Torna su ▲ San Valentino 2016
Farina di Chufa

Farina di Chufa

Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla

Ti piace questo articolo?
    Farina di Chufa - Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla - ★★★★★
Oppure scrivi una recensione

Informazioni aggiuntive

  • Produttore: Govinda
  • Tipo: Prodotto
  • Confezione: 300 gr
  • Modificato in data 25 Gennaio 2016. Questo articolo, dal nome Farina di Chufa, distribuito da Govinda, puoi trovarlo nella categoria Alimenti Naturali , più dettagliatamente nella sottocategoria Materie Prime. Questo prodotto in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo attuale è di € 8,70.
  • Prodotti simili per categoria:
    Prodotto > Alimenti Naturali > Materie Prime

Descrizione di Farina di Chufa

Naturalmente priva di glutine

Una farina particolarmente ricca di fibre

I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall'antico Egitto.

I tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi.

Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

Questo effetto è particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti. Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml).

Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt.

Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

chufa-farina-govinda

Benefici per la salute

Ricca di fibre, sali minerali (specialmente fosforo e potassio), proteine, acido oleico (abbassa i livelli di colesterolo cattivo) e non contiene colesterolo o glutine.

Proprio per queste sue caratteristiche, può essere consumata da tutti: donne in stato interessante, anziani e bambini.

Inoltre, i nutrizionisti ne consigliano l'uso per prevenire il cancro al colon, poiché le fibre facilitano l'espulsione delle sostanze di scarto.

E' largamente usata dagli sportivi, proprio per le sue proprietà digestive: è un valido alleato nelle diete dimagranti.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico 451 kcal / 1881 kJ
Proteine 4,32 g
Carboidrati 48,4 g
di cui Zuccheri 21,45 g
Grassi 24,9 g
di cui Saturi 2,5 g
Fibre 15,4 g
Acqua 15,2 g
Sale 3,86 mg
Fosforo 260 mg
Potassio 992,3 mg
Ferro 7,2 mg
Magnesio 90 mg
Rame 0,33 mg

Caratteristiche

Prodotto Biologico Prodotto Vegano Alimenti per Crudisti - Raw Food

Certificazioni

Agricoltura Biologica UE

Le vostre recensioni su "Farina di Chufa"

Condividi la tua opinione! Scrivi una recensione.

Acquistato su Macrolibrarsi

maria santina


Sono celiaca ed anche intollerante ai più comuni cereali senza glutine per cui la farina di chufa, certificata senza glutine, mi permette di non rinunciare a dolci e biscotti. Insieme alla farina di cocco e di mandorle è il prodotto che mi fa felice in cucina!!!!!!! martina

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

inna


La farina Chufa naturalmente dolce ha un gusto delicato simile alla mandorla. Qualità ottima! Sono molto soddisfatta ! Sto usando tantissimo con i frullati, semplicemente unendo 2-3 cucchiai. Lo consiglio.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Mara


Non ho preparato dolci con questa farina. Me ne sono innamorata usandola in maniera molto semplice, unita alla colazione, sia mia, sia della bimba, o in una merenda. Un cucchiaino o di più, se necessario, sciolto nello yogurt o in un latte, curano il pancino in maniera molto naturale, dolce ma efficace. Sicuramente più di molti altri rimedi. Il tutto tendendo in conto il gusto molto piacevole della farina.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

laura


Mi piace molto questa farina!!!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

mariano


Prodotto di ottima qualità

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

SANTINA


buona....ottimo sapore...ma molto asciutta come impasto....

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Annamaria


La vs farina di chufa e' ottima ed io la utilizzo per preparare le torte, al posto dello zucchero

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

anna


Ho trovato questa farina davvero eccellente. In promo luogo non contiene glutine, poi ha un leggero sapore di nocciola, naturalmente dolce. Alla prima degustazione ho temuto potesse far salire la glicemia, avendo io problemi, ma posso assicurare che così non è stato. Lo consiglio a tutti e soprattutto ai diabetici! Io l'ho utilizzata con latte di avena e cacao amaro, una squisitezza!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Simona


