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Fettuccine di Timilia Bio

Timilia - Antichi grani siciliani - basso indice di glutine


(2 recensioni2 recensioni)

250 gr

Prezzo: € 3,70
Tutti i prezzi includono IVA


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Aggiornato in data 14 Novembre 2016. Questo articolo, avente nome Fettuccine di Timilia Bio, realizzato da Terre e Tradizioni, compare nella categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Pasta. L’articolo si trova in stato di "Disponibilità: Immediata". Il costo di questo prodotto è pari a Euro 3,70.

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La Timilia (o Tumminia)  è una varietà di grano antico molto pregiata, tipica del territorio siciliano ed è in via di estinzione.

Essa non è stata sottoposta a modifiche genetiche, contiene quindi ancora le notizie di quando ben 23.000 anni fa, popolazioni dell'Età della Pietra solevano raccogliere i semi di frumento selvatici. Nel 1974 molte tipologie di grano subirono una modifica al proprio DNA tramite irradiazione di raggi gamma, da questa modifica nacquero le varietà di grano "moderno" dalle cui farine oggi otteniamo il pane e la pasta di tutti i giorni.

Fettuccine a base di semolato di grano duro Timilìa (Tumminìa) trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura.

Tempo di cottura: 2-3 minuti.

Ingredienti: Semolato di grano duro Timilìa* (cereale con glutine), acqua.
* da agricoltura biologica

Allergeni: Può contenere tracce di uova, sedano, molluschi.

ProduttoreTerre e Tradizioni
TipoProdotto
Confezione250 gr
Lo trovi in#Pasta

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Recensione in evidenza


Giacomo Acquisto verificato

i grani antichi sono un toccasana...

i grani antichi sono un toccasana per chi, come la mia amica, ha bisogno di eliminare il nickel dalla sua dieta. Mi ha detto che la pasta è ottima, la mangia con alcuni condimenti vegetali.

Le 2 recensioni più recenti


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SANTINA
Acquisto verificato

eccellentee!

eccellentee!!

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Giacomo
Acquisto verificato

i grani antichi sono un toccasana...

i grani antichi sono un toccasana per chi, come la mia amica, ha bisogno di eliminare il nickel dalla sua dieta. Mi ha detto che la pasta è ottima, la mangia con alcuni condimenti vegetali.

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