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Crema di Tofu Biologica

A basso contenuto di grassi, naturalmente senza glutine


(40 recensioni40 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 2,90
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Revisione del 09 Novembre 2016. Questo prodotto, avente nome Crema di Tofu Biologica, prodotto da Clearspring, compare nella categoria Alimenti Naturali , più dettagliatamente nella sottocategoria Materie Prime. Questo articolo è "Disponibilità: Immediata". Il suo valore è di Euro 2,90.

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Un prodotto naturale
Senza latticini aggiunti,
Con una percentuale elevata di proteine,
Naturalmente senza glutine
A basso contenuto di grassi

Fonte naturale di proteine vegetali, senza colesterolo e un ottimo sostituto della carne o del pesce.

Il prodotto non ha bisogno di essere conservato in frigorifero.
Sebbene sia possibile mantenere questo tofu in dispensa fino all'utilizzo, ha il gusto del prodotto appena fatto. Questo non è dovuto ad additivi chimici o conservanti, ma è il risultato delle conoscenze, dei processi e dell'esperienza della maestria di produzione giapponese

E' fatto di soli tre ingredienti: soia biologica – acqua di sorgente del Monte Fuji – sale al Magnesio (nigari)

A basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine, vegano, senza glutine.

La morbida e cremosa consistenza lo rende adatto all'utilizzo per cremose salse ma è perfetto anche per la creazione di soffici semifreddi dolci.

Per la sua tipica consistenza morbida è un'ottima base per preparare cheesecake o sughi.

ProduttoreClearspring
TipoProdotto
Confezione300 gr
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti MacrobioticiFonte di ProteineSenza GlutineSenza Latte e LatticiniSenza OGMA Basso Contenuto di Grassi
Lo trovi in#Materie Prime
acqua, fagioli di soia* (26%), nigari (cloruro di magnesio)*. * da agricoltura biologica
Valore energetico64 kcal / 268 kJ
Proteine6,8 g
Carboidrati1,9 g
di cui Zuccheri1,3 g
Grassi3 g
di cui Saturi0,6 g
Fibre5,8 g
Sodio83,6 mg

Approfondimenti PDF

Ricetta con la crema di Tofu

CHEESECAKE VEGANO AL TOFU:

Base

  • avena 100g o biscotti vegan sbriciolati
  • 1 cucchiaio di olio di nocciola Clearspring
  • 2 cucchiai di malto di riso

Guarnizione

  • 120ml di succo di mela biologica
  • ½ cucchiaio di Kuzu Clearspring
  • 150 g di ciliegie snocciolate o altri frutti rossi
  • ½ cucchiaio di sciroppo di malto di riso

Per il ripieno

  • 100ml di succo di mela biologica
  • 3cucchiai Fiocchi Agar Clearspring
  • 1-2 cucchiai di malto di riso
  • 1 confezione Tofu Clearspring
  • 200 gr di purea di mele bio
  • ½ baccello di vaniglia(solo semi)

Procedimento:

Per la base

1.Preriscaldare il forno a 200 ° C e poi tostare l' avena fino a doratura, mescolando quando necessario. Questo richiederà circa 20 minuti.(oppure sbriciolare i biscotti nel mixer)

2.Riscaldare l'olio e lo sciroppo in una pentola e frullare al mixer assieme all'avena o ai biscotti fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.

4.Versare il composto in una tortiera da 20 centimetri con cerchio apribile foderata con carta da forno, e spingere leggermente verso il basso il composto per creare uno strato uniforme.

Per la guarnizione

1.Mettere il succo di mela e il kuzu in una pentola e mescolare fino a scioglimento del kuzu.

2.Scaldare seguendo le istruzioni sul pacchetto del kuzu e poi aggiungere le ciliegie e lo sciroppo negli ultimi2 minuti di cottura.

3.Far raffreddare mescolando di tanto in tanto - le ciliegie daranno al sugo un colore rosso vivace.

Per il ripieno

1.Mettere il succo di mela in una teglia e cospargere con l'agar-agar. Scaldare utilizzando le istruzioni sulla confezione. Poi, una volta che il succo si sarà addensato, aggiungere il malto.

2.Miscelare il resto degli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo, aggiungere la miscela di agar e mescolare accuratamente.

3.Versare sulla parte superiore della base e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno due ore .

Per servire

Togliere la torta dalla teglia, togliere la carta da forno e trasferire in un piatto di portata. Ultimare con la salsa di ciliegie e servire.

 

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Recensione in evidenza


Arianna Acquisto verificato

Tofu buonissimo

Questo tofu biologico lo uso sempre per fare delle creme al cioccolato per i dolci. Ha un gusto davvero delicato. Ottimo anche aggiunto o frullato assieme al pesto. Lo consiglio a tutti.

Le 20 recensioni più recenti


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Arianna
Acquisto verificato

Tofu buonissimo

Questo tofu biologico lo uso sempre per fare delle creme al cioccolato per i dolci. Ha un gusto davvero delicato. Ottimo anche aggiunto o frullato assieme al pesto. Lo consiglio a tutti.

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cornelia
Acquisto verificato

Tofu biologico

Una crema delicatissima, che non fa pensare al tofu

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Noemi
Acquisto verificato

molto buono

Una sorpresa, non avevo mai usato del silk tofu e devo dire sono rimasta molto soddisfatta!

