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Bacche di Jujube

Giuggiole crude e biologiche


(3 recensioni3 recensioni)

250 g

Prezzo: € 9,90
Tutti i prezzi includono IVA


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Aggiornato il 14 Novembre 2016. Questo prodotto, denominato Bacche di Jujube, messo in commercio da , è stato inserito nella categoria Alimenti Naturali e più precisamente nella sottocategoria Frutta e verdura essiccata. Questo prodotto in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il costo di questo articolo è pari a € 9,90.

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Ottime bacche di Jujube, più comunemente chiamate giuggiole,

crude e di agricoltura biologica!

Le bacche di jujube possono essere conosciute anche come giuggiola; un tempo queste bacche erano importantissime sia perchè fornivano sostentamento in periodi di carestia alimentare nei lunghi inverni del passato, sia perchè venivano utilizzati in medicina per curarsi ed alleviare i malanni, i frutti venivano essiccati e conservati in modo che le popolazioni contadine hanno ingannato la fame cibandosi di questi frutti, ma ora sono passati nel dimenticatoio perchè lo stile produttivo moderno li ha classificati come frutto piccolo, poco commerciabile, deperibile, dal sapore particolare.

Questi sono gli aspetti negativi che fanno sì che questi frutti siano rimasti ai margini del mercato, quando invece un tempo un albero di giuggiole era piantato fuori ogni casa sia per i suoi frutti che come auspicio di buon augurio.

Le bacche di jujube si possono consumare fresche secche o trasformate in farina mentre la polpa chiara è succosa, di sapore dolciastro, ricca di sclereidi e di un numero variabile di semi diventano gialli ed a maturazione completa assumono la caratteristica colorazione rosso-arancio.

Simile nel gusto alla mela, questo è un frutto verde ovale conosciuto in Thailandia come la mela tailandese.

Il frutto della Giuggiola chiamato anche Da zao in pin yin conosciuto da tempo viene da millenni inserito in numerosissime ricette fitoterapiche cinesi.

Le nostre bacche crescono senza alcun intervento umano, la raccolta viene effettuata a mano a maturazione completata, poi lavato e asciugato e delicatamente posto al sole dolce.

Il gusto finale è leggermente acidulo, fruttato e più forte nel sapore da fresco.

TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione250 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw FoodProdotto Equo-SolidaleSenza GlutineSenza OGM
Lo trovi in#Frutta a guscio #Frutta e verdura essiccata
Bacche di jujube di agricoltura biologica
Valore energetico79 kcal
Proteine1,2 g
Carboidrati20,23 g
Grassi0,2 g
Potassio250 mg
Acido ascorbico (Vit. C)69 mg


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Recensione in evidenza


giovanni Acquisto verificato

Queste bacche sono fantastiche!

Queste bacche sono fantastiche!.mi ricordano quando le trovavo nei campi da giovane(anche se erano sensibilmente più piccole) e la loro consistenza e il sapore non troppo dolce diventano un momento di meditazione.

Le 3 recensioni più recenti


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giovanni
Acquisto verificato

Queste bacche sono fantastiche!

Queste bacche sono fantastiche!.mi ricordano quando le trovavo nei campi da giovane(anche se erano sensibilmente più piccole) e la loro consistenza e il sapore non troppo dolce diventano un momento di meditazione.

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edoardo
Acquisto verificato

eccezionali

eccezionali

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FRANCESCA
Acquisto verificato

buone

buone,dolci,sapore speciale.

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