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Kuzu

Addensante giapponese


(7 recensioni7 recensioni)

125 gr

Prezzo: € 12,70
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Modificato il 25 Novembre 2016. Questo articolo ha come nome Kuzu, prodotto da Lima, che trovi nella categoria Alimenti Naturali , più precisamente nella sottocategoria Materie Prime. L’articolo in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il valore del prodotto è pari a € 12,70.

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Il kuzu è' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante.

Il kuzu rafforza e regola la digestione. Si digerisce facilmente e viene assorbito rapidamente dall'intestino.

Come rimedio, il kuzu si rivela utilissimo nei casi seguenti:

  • Affaticamento generale. Il kuzu allevia la stanchezza ed accresce la vitalità.Disturbi intestinali cronici, in particolare diarrea, anche causata da colera o dissenteria.
  • E' indicato in caso di colite ulcerosa.
  • Raffreddori. I raffreddori dipendono spesso da un intestino debole o dalla stitichezza.In caso di febbre, il kuzu tende a far abbassare la temperatura corporea.
  • E' ottimo per le persone che non possono ingerire cibi solidi.
ProduttoreLima
TipoProdotto
Confezione125 gr
Caratteristiche
Prodotto Biologico100% VegetaleProdotto VeganoAlimenti MacrobioticiA Basso Contenuto di SaleA Basso Contenuto di Grassi
Lo trovi in#Materie Prime
*radici di Pueraria Selvatica. *biologico.
Valore energetico336 kcal / 1428 kJ
Proteine0,1 g
Carboidrati83,9 g
di cui Zuccheri0 g
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Fibre0 g
Sale0,03 mg

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voto medio su 7 recensioni

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Recensione in evidenza


valentina Acquisto verificato

Kuzu ovunque in cucina !

ho comprato il kuzu per gelificare e creare budini, perché avevo letto che la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell'agar agar) una volta stemperata la polvere ottenuta dal blocchetto nel liquido a temperatura ambiente, aggiungetelo in cottura alla vostra preparazione e poi lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per un paio d’ore. È ottimo per dare i budini In casa senza bustine con tutti i latti vegetali, anche quelli meno collaborativi! Poi usandolo ho scoperto che il kuzu può essere aggiunto anche a cottura ultimata, a verdure e frutta frullate conferendo ai piatti una consistenza davvero vellutata, molto diverso dall'effetto che si ottiene con la fecola di patate per esempio. Ho scoperto poi essere un ottimo digestivo preso sua da solo con l'acqua che con l'aggiunta di poca pasta di umeboshi. Insomma un prodotto dalle mille qualità.

Le 7 recensioni più recenti


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valentina
Acquisto verificato

Kuzu ovunque in cucina !

ho comprato il kuzu per gelificare e creare budini, perché avevo letto che la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell'agar agar) una volta stemperata la polvere ottenuta dal blocchetto nel liquido a temperatura ambiente, aggiungetelo in cottura alla vostra preparazione e poi lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per un paio d’ore. È ottimo per dare i budini In casa senza bustine con tutti i latti vegetali, anche quelli meno collaborativi! Poi usandolo ho scoperto che il kuzu può essere aggiunto anche a cottura ultimata, a verdure e frutta frullate conferendo ai piatti una consistenza davvero vellutata, molto diverso dall'effetto che si ottiene con la fecola di patate per esempio. Ho scoperto poi essere un ottimo digestivo preso sua da solo con l'acqua che con l'aggiunta di poca pasta di umeboshi. Insomma un prodotto dalle mille qualità.

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pietro
Acquisto verificato

Purtroppo il prezzo è un po'...

Purtroppo il prezzo è un po' alto e come addensante non va sempre bene ma se usato x il lavoro che deve fare, é ottimo (con crema di umeboshi). L'intestino e la salute in generale ringraziano.

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Patrizia
Acquisto verificato

Ho acquistato il kuzu per un...

Ho acquistato il kuzu per un mio parente perché e consigliato da utilizzare in caso di colite ulcerosa. Curiosa delle buone recensioni l'ho utilizzato anch'io come digestivo sciolto in un bicchiere d' acqua tiepida e succo di limone, è ottimo! Da provare anche la frutta (io ho usato la mela) cotta con acqua e un pizzico di sale per 10-15 minuti e poi prima di togliere dalla fiamma si aggiunge un cucchiaino di kuzu già sciolto in acqua e si mescola per qualche minuto fino a far addensare. Si serve tiepido. Consigliato, davvero un buon prodotto: rafforza la digestione, ha proprietà alcalinizzanti ed è utile anche in caso di affaticamento fisico e per i raffreddori!

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paola
Acquisto verificato

Mi sto avvicinando alla cucina macrobiotica...

Mi sto avvicinando alla cucina macrobiotica e non ho potuto fare a meno di comprare questo prodotto per la bevanda kuzu/umebosci che ho visto fare a Delma nel vs spazio Eventi. Sciolgo un cucchiaino di Kuzu in poca acqua e poi aggiungo mezzo cucchiaino di purea di umebosci, devo dire che è un ottimo digestivo

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chiara
Acquisto verificato

Ottimo addensante

Ottimo addensante, assomiglia all'alga agar agar.

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alessandro
Acquisto verificato

Utilissimo e buono questo kuzu consiglio:

Utilissimo e buono questo kuzu consiglio: sciogliere in acqua poi aggiungere umeboshi e dello zenzero quando bolle acqua aggiungere salsa di soia. Utile x intestino e fegato affaticato da fare 30 min prima dei pasti principali

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Giovanni
Acquisto verificato

Non me lo faccio mai mancare.

Non me lo faccio mai mancare. In caso di necessità lo uso per problemi intestinali o appena avverto un principio di raffreddore. Ne sciolgo un cucchiaino in poca acqua fredda , poi la riscaldo mescolando e ne bevo una tazzina appena sveglio. In caso di raffreddore aggiungo un po' di purea di Umeboshi. Funziona.

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