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Lom a Merz - Sangiovese Superiore DOP

Vino rosso biologico


0.75 l

Prezzo: € 8,15
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Modificato il 29 Novembre 2016. Questo oggetto ha come nome Lom a Merz - Sangiovese Superiore DOP, diffuso da Quinzan, compare nella categoria Bevande Naturali , fa parte della sottocategoria Vino biologico. Questo articolo in questo momento è nello stato "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è pari a € 8,15.

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Lom a Merz è un sangiovese superiore DOP prodotto e imbottigliato sulle colline sopra Faenza, realizzato 100% con uve di sangiovese.

Questo vino ha note di viola e marasca, sentori tipici del Sangiovese, un vino a tutto campo dalla grandissima duttilità di abbinamento e di estrema gradevolezza.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOP
  • Vinificazione: raccolta delle uve a piena maturazione in casse, pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio.
  • Maturazione: in acciaio per 10 mesi
  • Affinamento: in bottiglia
  • Altitudine: 60 mt s.l.m., esposizione sud/est, terreno argilloso, vendemmia fine settembre.
  • Temperatura di servizio: 18-20° C

Lòm a mérz, un'antica tradizione romagnola

Lòm a mérz, letteralmente “lume a marzo”, è una tradizione della campagna della romagna occidentale che esiste da millenni e si compie ogni anno negli stessi giorni.

All’imbrunire degli ultimi tre giorni di febbraio e dei primi tre di marzo si accendono fuochi nei campi bruciando principalmente i sarmenti della potatura della vite.

Si fa così luce a marzo che arriva, simbolo della primavera, si dà l’addio a febbraio, all’inverno che spaventa per il clima che poteva far finire le scorte delle famiglie contadine. Un tempo tutti i contadini facevano lòm a mérz e con l’aiuto dei bambini facevano a gara a chi riusciva a porre il fuoco più in alto, tanto che dalla pianura si potevano vedere  i fuochi sulle colline e viceversa.

C’erano diverse filastrocche e scongiuri per propiziare un buon raccolto che i bambini pronunciavano facendo il girotondo attorno al fuoco e i giovanotti più gagliardi, per mettersi in mostra, saltavano il fuoco.

Oggi la tradizione vive soprattutto per l’opera di un gruppo di contadini amici che ogni anno organizzano e coordinano i lòm a mérz in tutta la provincia di Ravenna.

Sono diverse le aziende agricole che danno vita a serate di lòm a mérz aperte al pubblico dove, oltre ai fuochi, si possono trovare antichi cibi, presentazione di vecchi mestieri, vini, spettacoli con musica, favole e curiosità sulla romagna e sulle sue tradizioni.

È davvero affascinante farsi un giro in diverse case tra pianura e collina, fuochi e suggestioni antiche.

ProduttoreQuinzan
TipoProdotto
Note

Vino non filtrato. La presenza di un deposito sul fondo della bottiglia non ne pregiudica il gusto.

AllergeniContiene solfiti
Grado alcolico14 % Volume
Confezione0.75 l
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto Biologico
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