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Succo di mirtillo 200 ml
Utilizzo tradizionale:
agisce favorevolmente sul microcircolo
Ingredienti:
succo concentrato di Mirtillo nero (Vaccinium mirtyllus L.) – bacche 100 %
Consigli d’uso:
4 cucchiai al dì diluiti in una generosa quantità di acqua o tisana.
l’aspetto NUTRIZIONALE sicuramente piu’ studiato del mirtillo è quello legato al suo contenuto in antocianosidi, flavonoidi, tannini catechinici e polifenoli come il resveratrolo.
L’altissima concentrazione di antociani, rende ragione del colore scuro e intenso di questi frutti.
Tali molecole migliorano la resistenza dei capillari diminuiscono la permeabilità capillare sanguigna.
I meccanismi alla base di tale attività sono da ricercarsi nella promozione della sintesi di glicosamminoglicani e di collagene del quale favoriscono la disposizione reticolare delle fibrille che formano la matrice extracellulare del tessuto connettivo normalizzando anche le strutture dei capillari.
La realizzazione del processo sembra si verifichi inibendo la sintesi di elastasi e collagenasi, due enzimi proteolitici che vengono secreti durante la fase infiammatoria, responsabili del controllo della permeabilità vascolare con attività antiedemigena.
Di qui la grande utilità nei casi di gonfiore dovuti a stravaso di liquidi attraverso i capillari e cattivo ritorno venoso a livello degli arti inferiori.
Concorre al miglioramento del microcircolo l’azione fluidificante ematica che si è evidenziata negli studi condotti sia in vitro che sui roditori.
Non solo ma le bacche di mirtillo contribuiscono a proteggere i vasi dall’indurimento causato dal processo aterosclerotico indotto dal colesterolo, nonché le proteine LDL dalla perossidazione lipidica attraverso una azione di scavenging dei radicali superossidi. Di qui l’azione antiossidante di tali frutti.
La reale efficacia dei prodotti a base di mirtillo è testimoniata dall’impiego delle bacche da parte dell’industria in preparati che agiscono sulle turbe della circolazione a livello dell’occhio, nonché del distretto emorroidario.
D’obbligo ricordare infine la storica azione coadiuvante sulla rigenerazione dei pigmenti retinici e di miglioramento della visione notturna
Le proprietà astringenti intestinali del frutto nella sua forma essiccata, si associano a proprietà antimicrobiche sempre sullo stesso distretto. Tali frutti contengono sostanze note come antiadesine utili per contrastare l’adesione del colibacillo e livello di vescica e intestino. Di qui l’importanza nei casi di disbiosi intestinale con le conseguenze ad essa correlate.