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Fave di Puglia


(2 recensioni2 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,76
Tutti i prezzi includono IVA

47 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

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Aggiornato in data 20 Novembre 2016. Questo prodotto, che ha come nome Fave di Puglia, prodotto da Sottolestelle, che trovi nella categoria Alimenti Naturali e più dettagliatamente nella sottocategoria Legumi. L’articolo si trova in stato di "Non disponibile". Il costo è € 2,76.

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Fave a scaglie, per preparare deliziosi minestroni o zuppe!

Uno dei legumi meno calorici, una miniera di antiossidanti, fibre, preziose vitamine e sali minerali

Legumi italiani biologici coltivati in Puglia.

Le fave sono legumi ricchi di proteine, fibre vegetali, povere di grassi e fonte di preziosi sali minerali.

Proprietà delle fave

Le fave fresche contengono Levodopa (o L-dopa), un'aminoacido che aiuta a migliorare la concentrazione di dopamina nel cervello.

La Levodopa è il principio attivo dei principali farmaci utilizzati nella terapia del Morbo di Parkinson; le fave, quindi, sono attualmente oggetto di diversi studi che hanno lo scopo di valutare l'effettivo beneficio che possono apportare nella cura di questa patologia.
Le fave hanno una buona quota di ferro e di vitamina C che ne favorisce l'assorbimento, sono quindi indicate nelle anemie.

Essendo molto ricche di fibra alimentare favoriscono il buon funzionamento dell'intestino.

Sono inoltre diuretiche e benefiche per reni e apparato urinario.

Modo d'uso: metterli in ammollo per 6-8 ore.

Cuocere in acqua salata per un'ora e mezza e condire a piacere

Allergeni: può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sesamo, soia

Tabella nutrizionale

Valore nutrizionale medio Per 100 gr
Valore energetico 341 kcal - 1418 kJ
Grassi 1,53 gr
di cui acidi grassi saturi 0,25 gr
Carboidrati 58,29 gr
di cui zuccheri 5,7 gr
Fibre 25 gr
Proteine 26,12 gr
Sale 0,03 gr

Una ricetta golosa - Pancotto con face di Puglia

Ingredienti

  • FAVE DI PUGLIA SOTTOLESTELLE
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA "MATINUM" SOTTOLESTELLE
  • CIPOLLA
  • 2 POMODORINI
  • PANE RAFFERMO
  • SALE Q.B.

Difficoltà: Bassa

Preparazione

Prima della preparazione mettere a bagno le fave per 6-8 ore

Scolare le fave e lessarle per 20-30 minuti con cipolla, pomodorini e sale in acqua leggermente salata, avendo cura di reintegrarla man mano che evapora.

A fine cottura, adagiate sul fondo di un piatto piuttosto largo il pane tagliato a pezzi, versatevi sopra la minestra e lasciate riposare qualche minuto: il pane deve risultare inzuppato senza però perdere consistenza. Servite con olio extravergine di oliva a crudo. Buon appetito!!

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sesamo, soia
Confezione400 gr
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto Biologico100% VegetaleProdotto Vegano
Lo trovi in#Legumi
Fave di Puglia*. *da Agricoltura Biologica

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voto medio su 2 recensioni

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Recensione in evidenza


Selena Acquisto verificato

Buon prodotto.

Buon prodotto. Molto buone, basta un leggero condimento ma anche al naturale, sono saporite. La buccia,per che preferisce eliminarla,viene via molto facilmente dopo la cottura .

Le 2 recensioni più recenti


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Simona
Acquisto verificato

Mi aspettavo delle fave come quelle...

Mi aspettavo delle fave come quelle in foto, intere, con la buccia. Invece, sono le classiche fave secche decorticate. Non è un problema, a me piacciono anche decorticate; però sappiate che non sono come in foto. Quindi, se le comprate perchè volete assaggiare qualcosa di diverso e vi ha attratto proprio il fatto che fossero con la buccia, rimarrete probabilmente delusi. Se, invece, non le acquistate perchè temete la buccia, compratele tranquillamente perchè queste non ce l'hanno (almeno quelle arrivate a me!).

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Selena
Acquisto verificato

Buon prodotto.

Buon prodotto. Molto buone, basta un leggero condimento ma anche al naturale, sono saporite. La buccia,per che preferisce eliminarla,viene via molto facilmente dopo la cottura .

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