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Farro Decorticato

Da agricoltura biologica


(8 recensioni8 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,09
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Revisione del 30 Novembre 2016. Questo oggetto, avente nome Farro Decorticato, diffuso da La Terra e il Cielo, si trova nella categoria Alimenti Naturali e fa parte della sottocategoria Cereali, Cous Cous, Riso. L’articolo attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Questo articolo costa € 2,09.

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Farro decorticato da agricoltura biologica

Metodo di preparazione

Lavare accuratamente il cereale.

Il farro decorticato non necessita dì ammollo.

  • A SECCO Aggiungere al farro due volumi e mezzo di acqua. Portare ad ebollizione, salare e cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Spegnere e lasciar riposare 5 minuti. L' acqua verrà interamente assorbita,
  • Condimenti abbinatoli: Se si sceglie di cuocere le verdure insierne al farro decorticato, aggiungere prima gli ingredienti a più lunga cottura ( carote, cipolle, sedano tagliati finemente )e gli altri a seguire. Se si sceglie invece di condire il farro decorticato con ingredienti a crudo scegliere olio extravergine d'oliva, gomasio ( sesamo salato, tostato, macinato ), prezzemolo, capperi, pomodori rossi, olive, basilico, pinoli.
  • IN BRODO L'acqua da aggiungere al farro sarà minimo di 4 volumi per volume di prodotto. Portare ad ebollizione, salare a piacere e poi cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
  • Erbe selvatiche abbinatoli: ortica, tarassaco, papavero ed erbe di campo miste.

Biologico italiano equo e solidale

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci, ai quali è garantito un prezzo equo.

Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità.

Oltre al riscontro dell'Ente di certificazione abbiamo da sempre un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici.

Da notare, inoltre, che, per essere ammessi a soci produttori della nostra cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell'agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale.

Acquistando i nostri prodotti, quindi, non solo si difende l'agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l'ambiente e la biodiversità ma si contribuisce alla affermazione di un modello economico e sociale più equo, che chiamiamo "economia solidale" e che si sta sviluppando dal basso.

Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l'economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale.

ProduttoreLa Terra e il Cielo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento che utilizza anche sedano e glutine.
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoA base di Farro
Lo trovi in#Cereali, Cous Cous, Riso
Farro decorticato da agricoltura biologica
Valore energetico346 kcal / 1449 kJ
Proteine16,9 g
Carboidrati70,5 g
di cui Zuccheri2,70 g
Grassi1,7 g
di cui Saturi0,01 g
Sale0,03 g

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voto medio su 8 recensioni

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Recensione in evidenza


DORIANO Acquisto verificato

Gustosi

Questo farro e deciso come sapore, per la cottura ho trovato che i tempi sono più brevi rispetto ad altre marche.

Le 8 recensioni più recenti


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DORIANO
Acquisto verificato

Gustosi

Questo farro e deciso come sapore, per la cottura ho trovato che i tempi sono più brevi rispetto ad altre marche.

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Diego
Acquisto verificato

Che profumo floreale

Questo farro è profumatissimo! Anche se preferisco il monococco come consistenza, devo ammettere che il sapore e il profumo di questo farro sono superiori. Cuoce abbastanza velocemente e i chicchi si aprono in cottura.

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Mariaelena
Acquisto verificato

Ottimo

Molto buono

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Francesca Romana

Ottimo

Ottimo, nella mia famigllia è molto amato.

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Edda
Acquisto verificato

Il migliore

Il migliore, per me, tra quelli che ho consumato. ottima resa nella cottura. edda

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Stefania
Acquisto verificato

Non è come me l aspettavo

Non è come me l aspettavo, io l'ho preso per la mia bimba (10 mesi) ma tende a rimanere duro, anche cuocendolo piu del tempo non si ammorbidisce, e non piace tanto neanche a me.

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Giorgia
Acquisto verificato

Un ottimo farro decorticato!

Un ottimo farro decorticato! Occorre sciacquarlo per benino e poi procedere, alla cottura, come consigliato nelle istruzioni. Ci sta una vita a cuocersi, come tutti i cereali decorticati, ma il sapore ne vale decisamente la pena! Io lo accompagno a zuppe di legumi o di verdure, o lo condisco a mo' di insalata di riso. E' davvero buono, sempre al dente, davvero una delizia!

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TOTKA

Molto buono e molto importante da...

Molto buono e molto importante da assumere per il nostro organismo, consigliato.

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