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Historisches Emmer Bier - Birra Riedenburger


(3 recensioni3 recensioni)

0,5 litri

Prezzo: € 3,49
Tutti i prezzi includono IVA


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Revisione del 07 Dicembre 2016. Questo prodotto ha come nome Historisches Emmer Bier - Birra Riedenburger, prodotto da Riedenburger, puoi trovarlo in Bevande Naturali e fa parte della sottocategoria Birra biologica. Questo prodotto si trova in stato di "Disponibilità: Immediata". L'importo di vendita è di € 3,49.

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L'importanza della materia prima nella birra è elemento da non sottovalutare alla pari dei processi produttivi impiegati per la sua trasformazione.

l' "Historisches Emmer Bier" della Riedenburger è realizzata con l'ausilio di 3 diversi tipi di frumento "addomesticati" in epoca antica ("emmer" ,corrispondente all'italiano farro, "einkorn" e lo "spelt" tra le più antiche forme di grano coltivate già 9000 anni fa) oltre che con orzo e frumento comune.

Si tratta di una birra cruda e non filtrata.

Versata nel bicchiere produce un bel cappello di schiuma ed appare di colore scuro non per la tostatura del malto ma per la qualità stessa dei grani impiegati.

Il naso è speziato ma piuttosto semplice.

Al palato si sente al primo impatto una sensazione maltata, contrastata dal finale leggermente acidulo che vira verso una vaga sensazione amarognola.

Non è una birra particolarmente complessa o di corpo ma, sottile e disimpegnata, si fa apprezzare per la naturalezza espressiva e l'istintiva facilità di beva.

Ingredienti

acqua, *malto di farro dicoccum (emmer) (50%), *malto di orzo, *malto di farro spelta, *malto di frumento, *malto di farro monococco (Einkorn), *luppolo, lievito.

(*) ingrediente biologico

Contenuto confezione: 500ML

ProduttoreRiedenburger
TipoProdotto
Confezione0,5 litri
Lo trovi in#Birra biologica

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Recensione in evidenza


Sabrina Acquisto verificato

Adoro le birre tedesche perche' molto...

Adoro le birre tedesche perche' molto beverine..questa non fa eccezzioni,ottima!

Le 3 recensioni più recenti


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Sabrina
Acquisto verificato

Adoro le birre tedesche perche' molto...

Adoro le birre tedesche perche' molto beverine..questa non fa eccezzioni,ottima!

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Stefano
Acquisto verificato

Pur non essendo un'amante delle birre

Pur non essendo un'amante delle birre, dopo averla assaggiata posso dire che è l'ho trovata ottima, con un sapore unico, leggermente amaro e molto dissetante

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Rahmaya
Acquisto verificato

Si tratta di una birra cruda...

Si tratta di una birra cruda dal sapore piuttosto particolare: non avevo mai assaggiato una birra che contenesse malto di farro, devo dire che è stata una piacevole sorpresa. La particolarità di non essere filtrata rende questa birra un leggermente opaca ed un pochino scura. Sicuramente è adatta a chi ama il sapore del malto che in questa birra è particolarmente esaltato.

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