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Pane Bauletto di Farro alla Quinoa

Integrale con olio extravergine d'oliva e lievito madre


(15 recensioni15 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,71
Tutti i prezzi includono IVA


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Modificato il 26 Novembre 2016. Questo articolo, denominato Pane Bauletto di Farro alla Quinoa, distribuito da Sottolestelle, che trovi nella categoria Alimenti Naturali , fa parte della sottocategoria Salati da Forno. Questo articolo è "Disponibilità: 3 giorni". Il suo prezzo è Euro 3,71.

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Un Pane morbido e leggero tagliato a fette ideale da scaldare e in cui spalmare burro e marmellata

oppure per comporre un delizioso panino da portare al lavoro

con olio extravergine d'oliva e lievito madre

Adatto a vegetariani e vegani

Senza olio di palma

Un prodotto realizzato nel Bio-forno Stoolestelle che produce

  • solo biologico
  • non utilizza mai uova
  • non utilizza mai latte e derivati

Qualità delle materie prime

Per offrire prodotti naturali ma sicuri, associati contemporaneamente ad un'alta qualità, oltre a controllare tutto il ciclo produttivo nel rispetto scrupoloso delle normative HACCP, particolare attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti, producendo direttamente parte delle materie prime.

La ricerca continua ed una sperimentazione instancabile ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità. Ciò grazie anche alla riscoperta di tecniche di lavorazione antica e quindi all'introduzione del lievito madre ottenuto da pasta acida.

Non fanno uso di alcun processo di surgelamento compreso quello delle celle abbattitrici di temperatura. A tal fine vengono utilizzate solo celle di lievitazione naturale in cui la temperatura non è mai inferiore ai 24° e mai superiore ai 36°, e l'umidità oscilla attorno ai 75%-80% garantendo una maggiore fragranza e qualità.

Per i prodotti lievitati, fette biscottate, crostini, grissini, utilizziamo tecniche dei doppi e tripli impasti. Nello specifico il giorno prima viene rinfrescato il lievito naturale, dopo 14 ore preparano il primo impasto e solo in seguito ad una lievitazione di altre 4 ore, si procede all'impasto con i grassi, alla formatura e alla lievitazione finale per altre 2 ore.

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1148 kcal / 271 kJ
Proteine 10 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 3,8 g
Grassi 4 g
di cui saturi 0,6 g
Fibre alimentari 2,3 g
Sodio 1,2 g

 

 

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione400 gr
Caratteristiche
Senza Olio di PalmaA base di FarroA base di Quinoa
Lo trovi in#Salati da Forno
farina di farro, lievito naturale di pasta madre di farro, farina di quinoa, olio extravergine d'oliva, sciroppo di riso, emulsionante leticina di soia, sale, lievito, trattato con alcool etilico da agricoltura biologica


voto medio su 15 recensioni

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Recensione in evidenza


vincenzo Acquisto verificato

Soddisfacente!

Soddisfacente!!!

Le 15 recensioni più recenti


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vincenzo
Acquisto verificato

Soddisfacente!

Soddisfacente!!!

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michela
Acquisto verificato

buono questo pane bauletto di farro...

buono questo pane bauletto di farro alla quinoa. morbido dal gusto delicato ottimo x spuntini

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Alberto
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono, morbido e delicato. Appezzato molto anche dai ragazzi che mi hanno chiesto di riacquistarlo. Noi lo utilizziamo al "naturale" o come toast. Da provare.

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Giacomo
Acquisto verificato

Morbidezza e sapore in un prodotto...

Morbidezza e sapore in un prodotto buono da mangiare anche da solo.

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Valentina
Acquisto verificato

Ottimo pane!

Ottimo pane!! Buonissimo più buono del tradizionale!!

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fanica
Acquisto verificato

ottimo questo pane molto leggero!

ottimo questo pane molto leggero!

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MARIA LUCIA
Acquisto verificato

Buono

Buono, senza quel retrogusto un po' sintetico che hanno i pani in cassetta confezionati. Al naturale risulta morbido e appetibile, la tostatura esalta il gusto del farro rendendolo ancora più interessante al palato.

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Giacomo
Acquisto verificato

Ho provato questo pane per la...

Ho provato questo pane per la prima volta e anche in questo caso sono rimasto soddisfatto. Diciamo che il prezzo non è proprio regalato, ma gli ingredienti sono tutti ottimi e naturali

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Annalisa
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L'ho trovato secco e stopposo

L'ho trovato secco e stopposo,da non riacquistare.

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Matteo Emilio
Acquisto verificato

Pane buono

Pane buono, fette un po' spesse. Io non amo il sapore del farro e della quinoa nel pane, per cui preferisco il tradizionale pan bauletto,

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fanica
Acquisto verificato

fanica ottimo per la colazione ma...

fanica ottimo per la colazione ma va bene per tutto anche per fare le tartine !

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mirella
Acquisto verificato

Finalmente ho trovato un ottimo pane...

Finalmente ho trovato un ottimo pane con ingredienti naturali e olio extra vergine di oliva. Fette morbidissime, sapore delicato, buone da mangiare al naturale senza doverle riscaldare. Consigliato.

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teresa
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Pane morbidissimo e gustoso da usarlo...

Pane morbidissimo e gustoso da usarlo al "naturale" o riscaldato sulla piastra. Ottimo come base per la marmellata a colazione, o come "panino" per i ragazzi per la merenda pomeridiana.

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LAURA
Acquisto verificato

Buono

Buono, l'ho riacquistato!

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Giacomo
Acquisto verificato

molto buono

molto buono ,l'unica pecca e che le fette si sfanno un po' anche con la tostiera..

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