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Fettuccine Dicocco

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra


250 g

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Update del 18 Novembre 2016. Questo prodotto, che si chiama Fettuccine Dicocco, realizzato da Panela, si trova nella categoria Alimenti Naturali , fa parte della sottocategoria Pasta. Questo prodotto in questo momento è nello stato "Disponibilità: Immediata". Il valore del prodotto è pari a Euro 2,17.

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Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato classico adatto a tutti i tipi di condimenti.
Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleA base di Farro
Lo trovi in#Pasta
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) biologica
Valore energetico347,00 kcal / 147,00 kJ
Proteine13,80 g
Carboidrati65,10 g
di cui Zuccheri5,90 g
Grassi3,50 g
di cui Saturi0,80 g
Fibre6,50 g

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