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Birra Helles Riedenburger

Birra chiara biologica non filtrata


(7 recensioni7 recensioni)

50 cl

Prezzo: € 2,69
Tutti i prezzi includono IVA


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Aggiornato il 12 Novembre 2016. Questo oggetto, denominato Birra Helles Riedenburger, realizzato da Riedenburger, è stato inserito nella categoria Bevande Naturali e più precisamente nella sottocategoria Birra biologica. Questo articolo nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il valore del prodotto è pari a Euro 2,69.

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La Ur-Helles, ossia la Chiara Originaria, è considerata la birra di base della consistente e secolare tradizione bavarese legata alla bassa fermentazione.

Ha un grado saccarometrico piuttosto basso (11 gradi Plato) e una titolazione alcolica di 4,8 gradi in volume.

La schiuma presenta caratteristiche di base ottime sia per quanto riguarda la finezza, sia per la densità, per l'aderenza e per la persistenza. Diversamente dal solito poi una cremosità quasi untuosa si palesa in questo prodotto biologico rivelando subito il suo valore aggiunto.

L'aspetto evidenzia una birra chiara ma non limpida, in quanto la scelta eco-sostenibile dei prodotti Riedenburger ha optato per evitare la filtrazione meccanica, arricchendo il gusto della birra ma lasciando microscorie di trebbie. La Ur-Helles evidenzia un colore paglierino carico.

Al naso palesa decisi sentori di malto dolce, note fruttate di uva e nespola e note burrose e legnose piuttosto evanescenti. Sempre al naso giungono vivaci sensazioni di pungente frizzantezza. A livello gustativo testimonia molto di sé un miele allappante che sembra quasi rimanere attaccato al palato. In seconda battuta si fa sentire la frutta secca, soprattutto la nocciola e la mandorla amara.

Dotata di una più che discreta carbonatazione, è di corpo leggero che invita a una reiterata beva. In questo regno del malto l'amaro è quasi un optional, quindi l'equilibrio gustativo è decisamente orientato al malto. Non molto ricca di retrolfatto come del resto ci si aspetta per gran parte delle birre a bassa fermentazione.

In compenso la persistenza retrolfattiva è piuttosto lunga.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Di corpo medio-leggero, la Ur-Helles di Riedenburger Brauhaus può essere considerata una Kellerbier, che significa 'birra di cantina' e infatti viene imbottigliata direttamente dai tini di fermentazione senza essere filtrata.

Si accompagna molto bene a formaggi a crosta fiorita, tipo Brie o Camembert, con una buona sensazione di untuosità ma di gusto non troppo assertivo.

Anche con taglieri di salumi medio-grassi (vari tipi di salami o di Wurst, tipo Bierschinken o Lyoner) è abbinabile con successo.

Per i vegetariani consigliamo un'insalata di patate saporita e per chi accompagna questa birra a un dessert ne suggeriamo uno rustico e non eccessivamente dolce, del tipo una torta di frutta secca, noci e mandorle.

Produttore
Riedenburger Brauhaus  | Nazione Germania

Colore
Giallo paglierino carico

Gusto Prevalente
Amaro

Grado alcolico
4.8% vol.

ProduttoreRiedenburger
TipoProdotto
Confezione50 cl
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Birra biologica
acqua, *malto d'orzo, *luppolo, lievito. *biologico.


voto medio su 7 recensioni

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Recensione in evidenza


marco Acquisto verificato

E' la mia prima birra biologica...

E' la mia prima birra biologica che ho bevuto e adesso non riesco piu' a bere le birre cosiddette commerciali, non ti appesantisce e ha un sapore gradevole , acquistata piu' volte su questo sito.

Le 7 recensioni più recenti


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marco
Acquisto verificato

E' la mia prima birra biologica...

E' la mia prima birra biologica che ho bevuto e adesso non riesco piu' a bere le birre cosiddette commerciali, non ti appesantisce e ha un sapore gradevole , acquistata piu' volte su questo sito.

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Elisa
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto,è un acquati ormai abituale.Birra leggera ad ottimo rapporto qualità prezzo!!!la consiglio

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Sandra
Acquisto verificato

Ottima birra

Ottima birra, forse leggermente amara ma ottima vicino ad una buona pizza. Il prezzo non è dei più economici ma vale veramente la pena assaggiarla.

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ROBERTO
Acquisto verificato

Sapore leggermente amarognolo

Sapore leggermente amarognolo, comunque molto delicato e ottima per accompagnare quello che volete, intendo dire che io l'ho bevuta una volta mentre mangiavo una pizza molto farcita e un'altra accompagnado un trancio di salmone al vapore condito con alcune spezie e salsa di soya. Anche il prezzo è decisamente buono, sempre considerando la qualità della birra e tutto il servizio di spedizione e consegna che viene dato da Macrolibrarsi. Roberto

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patty
Acquisto verificato

molto buona ho deciso di assaggiare...

molto buona ho deciso di assaggiare tutte le birre bio x cui ho fatto un ordine misto... amo molto la birra anche se non ne bevo molta per cui ho deciso di bere sano... gusto leggermente amarognolo ma delicato. viene voglia di berne un'altra... :-)

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Fabio
Acquisto verificato

Buonissima

Buonissima, la migliore tra le chiare che abbia mai bevuto. Prezzo onesto, ingredienti da "German Agriculture".

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rosanna
Acquisto verificato

Con immenso piacere lascio il primo...

Con immenso piacere lascio il primo commento a quest'altra birra fantastica e super economica per essere prodotta in modo completamente naturale e con ingredienti controllati! Il sapore buono e genuino si sente immediatamente appena si apre la bottiglia ed è anche questa indicatissima per accompagnare piatti a base di carne....tutte le mie scuse ai vegani di questo mondo!!! :)

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