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Cous Cous Bio di Timilia Integrale

Antichi grani siciliani


(9 recensioni9 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 4,10
Tutti i prezzi includono IVA


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Revisione del 13 Novembre 2016. Questo articolo, che si chiama Cous Cous Bio di Timilia Integrale, realizzato da Terre e Tradizioni, puoi trovarlo in Alimenti Naturali , si trova nella sottocategoria Cereali, Cous Cous, Riso. Questo articolo nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo attuale è di Euro 4,10.

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Un cereale a basso indice glicemico

Prodotto ottenuto per agglomerazione, da semola integrale di Timilìa umidificata con acqua, precotto a vapore ed essiccato ad alta temperatura.

Per la preparazione: Aggiungere acqua o brodo, caldo o freddo, almeno in quantità pari al peso di prodotto utilizzato, o reidratare a vapore. Condire a piacere.

I Grani di Terre e Tradizioni

La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica cel centro della Sicilia.

Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie. La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa". L'uso della Timilìa permette pertanto di realizzare prodotti a basso "indice di glutine", cioè con una minore forza strutturale.

Alcuni studi sui grani antichi evidenziano una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine, diverse dalla celiachia.

Indice di glutine del grano Timilìa: inferiore al 20%

L'indice di glutine è una misura della sua forza. Si esprime con una percentuale che indica quanta parte di glutine rimane coeso, se l'impasto di acqua e farina, dopo l'allontanamento dell'amido, viene sottoposto a sollecitazioni meccaniche.

I grani moderni hanno indici superiori al 90%.

ProduttoreTerre e Tradizioni
TipoProdotto
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Cereali, Cous Cous, Riso
semola integrale di grano duro Timilia( cereale con glutine), acqua. da agricoltura biologica
Valore energetico338 kcal / 1429 kJ
Proteine11,9 g
Carboidrati62,4 g
di cui Zuccheri2,2 g
Grassi2,4 g
di cui Saturi0,4 g
Fibre9,6 g
Sale0,01 g

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voto medio su 9 recensioni

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Recensione in evidenza


Stefania Acquisto verificato

fantastico

E buono! Normalmente tendo ai couscous integrali di farro ma questo ha conquistato il mio palato! Immaginavo qualcosa di noioso ma io invece il tutto è piaciuto molto. Lo aggiunto ai prodotti da avere sempre in casa.

Le 9 recensioni più recenti


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Stefania
Acquisto verificato

fantastico

E buono! Normalmente tendo ai couscous integrali di farro ma questo ha conquistato il mio palato! Immaginavo qualcosa di noioso ma io invece il tutto è piaciuto molto. Lo aggiunto ai prodotti da avere sempre in casa.

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Angela
Acquisto verificato

Buono

Questo couscous è insieme integrale e bio,il non plus ultra

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laura
Acquisto verificato

Il cous cous l'ho scoperto grazie...

Il cous cous l'ho scoperto grazie a mio figlio . Seguendo una alimentazione sana ci sono arrivata e questo è profumato pratico sano . Io lo mischio con quello integrale

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federico
Acquisto verificato

preparazione semplice e velocissima.

preparazione semplice e velocissima. comoda quando si ha poco tempo e molta fretta. tiene bene la (poca) cottura ed ha un buon sapore.

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bruna
Acquisto verificato

Velocissimo da preparare.

Velocissimo da preparare..io ho usato addirittura acqua fredda (in una quantità pari al doppio di quella del cous cous) e in pochi minuti era pronto! Dopo di che l'ho condito come per il tabulè ed è venuto ottimo. La qualità di questo cous cous è ineccepibile, il sapore è un po' più rustico del classico, dal momento che è integrale, ma questo non fa che aggiungere maggior valore nutritivo alla pietanza.

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottimo questo cous cous gustato con...

Ottimo questo cous cous gustato con le verdure ed una grattuggiatina di zenzero fresco. Un piatto ideale soprattutto per l'estate, per la sua praticità e versatilità.

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Simonetta
Acquisto verificato

Il sapore è ottimo e la...

Il sapore è ottimo e la cottura molto molto veloce. Addirittura non occorre nemmeno mettere sul fuoco per qualche minuto come per altri tipi di cous cous: basta aggiungere il doppio del volume d'acqua scaldata al microonde, coprire, aspettare circa 5 minuti ed è pronto. Condito con verdure è un ottimo pasto da preparare la mattina velocemente per portarlo al lavoro

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chiara
Acquisto verificato

Amo il cous cous in ogni...

Amo il cous cous in ogni stagione, questo è il migliore che ho mai mangiato.

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SANTINA
Acquisto verificato

eccezionale

eccezionale

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