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Curcuma in Polvere

Da agricoltura biologica


(49 recensioni49 recensioni)


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Modificato in data 05 Novembre 2016. Questo articolo, dal nome Curcuma in Polvere - 40 gr, realizzato da Sonnentor, compare nella categoria Alimenti Naturali e si trova nella sottocategoria Spezie Biologiche. Questo prodotto è "Disponibilità: Immediata". Il prezzo attuale è di Euro 2,57.

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Un condimento delizioso, esotico e versatile

La curcuma in polvere Sonnentor è ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.

Questa spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e anche un bel colore giallo.

La curcuma viene impiegata nella medicina tradizionale indiana e in quella cinese come disintossicante dell'organismo.

Cosa è la curcuma

La curcuma longa, conosciuta semplicemente come curcuma o come zafferano delle Indie, è una spezia molto diffusa nella cucina orientale.

Si presenta sotto forma di polvere, il suo colore vivo tra il giallo e l'arancio la rendono un ottimo colorante naturale. La curcuma è composta da un centinaio di elementi, ognuno dei quali possiede numerose attività biologiche.

Quello su cui gli scienziati hanno posto maggiore attenzione è sicuramente la curcumina che ha mostrato numerose proprietà mediche e cosmetiche. Sembra essere infatti un ottimo antinfiammatorio, antiossidante ed epatoprotettivo.

ProduttoreSonnentor
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Spezie Biologiche
100% curcuma longa

Benefici della Curcuma

Studi condotti dall'università del Maryland hanno dimostrato che la curcumina è un potente antiossidante.

Ha la capacità di contrastare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare.

E' inoltre un potente antinfiammatorio e può contribuire ad alleviare dolori articolarI.

In essa sono inoltre contenute alcune sostanze che favoriscono la produzione di bile migliorando la salute epatica.

La curcuma migliora anche la digestione dei grassi saturi e aiuta a diminuire il colesterolo.

Come cucinarla

La curcuma viene utilizzata per lo più in cucina. Si aggiunge come condimento a crudo su verdure o piatti di riso e può essere utilizzata per aromatizzare yogurt o salse.

E' alla base di piatti indiani, thailandesi e nepalesi.

La dose consigliata è di 1-2 cucchiaini al giorno.

Non sono state riscontrate controindicazioni particolari ma in caso di gravidanza, calcoli renali e malattie croniche sarà opportuno consultare un medico.

La soglia massima di tolleranza del corpo umano rispetto alla curcuma è di circa 8000 mg.

Alcuni studi hanno però dimostrato che questa potrebbe essere aumentata con l'assunzione contemporanea di piperina.

La piperina è l'alcaloide che conferisce il caratteristico sapore piccante al pepe nero.

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Recensione in evidenza


elena Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo!

Avevo già provato la confezione piccola e mi era piaciuta molto così ho provato il barattolo da 550 gr e trovo che sia molto comodo! Io ne faccio uso in tantissimi piatti, sia a crude nelle insalate, sia nelle zuppe o nei secondi. Gusto gradevole e bel colore giallo! La consiglio!

Le 20 recensioni più recenti


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elena
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo!

Avevo già provato la confezione piccola e mi era piaciuta molto così ho provato il barattolo da 550 gr e trovo che sia molto comodo! Io ne faccio uso in tantissimi piatti, sia a crude nelle insalate, sia nelle zuppe o nei secondi. Gusto gradevole e bel colore giallo! La consiglio!

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Valentina

Alta qualità

Sonnentor non delude mai: i prodotti di questo marchio sono tutti di altissima qualità e la curcuma non fa eccezione!! La uso tantissimo sulle patate lesse, alle quali conferisce un gusto unico, ma anche per scopi estetici. Infatti è un ottimo colorante, che impiego nella preparazione della mayonese vegana, della crema pasticcera vegana e del vegamisu per conferire il tipico colore giallo, ma senza usare le uova.

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Iolanda
Acquisto verificato

Ottima marca.

