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Gallette di Enkir

Gallette di enkir soffiato italiano


120 g

Prezzo: € 3,67
Tutti i prezzi includono IVA


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Modificato in data 14 Gennaio 2017. Questo oggetto, che si chiama Gallette di Enkir, realizzato da Mulino Marino, fa parte della categoria Alimenti Naturali , si trova nella sottocategoria Salati da Forno. Questo articolo è "Disponibilità: Immediata". Il costo dell’articolo è di € 3,67.

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Queste gallette sono realizzate con un cereale antico selvatico, l'enkin, per darti un prodotto ricco di nutrienti essenziali e con un gusto unico.

Questo prodotto non contiene sale aggiunto, olio e lievito.

L'enkir è un cereale "vestito" appartenente alla specie diploide addomesticata nel vicino Oriente 10-12 000 anni fa. E' considerato il padre dei cereali e cresce spontaneo ancora oggi in alcune zone della mezzaluna fertile (Turchia e Iran).

E' ritenuta una specie fondamentale per la nascita dell'agricoltura moderna, ha un' ampia adattabilità, minime esigenze nutrizionali ed è naturalmente resistente a patogeni e parassiti e pertanto si adatta bene ad ambienti colturali marginali.

Viene anche indicato come il vero cereale biologico. Possiede un alto contenuto proteico, in media il 18 % ( con punte fino al 24%) ed un elevata quantità di carotenoidi che hanno importanti ruoli nelle funzioni cellulari e che sono efficienti antiossidanti. 

Conservazione: Tenere in un luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce.

ProduttoreMulino Marino
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Confezione120 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto VeganoFonte di ProteineFonte di FibreSenza LievitoA Basso Contenuto di Sale
Lo trovi in#Salati da Forno
100% enkir* (tritticum monococcum). *biologico
Valore energetico411 kcal / 1721 kJ
Proteine18.2 g
Carboidrati75.1 g
di cui Zuccheri3.8 g
Grassi4.34 g
di cui Saturi1.87 g
Fibre13.1 g
Sale0.07 g


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