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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

1 kg


(174 recensioni174 recensioni)


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Revisione del 03 Gennaio 2017. Questo oggetto, che ha come nome Mascobado - Zucchero di Canna Integrale - 1 kg, diffuso da Altromercato, che trovi nella categoria Alimenti Naturali , più precisamente nella sottocategoria Dolcificanti. L’articolo è "Disponibilità: Immediata". Il valore del prodotto è pari a Euro 5,00.

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Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegrale
Lo trovi in#Dolcificanti
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico383 kcal / 1602 kJ
Proteine0,6 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Fibre0,1 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg


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Recensione in evidenza


elisa Acquisto verificato

buono

fra tutti quelli provati finora, è il mio preferito, lo uso principalmente per dolcificare il caffè o il the perchè gli dà un gusto più aromatico, che a me piace molto. il sapore è ottimo.

Le 20 recensioni più recenti


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elisa
Acquisto verificato

buono

fra tutti quelli provati finora, è il mio preferito, lo uso principalmente per dolcificare il caffè o il the perchè gli dà un gusto più aromatico, che a me piace molto. il sapore è ottimo.

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottimo

Ottime proprietà nutritive e anche dolcificanti.

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IOLANDA
Acquisto verificato

INSOSTITUIBILE!

Da anni utilizzo esclusivamente questo zucchero: salubre grazie alle sue caratteristiche chimiche non alterate dalla raffinazione che portano come prodotto finale al dannosissimo saccarosio (zucchero bianco). Il suo gusto è inconfondibile: dolce ma non melenso, aromatico, fruttato e tondo. BUONISSIMO!! Con solo mezzo cucchiaino dolcifico 150 mg di latte con caffè e la bevanda risulta dolcificata al punto giusto e arricchita di ulteriore gusto. Lo utilizzo anche nei dolci ed il caramello con il Mascobado è da delirio. Provate a fare lo zabaione con questo zucchero e... mi direte.

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Anna
Acquisto verificato

Ottimo prodotto senza eguali!

Ottimo, perfetto, naturale, dal sapore unico e perfetto sia nelle ricette che per zuccherare il caffè. Si scioglie senza problemi. Neanche lontanamente paragonabile allo zucchero raffinato che a casa nostra non si usa più!

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Antonella
Acquisto verificato

Ottimo

Zucchero dal sapore inconfondibile, genuino e dal gusto persistente. Perfetto nei dolci al cioccolato, la sua nota intensa può risultare un po' troppo presente in preparazioni più delicate, per cui il Dulcita va benissimo. Senza dimenticare i suoi benefici e la provenienza totalmente naturale!

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Sara
Acquisto verificato

Buonissimo

E' uno zucchero grezzo, che si scioglie benissimo, mi dura un sacco perché non uso molto zucchero, ma quando ne ho bisogno uso questo, che con il suo odore e sapore caramelloso rende tutto molto più buono, soprattutto nello yogurt bianco, ce ne metto un paio di cucchiaini e lo lascio sciogliere un po', poi mescolo tutto, gli conferisce un sapore unico. Ormai uso solo Mascobado per dolcificare un po' di tutto e per i biscotti, e Dulcita, dal sapore leggermente più delicato e dalla grana un po' più fine, per dolci e marmellate.

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Francesco
Acquisto verificato

Buonissimo

Vero zucchero dolce ma non troppo profumato con una grana finissima che si scioglie facilmente.

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stefano
Acquisto verificato

Ottimo

Dulcita e mascobado sono l'unico tipo di zucchero che uso da anni. Li amo entrambi e li alterno.

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Paolo
Acquisto verificato

Il top!!

Non uso molto zucchero ma per qualche dolce non può mancare questo, lo trovo molto solubile e con un ottimo prezzo che non guasta!

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Giuseppe
Acquisto verificato

ottimo

uso esclusivamente questo prodotto

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matteo
Acquisto verificato

Top!

Finalmente il vero zucchero di canna, sa un po' di liquirizia ma soprattutto all'odore e se lo assaggi puro (se per esempio lo metti nel caffè o nel the non è che sanno di liquirizia). Sono rimasto sorpreso della solubilità: si scioglie quasi come lo zucchero bianco raffinato e molto più velocemente dello zucchero di canna commerciale.

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Cinzia
Acquisto verificato

Meraviglioso !!

Ho comprato e ricomprato questo prodotto un sacco di volte !! E' così buono e benefico per la salute che non riesco più a farne a meno.

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Massimiliano
Acquisto verificato

Lo adoro!

Uso questo zucchero praticamente in tutte le occasioni in cui è possibile sostituirlo a quello tradizionale. Nella preparazione di dolci riesce a donare un particolare sapore ke è difficile da descrivere...ma che ogni volta tutti notano positivamente sorpresi. Da provare!

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rita
Acquisto verificato

zucchero top

e' quello che ricompro sempre ..retrogusto caramellato buonissimo, poi sui biscotti lascia un aroma molto persistente

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Bianca

Il mio zucchero integrale d'elezione

Adoro questo zucchero di canna, potrei mangiarlo anche da solo! Ha un retrogusto che mi ricorda stranamente la liquirizia, sono l'unica a sentirlo? Se non si chiude bene in un barattolo tende a prendere umidità e a solidificarsi creando come delle pepite di zucchero che sono davvero deliziose!

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SILVIA
Acquisto verificato

Insostituibile

Ho sempre utilizzato lo zucchero di canna normale poi, incuriosita dalle splendide recensioni, ho deciso di provare questo. Devo ammettere che il gusto è diverso, specialmente nel caffè, ma una volta abituati non si lascia più! Lo uso per tutto, dolci compresi. Consigliatissimo

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

ottimo

avevo provato altre marche, ma questa le supera tutte. davvero un ottimo prodotto

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Mauro Angelo
Acquisto verificato

ottimo prodotto

da quando l'ho provato non ho piu usato altro lo uso anche per fare le torte unito ad un pochino di stevia

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helga
Acquisto verificato

Ottimo

Uno zucchero davvero buono e soprattutto sano. Gusto intenso e caramellato. All'inizio non mi piaceva nel caffè, adesso che mi sono abituata invece mi piace moltissimo e non riesco più ad usare lo zucchero bianco (per fortuna!).

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Vitangiola
Acquisto verificato

Buono, ma da non sottovalutare il retrogusto di liquirizia

Questo zucchero è buono, ma bisogna saperlo usare nel modo giusto. L'ho usato dapprima indiscriminatamente, come sostituto dello zucchero normale, in tutte le preparazioni sia crude che cotte, e mi è quasi sempre piaciuto, soprattutto nelle torte (tipo plum cake), ma mi è capitato ultimamente di metterlo nel gelato fatto in casa con la macchina per il gelato e ne ha cambiato notevolmente il gusto, coprendo gli altri sapori e rendendo quasi uguali tra loro stracciatella e nocciola, che con lo zucchero di canna normale in precedenza erano venuti buonissimi. Quindi, verificato che è assolutamente percettibile quel retrogusto di liquirizia menzionato nella descrizione del prodotto, a cui non avevo dato molto peso all'inizio, credo che nei miei prossimi ordini mi orienterò sull'altra qualità, Panela, che è più insapore.

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