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Verdure Cotte e Crude + DVD

Stefania Aphel Barzini, Stefano Bonilli, Annalisa Barbagli



Prezzo: € 14,90


Rivisto in data 29 Novembre 2016 - Il volume ha come titolo Verdure Cotte e Crude + DVD, realizzato da Stefania Aphel Barzini, Stefano Bonilli, Annalisa Barbagli, compare nella categoria Alimentazione e cucina e ha come oggetto L'arte di cucinare. Redatto da Giunti Edizioni ed edito in data Aprile 2010 , si trova in stato di "Non disponibile". Il titolo in questione ha un costo di € 14,90.

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La collana si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna.

Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono innovativi e di grande attendibilità.

 

L'intero progetto si propone come raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese, unito a una capacità divulgativa che coinvolge anche chi vuole usare questa scuola come primo approccio, ma rivolto agli appassionati già esperti per il tipo di ricette selezionate e per la qualità dei risultati ottenibili.

35 ricette, sane, belle, buone, digeribili e versatili. E allora via libera alla fantasia: dalle zucchine, ai broccoli, dalle melanzane, ai porri e agli spinaci, le verdure con la pasta, il riso, la carne, i formaggi e con il pesce.

EditoreGiunti Edizioni
Data pubblicazioneAprile 2010
FormatoLibro - Pag 159 - 19x22,5
Allegato+ DVD
Lo trovi in#L'arte di cucinare
Stefania Aphel Barzini

Stefania Aphel Barzini, nata a Roma nel 1952, si occupa da anni di cucina e di enogastronomia. Ha vissuto a lungo negli Stati Uniti dove ha tenuto corsi di cucina regionale italiana per americani e... Leggi di più...

Stefano Bonilli

Stefano Bonilli è uno dei fondatori della moderna critica enogastronomica italiana. Ha creato il Gambero Rosso. E’ stata la persona che più di ogni altra ha favorito la crescita di un circuito... Leggi di più...

Annalisa Barbagli

Annalisa Barbagli cura la rubrica delle ricette e scrive di cucina sul Gambero Rosso fin dai primi numeri. Ha pubblicato diversi libri di ricette. Leggi di più...

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