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La Polenta dal Chicco Nero - Farina Integrale di Mais Nero

Farina di mais Nero macinata a pietra


(1 recensioni1 recensioni)


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Aggiornato il 05 Dicembre 2016. Questo articolo, che si chiama La Polenta dal Chicco Nero - Farina Integrale di Mais Nero, diffuso da Langhelite, puoi trovarlo in Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Farina. Questo prodotto in questo momento è nello stato "Disponibilità: Immediata". Il costo dell’articolo è di € 5,25.

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Farina di mais Nero macinata a pietra

La farina per polenta di mais Nero porta sulle vostre tavole un prodotto tipico dell'italia settentrionale, sempre più presente sulle nostre tavole e protagonista di tradizionali e nuove ricette..

Dalla terra, lavorata con cura, amore e passione si ottengono grandi prodotti

Ogni ingrediente è frutto di un accurata selezione, garantita da piccoli produttori agricoli che si distinguono per l'attenzione e la qualità del proprio lavoro.

la polenta è una ricetta tipica dell'Italia settentrionale, un impasto di acqua e farine di cereali, cotto in un paiolo.

Ricetta tradizionale per la Polenta

500 gr di farina, 2 litri di acqua, un cucchiaio di sale grosso, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Scaldate l'acqua in un paiolo di rame o in una casseruola di acciaio inox con fondo pesante.

Poco prima che giunga in ebollizione, aggiungete il sale, l'olio e versate la farina a pioggia, mescolando senza interruzione con un cucchiaio di legno.

Non versate la farina nell' acqua in ebollizione: è più facile che si formino grumi.

Cuocete la polenta a fiamma bassa per un' ora circa, senza mai smettere di mescolare. Se dovesse diventare troppo dura, versate ancora un mestolo d'acqua bollente.

Ricordate che la polenta se non cuoce per il tempo indicato è meno digeribile. Quando la polenta tende a staccarsi dalle pareti del paiolo, è pronta.

Toglietela dal fuoco e rovesciatela sul tagliere.

Se non la consumate subito, copritela con un telo inumidito in acqua calda e strizzato, in modo che rimanga morbida.

ProduttoreLanghelite
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali con glutine, frutta a guscio e sesamo.
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleSenza OGMA base di Mais
Lo trovi in#Farina
Mais nero Biologico macinato a pietra.
Valore energetico355 kcal / 1502 kJ
Proteine10 g
Carboidrati68,52 g
di cui Zuccheri2,51 g
Grassi3,79 g
di cui Saturi0,55 g
Fibre3,33 g
Sale0,039 g


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Recensione in evidenza


irene Acquisto verificato

Buonissima

Ho cotto questa polenta in pentola a pressione... 2 litri d'acqua un po' di sale e al bollore ho aggiunto l'intera busta, ho chiuso e calcolato 15 minuti dal sibilo... ovviamente a fuoco bassissimo!!!

Le 1 recensioni più recenti


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irene
Acquisto verificato

Buonissima

Ho cotto questa polenta in pentola a pressione... 2 litri d'acqua un po' di sale e al bollore ho aggiunto l'intera busta, ho chiuso e calcolato 15 minuti dal sibilo... ovviamente a fuoco bassissimo!!!

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