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Farina di Chufa

Farina di Chufa

Naturalmente dolce - macinata - gusto delicato simile alla mandorla

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Descrizione di Farina di Chufa

Naturalmente privo di glutine

I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall'antico Egitto.

I nostri tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi. Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

Questo effetto è particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti. Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml).

Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt. Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

Le vostre recensioni su "Farina di Chufa"

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Acquistato su Macrolibrarsi

L' ho usata per fare una crostata senza glutine e senza burro o altri grassi insieme alla farina di mandorle. Buona

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Ho scoperto questo prodotto su Macrolibrarsi...ed è stata una piacevole sorpresa. Uso questa farina a colazione nel porridge e nei pancakes e gli dà quel sapore e quella dolcezza in più. Davvero buona, la prenderò di nuovo sicuramente.

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per il momento l'ho provata solo nel latte di riso al mattino, ne basta poca e praticamente sa di mandorla, è già dolce e non serve aggiungere altri dolcificanti. Sicuramente da approfondire le sue potenzialità in dolci frullati ecc!

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Acquistato su Macrolibrarsi

Io sono celiaca, ed essendo la chufa naturalmente priva di glutine, come è anche indicato sulla confezione; la utilizzo sia per le torte che nello yogurt e nel latte di soia: Ottimo prodotto! Vorrei imparare a preparare anche l'horchata de chufa, dicono che sia una bevanda dissetante e molto gustosa, oltre che nutriente!

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Sono intollerante al glutine e una nutrizionista mi ha consigliato di provare la farina di chufa. Ho acquistato questa della linea Govinda (anche perché finora è l'unica che ho trovato in commercio) e devo dire che ne sono stata soddisfatta. Inizialmente ho provato a consumarla da sola (unita a latte di soia o di riso) ed il gusto, benché non proprio sgradevole, non risultava entusiasmante. Unita alla frutta e ad un qualunque latte vegetale dà invece modo di preparare degli ottimi frullati, anche dal punto di vista energetico. Altra alternativa ho trovato sia l'unione di qualche cucchiaio di farina di chufa a un po' di latte vegetale (di soia) e a un po' di cacao amaro in polvere. Il risultato è ottimo.

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Gentile Sabrina

Per ulteriori spunti su come utilizzare la farina di Chufa, le consigliamo il seguente approfondimento: Orzata

Claudia - Staff Macrolibrarsi

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Grazie!

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la uso al mattino con latte di soia, frutta fresca e semi vari, che vario ogni volta, trito il tutto con il robot,il risultato è un ottimo frullato nutriente.

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Non credevo di ritrovarmi un prodotto così versatile; ho sin preparato una specie di veghella, e anche nell' impasto di una torta , rilascia un sapore veramente intenso ma allo stesso tempo delicato. A chi piace frutta secca lo consiglio come valido sostituto e/o alternativa.

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Acquistato su Macrolibrarsi

Molto buona, io la uso soprattutto per rendere più sostanziosa frullati di frutta fresca

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la cercavo da tanto!!!grazie !!a trovo una prelibatezza!!!

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Non saprei definire il sapore e soprattutto il profumo paradisiaco di questa farina: si parla di mandorla, nocciola, su wikipedia leggo che questa radice ha un profumo che ricorda la violetta...Pensate che a me, appena l' ho annusata, ha ricordato gli aromi della pasteria, l' acqua di fiori di arancio. Credo sia impossibile trovarla sgradevole o rimanerne delusi. Può essere usata nella preparazione di drink (sto leggendo su un blog di ricette che la definiscono ottima con il succo di limone) ma anche in pasticceria: sui blog attenti all' alimentazione naturale o vegana troverete varie ricette di Chufa Cake

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l'ho comprata un po dubbiosa, ma invece mi piace e sazia, poi ha ottime qualità nutritive. sabrina

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E' un ottimo ingrediente da aggiungere in varie ricette crudiste...ha un sapore delizioso!

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farina di chufa , molto buona nelle torte e anche nello jogurt il suo sapore è un pò simile alla nocciola, o anche nel latte, ottimo prodotto

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Favoloso prodotto, ottimo in insalate, nello yogurt, con il latte, peccato non vendiate anche il frutto intero che è buonissimo

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Non può + mancare nella mia colazione mattutina. Messo nello yogurt è buonissimo ed aiuta a saziarmi. Non ho ancora provato ad utilizzarlo per fare qualche dolce.

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Acquistato su Macrolibrarsi

Un buon prodotto per chi ha problemi di digestione.

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Acquistato su Macrolibrarsi

Ho appena ricevuto il prodotto e non l'ho ancora utilizzato; Devo dire però che le istruzioni solo in tedesco e la totale mancanza nel sito di informazioni sull' uso non mi aiutano molto; Dovrò utilizzare un traduttore che mi chiarisca bene quanto prodotto utilizzare e con quali modalità (sperando che la traduzione sia abbastanza chiarapoichè a volte è sommaria e su queste cose è bene essere il più chiari possibili). Forse era il caso di attaccare un'etichetta con la traduzione indi evitare problemi. Romina (VE)

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Salve Romina, le riporto quanto scritto nella confezione. Utilizzo: 2-3 cucchiai di Chufa al giorno, puro o su muesli, yogurth, insalate, in succhi di frutta o verdure. Il Chufa può essere anche adoperato nella preparazione di dolci e torte.

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Inizialmente sembra impossibile da assumere ma poi ci si abitua e non è nemmeno male! Se fosse in saluzione liquida o in capsule sarebbe sicuramente meglio, cmq funziona!

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Acquistato su Macrolibrarsi

è diventato il mio alimento quotidiano per la colazione! buonissimo nello yogurt e oltretutto stimola il senso di sazietà.... l'ho provato anche sulle verdure ma lo preferisco a colazione!

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ciao sapete dirmi se questo prodotto contiene GLUTINE perché vorrei provarlo, come anche Alfa Alfa. grazie mille Sabrina

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Sulla confezione c'è scritto che non contiene glutine, infatti non deriva da cereali. Io lo assumo quasi tutti giorni a colazione e non mi crea mai pesantezza, a differenza di molte altre cose derivate da cereali..(ho una sensibilità verso le farine!) c'è da dire poi che sazia.

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grazie mille perché sono supersensibile e rischio tanto se contiene glutine ma se l'azienda certifica è perfetto. ora lo prenoto. grazie ancora

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