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Roberto
Acquisto verificato

Nulla da dire.

Nulla da dire. Ottima, tutto come da descrizione. Il sapore è classico. Cremosissima e utile anche per fare delle cake vegane o piccoli altri impieghi. Ottimo prodotto da prendere a occhi chiusi a mio avviso.

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marzia
Acquisto verificato

OTTIMA

OTTIMA

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Alessandra
Acquisto verificato

Questa crema di tofu biologica è...

Questa crema di tofu biologica è chiamata anche tofu silk, per la sua morbidezza. Infatti è diverso dal tofu, che si presenta solido. Questa è un panetto molto morbido, dal sapore delicato, adatto per parecchie ricette. Inoltre è costituito da ingredienti biologici. Io lo uso anche per ricette salate, mescolandolo ad altri ingredienti dal sapore più deciso, come erbe aromatiche o paté d'olive, per riempire verdure o per condire la pasta. Direi che è un prodotto versatile che può essere utilizzato in parecchie ricette, oltre ad essere biologico e a contenere un basso livello di grassi.

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Francesca
Acquisto verificato

Così come il tofu in panetto...

Così come il tofu in panetto il sapore al naturale non è proprio di mio gradimento. Trovo che questo prodotto sia ottimo per la preparazione della cheesecake o mousse al cioccolato per chi come me ha problemi con il lattosio. Al momento ho provato ad utilizzarlo solo nella preparazione dei dolci ma proverò anche con qualche ricetta salata.

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SANTINA
Acquisto verificato

Eccellente prodotto.

Eccellente prodotto...consigliatissimo!

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marzia
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, la confezione non troppo grande poi lo rende più facile per l'uso

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alessia
Acquisto verificato

ottimo tofu

ottimo tofu, unico nel suo genere, esiste in una catena di negozi bio uno simile che chiamano "vellutato" però questo è decisamente superiore,sia di sapore, consistenza e anche per il fatto che ha una scadenza molto più lunga e si conserva comodamente fuori dal frigo a differenza dell'altro, pur restando un prodotto completamente al naturale e senza conservanti. Sarà il fatto che è prodotto direttamente in Giappone, la patria del tofu.

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donatella
Acquisto verificato

Era un po' che lo avevo...

Era un po' che lo avevo in dispensa stasera avevo voglia di dessert aperta la scatola sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla consistenza tipo panna cotta ci ho aggiunto delle fragole a pezzetti una spolverata di stevia e qualche goccia di aceto balsamico ...una delizia

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simonetta
Acquisto verificato

La mia crema di tofu preferita.

La mia crema di tofu preferita. Versatile in cucina, puoi mescolarla alle verdure con facilità. La uso in molte ricette vegetariane. Con l'aggiunta di un po' di curcuma provate a farci le zucchine ripiene da gratinare in forno. Una prelibatezza!

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Francesca
Acquisto verificato

Questo tofu è particolarmente morbido per...

Questo tofu è particolarmente morbido per cui utilizzabile esclusivamente per preparazioni cremose. Il gusto non mi ha particolarmente entusiamata, cosa che invece mi aspettavo leggendo le recensioni. Ovviamente si tratta di un'opinione personale, però, propro per l'utilità delle recensioni ho voluto condividerla con voi.

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Bruno
Acquisto verificato

A me proprio il tofu non...

A me proprio il tofu non va giù, parlo di quello che trovi al supermercato ma questo qui è un' altra cosa. Sono 300 gr di un alimento molto proteico e salutare che oltretutto è anche buono. Ha poco sapore e odore ma la sua consistenza morbida e cremosa lo rende ideale per molteplici usi in cucina. Personalmente lo uso così com' è insaporito però con una salsa di olive verdi tritate, olio evo, salsa soya e una spolveratina di curry. La mia impressione è che sia un ottimo prodotto. Cinque stelle !

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Sonia

Uso spesso questa crema x preparare...

Uso spesso questa crema x preparare una maionese vegan davvero superlight! Infatti devo avvertire che le calorie sono 64 e non 268, come indicato nella descrizione. I dati sono invertiti.....

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SANTINA
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troppo buono

troppo buono

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LUISA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto dal gusto delicato.

Ottimo prodotto dal gusto delicato. Si scioglie in bocca....veramente squisito.

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Arianna
Acquisto verificato

Il miglior "Tofu cremoso" o silken...

Il miglior "Tofu cremoso" o silken Tofu (in inglese) che abbia mai provato o trovato in commercio. Lo uso sempre per le cheese cake vegane o per creme / patè perché ha un'ottima consistenza. Una volta lo trovavo solo in Gran Bretagna, ora che lo trovo anche qui sono felicissima!

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raffaella
Acquisto verificato

Ho trovato questo tofu veramente ottimo.

Ho trovato questo tofu veramente ottimo. Ideale per creme che si possono preparare facilmente. Ottimo per preparazioni dolci e salate. Lo ricomprerò sicuramente. Consigliassimo

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elisabetta
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Un buon tofu

Un buon tofu, che uso condito con peperoncino oppure con la curcuma, ambedue in polvere. Purtroppo in casa piace solo a me, per cui la confezione risulta troppo grande (300 grammi) e non riesco mai a consumarlo tutto

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