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Vegan Italy - n.15

Il nuovo modo di pensare la vita



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Abbiamo finalmente completato il processo di revisione della grafica interna avviato a settembre.

Fin dall'inizio abbiamo voluto realizzare una rivista più sobria e semplice da leggere, e che meglio valorizzasse i suoi molteplici e autorevoli contenuti. Adesso ci sembra più bella, più leggibile e più coerente.

Naturalmente, sarete voi lettori a dirci se abbiamo centrato l'obiettivo.

I nostri sforzi si sono concentrati soprattutto nel definire meglio i diversi contenuti:

A le notizie nazionali e internazionali; A le rubriche d'autore;

A gli articoli e le interviste; A i temi ricorrenti: cucina, moda, viaggi, bambini...

Oltre che legato alle festività, il mese di dicembre è sempre un mese di bilanci, particolarmente necessari quando come nel nostro caso ci occupiamo di diritti animali, scelte sostenibili e veganismo, con un approccio alla realtà che non intende lasciarla così com'è. In cosa sono stati fatti passi avanti e dove invece siamo ancora fermi? il quadro che abbiamo davanti presenta luci e ombre.

Sono molte le ombre che la nuova inchiesta sugli allevamenti in tensivi italiani di Giu­lia Innocenzi cerca di portare alla luce; e ci sono ombre anche sulla situazione spesso misconosciuta degli animali vittime anch'essi dei terremoti o su­gli interessi industriali che portano alla sistematica tortura degli orsi della luna.

O ancora sui falsi miti riguardo la «bontà» del latte, creati ad arte dall'industria del settore, e non solo. Ma allo stesso tempo si aprono spiragli di luce con le scelte delle mamme veg, con le località turistiche del mondo che ampliano la loro offerta ai vegani, e con la ricerca e creazione di nuovi prodotti nell'industria della moda. Fare un bilancio significa anche dare il giusto riconoscimento a chi lo merita: abbiamo completato la votazione dei «migliori» e anche questa volta i nostri lettori hanno premiato e valorizzato l'impegno: la qualità professionale e la coerenza etica, pienamente integrate.

Infine, abbiamo voluto offrirvi un'ampia scelta di piatti per le occasioni in «famiglia», tra parenti e amici, durante le feste. Abbiamo bisogno ogni tanto di consolazione.

La realtà è così difficile da interpretare, i problemi così grandi e la sofferenza così pervasiva che decidere di rispettare gli animali è una chiamata, ancor prima di essere una risposta. Auguriamo a tutti i nostri lettori di godere dell' a­micizia, della vicinanza e della condivisione con tutte le «persone» della famiglia, umane e non. Buone feste. Noi siamo qui.

  • Editoriale
  • Questo mese in cucina
  • Verdura. frutta e aromi di stagione
  • Cibo e salute a cura di Luciana Baroni
  • Vegtrainer a cura di Maurizi
  • Le nostre emozioni
  • Animali in famiglia a cura di Michela Pettorali
  • Jill Robinson intervista esclusiva alla sorridente anima guerriera di Animals Asia
  • Giulia Innocenzi - Presto in onda su Rai 2 Animali come noi, l'inchiesta shock sugli allevamenti intensivi in Italia intervista di Martina Donati
  • Diritti e Doveri - Il pasto vegano negato di Carlo Prisco
  • Dall'ltalìa - News dal «Belpaese» in collaborazione con Vegolosi.it
  • Mammeveg - Cosa vuol dire essere mamma veg nei vari Paesi del mondo? Cominciamo a chiederlo a Sanita, in Svezia.
  • Il lato oscuro del latte - Tutta la verità sul latte (e un pochino anche sui formaggi)
  • Il dito nella piaga «Partiti» di testa di Maurizio Scordino
  • Dalla Germania -  Scenari e tendenze
  • Viaggio sulle Dolomiti di Brenta - Le cime dell'ospitalità di Yari Simone Prete
  • Dalla Francia - Sorrisi d'oltralpe
  • Roberto Marchesini - Tutti i cani della mia vita ma soprattutto Bianca (e la sua amica gatta)
  • Manual Negro - La tragicomica odissea natalizia di un vegano in terra di Calabria, tra salami piccanti, soppressate e posti di blocco
  • Dall'Olanda -  Il diario veg
  • Veg Fascion -  Vegan Life, gli «alchimisti della moda»
  • Gli animali e il territorio
  • Pareti di Vetro
  • viaggio a dubai
  • Pensando a john Berger
  • sopravvivere alle Feste
  • Secondo me
  • Dal Mondo
  • Vadana Shiva
  • I migliori 2016
  • Mappa VEg: Milano
  • Pranzo di Natale? Cenone di Capodanno?
  • Scuola di cucina
  • In vetrina
  • Piante da bere
  • Il giardino commestibile
  • L'immagine in versi

 

EditoreVegan Italy
Data pubblicazioneNovembre 2016
FormatoRivista - Pag 99 - 21x27,5
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