La farina di chufa è squisita; il sapore mi ha ricordato quello di un mix vanigliato tra nocciole e mandorle. La farina di chufa è molto versatile; si può usare come dolcificante e addensante nei frullati/centrifugati oppure semplicemente cosparsa sulla frutta come fosse zucchero a velo, ma molto più sana! Mischiata al porridge lo renderà cremosissimo e gli conferirà un gradevolissimo sapore di tostato anche se non c'è nulla tostato. Sciolta nel latte vegetale non dolcificato lo renderà naturalmente dolce e molto più corposo. Per esempio il latte di soia al naturale sa un po' di cartone; invece, con l'aggiunta di questa farina, diventa magicamente squisito. Insomma la uso per "aggiustare" il sapore non proprio gradevole di certe bevande al naturale, senza dover ricorrere a zuccheri vari. Non è una farina secca e allappante come quella di cocco raw, per cui la tentazione di mangiarla a cucchiaiate sarà forte! L'unico neo è il prezzo altino. Per il resto è stata una piacevolissima scoperta.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

simona


Veramente buona, dal gusto delicato e dolce. La utilizzo per fare dei pancake, in aggiunta alla farina di cocco e alla banana ! Il tutto senza uova!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Pasquale


utile per spuntini e per rinforzare l'intestino. Unico neo il prezzo non proprio conveniente

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

kelly


La chufa oltre che ad avere ottime caratteristiche nutrizionali è senzazionale dal punto di vista del gusto, è ottima per i dolci e ha un retrogusto da mou...peccato per il prezzo...ne mangerei a Kg!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Stefania


L' ho usata per fare una crostata senza glutine e senza burro o altri grassi insieme alla farina di mandorle. Buona

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Verdiana


Ho scoperto questo prodotto su Macrolibrarsi...ed è stata una piacevole sorpresa. Uso questa farina a colazione nel porridge e nei pancakes e gli dà quel sapore e quella dolcezza in più. Davvero buona, la prenderò di nuovo sicuramente.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Alice


per il momento l'ho provata solo nel latte di riso al mattino, ne basta poca e praticamente sa di mandorla, è già dolce e non serve aggiungere altri dolcificanti. Sicuramente da approfondire le sue potenzialità in dolci frullati ecc!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

rita


Io sono celiaca, ed essendo la chufa naturalmente priva di glutine, come è anche indicato sulla confezione; la utilizzo sia per le torte che nello yogurt e nel latte di soia: Ottimo prodotto! Vorrei imparare a preparare anche l'horchata de chufa, dicono che sia una bevanda dissetante e molto gustosa, oltre che nutriente!

Rispondi al commento

Luca


Sono intollerante al glutine e una nutrizionista mi ha consigliato di provare la farina di chufa. Ho acquistato questa della linea Govinda (anche perché finora è l'unica che ho trovato in commercio) e devo dire che ne sono stata soddisfatta. Inizialmente ho provato a consumarla da sola (unita a latte di soia o di riso) ed il gusto, benché non proprio sgradevole, non risultava entusiasmante. Unita alla frutta e ad un qualunque latte vegetale dà invece modo di preparare degli ottimi frullati, anche dal punto di vista energetico. Altra alternativa ho trovato sia l'unione di qualche cucchiaio di farina di chufa a un po' di latte vegetale (di soia) e a un po' di cacao amaro in polvere. Il risultato è ottimo.

Rispondi al commento

Commento di Lo staff di Macrolibrarsi

Gentile Sabrina

Per ulteriori spunti su come utilizzare la farina di Chufa, le consigliamo il seguente approfondimento: Orzata

Claudia - Staff Macrolibrarsi

Rispondi al commento

Commento di Luca

Grazie!

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

teresita


la uso al mattino con latte di soia, frutta fresca e semi vari, che vario ogni volta, trito il tutto con il robot,il risultato è un ottimo frullato nutriente.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

giorgia


Non credevo di ritrovarmi un prodotto così versatile; ho sin preparato una specie di veghella, e anche nell' impasto di una torta , rilascia un sapore veramente intenso ma allo stesso tempo delicato. A chi piace frutta secca lo consiglio come valido sostituto e/o alternativa.

Rispondi al commento

Acquistato su Macrolibrarsi

Sara


Molto buona, io la uso soprattutto per rendere più sostanziosa frullati di frutta fresca

Rispondi al commento

Tutte le recensioni...
Scrivi una recensione!
 
 

NEWSLETTER

Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi sconti, promozioni e novità direttamente nella tua casella di posta.

Guadagna subito +50 PUNTI per i tuoi futuri acquisti e premi.



COMMENTATI DA VOI

Elenco MARCHE