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Frollini Kamut

Con solo olio extravergine d'oliva e zucchero di canna


300 g

Prezzo: € 4,25
Tutti i prezzi includono IVA


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Revisione del 18 Novembre 2016. Questo oggetto, avente nome Frollini Kamut, messo in commercio da Sottolestelle, fa parte della categoria Alimenti Naturali , più precisamente nella sottocategoria Dolci da Forno. Questo articolo in questo momento è nello stato "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è pari a Euro 4,25.

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I frollini sono stati prodotti con farina 100% kamut khorasan certificata e pura.

Il grano kamut è un grano antico che mantiene intatte le sue caratteristiche nutrizionali perché non è stato sottoposto a nessuna modificazione da parte dell'uomo e non è stato mischiato con altre farine meno nobili.

I Frollini sono prodotti in uno stabilimento bio dedicato, con olio extra vergine d'oliva, senza latte e senza uova, dolcificati con zucchero di canna.

Il grano Khorasan Kamut®

Sottolestelle è sicuramente una delle aziende in Italia che ha lavorato per prima questo cereale ed è sicuramente una delle aziende italiane che ne lavora di più. Basti pensare che oltre il 60% della nostra produzione di prodotti da forno è fatta con questo cereale.

Il grano Khorasan Kamut® è un cereale a dir poco fantastico.

E' una graminacea non molto diversa dagli altri grani duri, ha un chicco leggermente più allungato. La storia del grano Khorasan Kamut® è legata a Bob Quinn scopritore di questo cereale. Si narra che venne trovato da un pilota dell'aviazione Americana, durante la seconda guerra mondiale; questi semi trovati all'interno di una piramide, assieme al corredo funebre, finiscono negli Stati Uniti.

Nessuno pare che presti attenzione a questo grano dei Faraoni, come veniva chiamato, finchè Bob Quinn, un agronomo, non lo scopre in un mercatino di campagna. Intuite le enormi potenzialità del chicco del grano Khorasan, contenuto proteico 40 volte superiore al grano duro, solo per dirne una, si brevettò il cereale presso il ministero dell'Agricoltura Statunitense con il marchio QK77 si dette la denominazione Kamut®. Il successo del Kamut® è dovuto anche al fatto che viene egregiamente usato per curare casi d'intolleranze al glutine di frumento.

Il Khorasan Kamut® non è senza glutine, pertanto non è consentito l'uso alimentare ai celiaci.

Kamut® è un marchio registrato a livello mondiale, dal KANA, che è l'associazione di produttori di grano Khorasan Kamut®, viene prodotto a livello mondiale solo ed esclusivamente con il metodo biologico o organico in Montana.

Il Kamut® è ricco di Magnesio, Zinco nonché di Selenio che è notoriamente un potente antiossidante.

La percentuale di vitamina E è superiore al 30% rispetto al grano e il tasso di aminoacidi è del 65% superiore al grano.

Il prof. Werner Pfannhauser, dell'Università di Vienna, chimico dell'alimentazione, afferma che i prodotti a base di grano Khorasan Kamut® contengono un tasso di Selenio più che sufficiente a consentire l'assorbimento da parte dell'organismo della quantità richiesta di questo oligoelemento vitale. Il tenore naturale di selenio presente nel grano Khorasan Kamut® è 900 mg/Kg, mentre la razione giornaliera consigliata di selenio va da 50mg a 200mg.

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
AllergeniCONTIENTE GLUTINE. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Confezione300 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto VeganoSenza Olio di PalmaSenza UovaSenza Latte e LatticiniA base di Kamut®Con Olio Extravergine d'Oliva
Lo trovi in#Dolci da Forno
farina di grano* Khorasan Kamut® , zucchero di canna*, olio extra vergine di oliva*, amido di mais*, sciroppo di riso*, agenti lievitanti: carbonato di sodio, carbonato acido di ammonio,sale, aromi naturali. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Valore energetico447 kcal / 1880 kJ
Proteine9,5 g
Carboidrati67 g
di cui Zuccheri18,7 g
Grassi15 g
di cui Saturi2,5 g
Fibre2,3 g
Sale0,003 g

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