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Ceci Biologici


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Modificato il 11 Gennaio 2017. Questo prodotto, dal nome Ceci Biologici, prodotto da Antica Tenuta Giovanna, puoi trovarlo nella categoria Alimenti Naturali e più dettagliatamente nella sottocategoria Legumi. Questo articolo in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il costo dell’articolo è di Euro 4,20.

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Un prodotto genuino con un alto contenuto in fibre, proteine, carboidrati e grassi.

ll cece è una pianta rustica che sebbene si adatti a molteplici tipi di areali di coltivazione predilige i climi caldi. In ragione di ciò ha trovato all'interno dell'Antica Tenuta Giovanna, nell'appezzamento denominato Poggio del Birbo, il suo habitat naturale.

Tale terreno molto fertile è disposto verso sud con una particolare esposizione solare che esalta le predilezione del cece per il caldo.

Una tradizione antica che parte da lontano

Il cece è una coltura antica che originatasi in oriente si diffuse ben presto nell'area del mediterraneo ed attualmente è ai primi posti nei consumi mondiali. 

Gli antichi romani apprezzavano molto i ceci, soprattutto fritti in olio di oliva, pratica rimasta anche ai giorni nostri, in alcune zone del meridione. Esiste anche la farina di ceci, con la quale si preparano focacce e farinate.

Le proprietà benefiche dei ceci

I ceci sono noti per le loro proprietà nutritive. Come anche altri legumi, i ceci sono ricchi di fibre ma anche di proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio... sostanze indispensabili per l'organismo.

Sono anche noti per essere ottimi ingredienti in cucina, molto versatili perché possono essere protagonisti di primi e secondi piatti oltre che di antipasti e piatti unici.

I ceci sono tra i legumi più calorici, da cotti hanno ben il 6% di grassi e più di 100 calorie, contro l'1-2% di fagioli, lenticchie e piselli: contengono una discreta percentuale di acido linoleico e quindi possono essere considerati fonti di grassi essenziali.

ProduttoreAntica Tenuta Giovanna
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine (grano, farro, grano) soia lupini.
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Legumi
ceci biologici secchi

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