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Miso Bianco Non Pastorizzato

Biologico e senza glutine


(8 recensioni8 recensioni)

300 g

Prezzo: € 8,45
Tutti i prezzi includono IVA


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Aggiornato il 05 Novembre 2016. Questo articolo, dal nome Miso Bianco Non Pastorizzato, prodotto da Probios Alimenti, appare nella categoria Alimenti Naturali e più precisamente nella sottocategoria Condimenti. Questo articolo è "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è Euro 8,45.

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Questo miso bianco di riso e soia è perfetto per condire tutti i tuoi piatti, in particolare per zuppe, minestre e pesce crudo.

Non è pastorizzato, così si mantiene vivo e vitale e se ne conservano sapore e proprietà.

Ha un gusto leggero che si accompagna bene a piatti di tutti i tipi. Dona un sapore leggermente salato e corposo.

Non sottoporlo a cottura, per preservarne sapore e proprietà.

Conservazione: Conserva in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Una volta aperto conserva in frigorifero.

La ricetta: Zuppa di miso

Ingredienti:

  • miso bianco
  • 1 carota
  • 1 cipollotto
  • 1 gambo di sedano
  • alga wakame

Preparazione:

  • Taglia finemente le verdure e cuocile in acqua fredda con un pezzetto di alga wakame, per 10-15 minuti.
  • Unisci il miso senza farlo bollire, servi caldo con del prezzemolo tritato
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Confezione300 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoAlimenti MacrobioticiSenza GlutineA base di SoiaA base di Riso
Lo trovi in#Condimenti
fagioli di soia* 46%, riso integrale* 36%, sale, acqua, kaji (Aspergillus oryzae). *biologico
Valore energetico161 kcal / 676 kJ
Proteine11.6 g
Carboidrati12.4 g
di cui Zuccheri11.5 g
Grassi5.9 g
di cui Saturi1.3 g
Fibre4.5 g
Sale11.8 g

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Recensione in evidenza


danko Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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danko
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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LUCIANO
Acquisto verificato

Veramente

Veramente, veramente eccellente. E' un ottimo prodotto, e lo si impara ad apprezzare man mano che lo si utilizza. E' un prodotto "vivo", non pastorizzato, e quindi mantiene inalterate tutte le sue proprietà. Il miso viene spesso elencato fra le fonti di vitamina B12: c'è chi lo contesta, ma anche nel dubbio è meglio inserirlo nella propria alimentazione, soprattutto in un regime vegano. Io lo utilizzo per insaporire le insalate, i minestroni ed il brodo vegetale ed in ogni occasione voglia dare più sapore, ma sempre rigorosamente "a freddo", evitando il più possibile di danneggiarlo con il calore. Attenzione a non eccedere nelle quantità per l'elevato contenuto di sale (11,8 gr ogni 100) anche se in effetti ne basta pochissimo. Consigliatissimo.

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CARLA
Acquisto verificato

È tra i miso che acquisto...

È tra i miso che acquisto abitualmente sia perché non pastorizzato sia perché molto buono. In famiglia, quando ci sono problemi di digestione o di influenza, è immancabile iniziare i pranzi con una tazza di brodo ottenuto con questo miso. Naturalmente lo aggiungo all'ultimo momento, senza farlo bollire e arricchisce sia un brodo molto semplice ottenuto grattugiando una carota, una zucchina o altra verdura di stagione in acqua calda, con un pizzico di erba cipollina e una spolverata di zenzero, sia zuppe o vellutate dopo una breve cottura. Considero questo prodotto molto valido e lo consiglio vivamente

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Corrado
Acquisto verificato

Avevo provato anni fa un miso...

Avevo provato anni fa un miso che mi aveva un po' disgustata... Ma date le proprietà di un miso non pastorizzato e integrale come questo, ho provato un po' scettica ad acquistarlo e mi sono ricreduta sul miso: questo è davvero ottimo! Ha una consistenza compatta, a al contempo un po' granulosa e dà ad ogni pietanza un sapore ricco tanto che ultimamente non uso praticamente mai il sale... Sicuramente da riacquistare e/o da provare anche miso di orzo e di riso

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Giuliana
Acquisto verificato

Sapore molto delicato.

Sapore molto delicato. Ottimo per insaporire minestre e formaggi vegan

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maria

Non l'ho mai comprato perchè per...

Non l'ho mai comprato perchè per i prodotti e i sapori per me nuovi, sono sempre un pò titubante. L'ho assaggiato a casa di parenti (che me ne hanno prestato un pochino) e devo dire che mi sono ricreduta subito. E' proprio buono, mi piace anche la sua consistenza, ne troppo cremosa e nemmeno troppo "ruvido" . Messo nella lista per prossimi acquisti!

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Michela
Acquisto verificato

Uso il miso bianco in abbinamento...

Uso il miso bianco in abbinamento a quello di riso in quanto, rispetto a quest'ultimo, ha un sapore più delicato. Ho provato anche un'altra marca, ma questo mi è sembrato migliore, sia come gusto che come qualità. Ottimo prodotto, anche se non proprio economico.

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SABRINA
Acquisto verificato

Non è pastorizzato e perciò mantiene...

Non è pastorizzato e perciò mantiene intatte tantissime proprietà nutrizionali, il miso non va mai fatto bollire e si aggiunge sempre alla fine della cottura, come tanti sicuramente sanno. In Guappone é considerato un alimento curativo. Questo è intenso e delicato e ne devo usare meno di altri che ho già provato . Il composto cremoso un po granulare perché integrale, inoltre Una qualità per me è fondamentale che sia senza glutine. Lo uso al posto del classico dado è il minestrone, le verdure e tante altre preparazioni acquistano un sapore molto gradevole. nasta scioglierlo in acqua calda e unire alle pietanze .

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