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La Polenta dal Chicco Giallo - Farina Integrale di Mais Giallo

Mais "8 File" Giallo macinato a Pietra


500 gr

Prezzo: € 4,49
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Modificato il 05 Dicembre 2016. Questo oggetto, che ha come nome La Polenta dal Chicco Giallo - Farina Integrale di Mais Giallo, distribuito da Langhelite, è stato inserito nella categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Farina. Il prodotto è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Questo prodotto costa € 4,49.

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Mais "8 File" Giallo macinato a Pietra 

La polenta è una ricetta tipica dell'italia settentrionale, altro non è che s impasto di acqua e farina di cereali, cotto in un paiolo.

RICETTA TRADIZIONALE

Ingredienti: 500 grammi di farina, 2 litri d'acqua, un cucchiaio raso di sale grosso, un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Scaldate l'acqua in un paiolo di rame o in una casseruola di acciaio inox con fondo pesante.

Poco prima che giunga in ebollizione, aggiungete il sale, l'olio e versate la farina a pioggia, mescolando senza interruzione con un cucchiaio di legno.

Non versate la farina nell' acqua in ebollizione: è più facile che si formino grumi.

Cuocete la polenta a fiamma bassa per un' ora circa, senza mai smettere di mescolare. Se dovesse diventare troppo dura, versate ancora un mestolo d'acqua bollente.

Ricordate che la polenta se non cuoce per il tempo indicato è meno digeribile. Quando la polenta tende a staccarsi dalle pareti del paiolo, è pronta.

Toglietela dal fuoco e rovesciatela sul tagliere.

Se non la consumate subito, copritela con un telo inumidito in acqua calda e strizzato, in modo che rimanga morbida.

ProduttoreLanghelite
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali con glutine a guscio e sesamo.
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleSenza OGMA base di Mais
Lo trovi in#Farina
mais "8 File" giallo
Valore energetico348 kcal / 1471 kJ
Proteine10,93 g
Carboidrati63,75 g
di cui Zuccheri1,78 g
Grassi3,87 g
di cui Saturi0,79 g
Fibre7,32 g
Sale0,038 g

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