Tra le varie curcume provate, questa marca per me è una delle migliori. Curcuma biologica, sapore intenso e milleusi in cucina. La consiglio.

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Angela
Acquisto verificato

Aromatica

Buon rapporto qualità/prezzo

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MARCELLO
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, qualità prezzo.

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Simona
Acquisto verificato

La adoro.

La adoro. Il barattolo è davvero grande! Se confrontate il prezzo al kg vale la pena acquistarla se ne fate un uso praticamene quotidiano come me. L'ho "completata" con un cucchiaino di legno tondo che avevo in casa e che utilizzo esclusivamente per la mia amata spezia. Consiglio l'acquisto a chi ama utilizzarla spesso in cucina.

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ELISA
Acquisto verificato

A parte la confezione che non...

A parte la confezione che non è molto comoda, il prodotto è veramente di qualità!

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Debora
Acquisto verificato

La curcuma di questa marca è...

La curcuma di questa marca è molto più aromatica delle altre marche :D oltre ad essere profumata e avere un sacco di proprietà nutritive, dà un colore fantastico e appetibile ai cibi :D

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Patrizia
Acquisto verificato

visto le ottime proprietà ho iniziato...

visto le ottime proprietà ho iniziato ad usarne un pizzico nelle mie pietanze

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Alba
Acquisto verificato

ottimo.

ottimo.molto comodo da usare,io lo metto un pò dappertutto,sui legumi nelle minestre di verdura ecc.. inoltre ha un ottimo prezzo.

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rosy
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto, lo uso in moltissimi piatti e non posso più farne a meno

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alessandra
Acquisto verificato

nella mia dispensa ormai non manca...

nella mia dispensa ormai non manca la curcuma, è un disinfettante naturale, da quando ho l abitudine di prenderla attraverso il cibo mi vengono meno i malanni invernali quali raffreddori mal di gola . ottimo anche per stomaco e intestino. promosso a pieni voti.

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anna
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Ottimo rapporto qualità prezzo, la confezione dura un sacco, il sapore e i benefici sono gli stessi delle altre marche.

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Loredana
Acquisto verificato

ottima

ottima

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Dylan
Acquisto verificato

Le proprietà della curcuma sono davvero...

Le proprietà della curcuma sono davvero tante ma non starò certo ad elencarle, questo prodotto in particolare è molto buono, non troppo fine e si presta bene a qualsivoglia utilizzo culinario dando colore e un sapore ottimo, io la uso un pò dappertutto, avendo poi problemi polmonari è un toccasana in associazione di zenzero cipolle e miele in un elisir che spesso e volentieri mi cucino. Consigliata

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enrico
Acquisto verificato

i benefici di questa spezia sono...

i benefici di questa spezia sono infiniti. il gusto molto gradevole. attenzione perché i pigmenti della curcuma colorano indelebilmente.

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alida
Acquisto verificato

Adoro la curcuma

Adoro la curcuma, e trovo perfetta questa particolare marca. La utilizzo nelle tisane post cena, o nel miele come antibiotico naturale, e, più in generale, in moltissime preparazioni salate. Si presta bene in cucina grazie al suo sapore particolare, deciso ma non prevaricante. La consiglio enormemente sia per le sue ottime proprietà antibatteriche, digestive ed immunostimolanti, che per il suo ottimo sapore. Buon rapporto qualità prezzo!!!

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Maria
Acquisto verificato

adoro le spezie e la curcuma...

adoro le spezie e la curcuma la utilizzo abbastanza volentieri in diverse pietanze, certo macchia un po ma il gusto non manca... mi piace!

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Giacomo
Acquisto verificato

Per chi come me usa la...

Per chi come me usa la curcuma tutti i giorni, questo maxi confezione è davvero conveniente!

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michela
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La curcuma la uso in tutti...

La curcuma la uso in tutti i tipi di piatti,la uso anche nel frullato al mattino anche in quello al cioccolato,ne basta pochissima e mi aiua molto nella digestione.ottima

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