni occasione, sia a colazione con un pò di marmellata

oppure a pranzo con una gustosa farcitura di formaggi e verdura

con olio extravergine d'oliva e lievito madre

 

Adatto a vegetariani e vegani

Senza olio di palma

Un prodotto realizzato nel Bio-forno Sottolestelle che produce

  • solo biologico
  • non utilizza mai uova
  • non utilizza mai latte e derivati

Qualità delle materie prime

Per offrire prodotti naturali ma sicuri, associati contemporaneamente ad un'alta qualità, oltre a controllare tutto il ciclo produttivo nel rispetto scrupoloso delle normative HACCP, particolare attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti, producendo direttamente parte delle materie prime.

La ricerca continua ed una sperimentazione instancabile ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità. Ciò grazie anche alla riscoperta di tecniche di lavorazione antica e quindi all'introduzione del lievito madre ottenuto da pasta acida.

Non fanno uso di alcun processo di surgelamento compreso quello delle celle abbattitrici di temperatura. A tal fine vengono utilizzate solo celle di lievitazione naturale in cui la temperatura non è mai inferiore ai 24° e mai superiore ai 36°, e l'umidità oscilla attorno ai 75%-80% garantendo una maggiore fragranza e qualità.

Per i prodotti lievitati, fette biscottate, crostini, grissini, utilizziamo tecniche dei doppi e tripli impasti. Nello specifico il giorno prima viene rinfrescato il lievito naturale, dopo 14 ore preparano il primo impasto e solo in seguito ad una lievitazione di altre 4 ore, si procede all'impasto con i grassi, alla formatura e alla lievitazione finale per altre 2 ore.

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1117 kcal / 264 kJ
Proteine 9 g
Carboidrati 45,3 g
di cui zuccheri 4,5 g
Grassi 4,3 g
di cui saturi 0,7 g
Fibre alimentari 2,3 g
Sodio 1,3 g

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione400 gr
Caratteristiche
Integrale
Lo trovi in#Salati da Forno
farina di frumento 34%, farina integrale di frumento 32%, lievito naturale di pasta madre di frumento 23% ( farina di frumento, acqua) olio extravergine d'oliva 4%, destrosio, sciroppo di riso ( riso, acqua) sale, emulsionante: leticina di girasole - trattato con alcool etilico da agricoltura biologica


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Recensione in evidenza


Walter Tralli Acquisto verificato

da un po' ho ripreso l'abitudine...

da un po' ho ripreso l'abitudine di mangiare a colazione pane tostato con burro e miele o marmellata o melassa e queste fette di pane sottolestelle le trovo ottime...sarebbero eccelenti se usassero farina macinata a pietra

Le 3 recensioni più recenti


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Walter Tralli
Acquisto verificato

da un po' ho ripreso l'abitudine...

da un po' ho ripreso l'abitudine di mangiare a colazione pane tostato con burro e miele o marmellata o melassa e queste fette di pane sottolestelle le trovo ottime...sarebbero eccelenti se usassero farina macinata a pietra

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Alessandro
Acquisto verificato

Davvero ottimo questo pane marchiato sottolestelle

Davvero ottimo questo pane marchiato sottolestelle, fatto con farina integrale, lievito madre e olio extravergine d'oliva. Lo uso per la mia colazione accompagnandolo con una marmellata e un buon te. Come consistenza è davvero morbido e si mantiene bene anche durante l'apertura. Consigliatissimo!

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Luigi
Acquisto verificato

Ho comprato questo pane a fette...

Ho comprato questo pane a fette cosi' tanto per provarne uno di nuovo e mi ha un po' deluso per il fatto che appena lo prendi in mano si rompe subito, non rimane la fetta intera e quindi per fare i panini non va bene; poi, il sapore non è quello del vero pane integrale, c'è l'abitudine come altre ditte, di elaborare un po' troppo i prodotti, con destrosio, sciroppo di riso ecc.....e tutto per renderlo simile ai pani da supermercato. Comunque io ho fatto la segnalazione alla ditta SOTTOLESTELLE.......non per criticare il prodotto ma perche' possano migliorarlo.

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