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Uno Cookbook - Libro

Ricette 100% Veg, semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta

Manuel Marcuccio


(15 recensioni15 recensioni)


Prezzo: € 28,50


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Aggiornamento del 23 Novembre 2016 - Questo testo ha come titolo Uno Cookbook - Libro, elaborato da Manuel Marcuccio, compare nella categoria Alimentazione e cucina e in particolare approfondisce l'argomento L'arte di cucinare. Realizzato da Eifis Editore in data Dicembre 2013 nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è attualmente pari a Euro 28,50.

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Ricette 100% veg, semplici e gustose, che fanno bene a noi,
agli animali e al nostro pianeta.

Dall’omonimo blog rivelazione del 2012 UNO Cookbook è un ricettario gourmet fotografico a base di soli ingredienti di origine vegetale che seduce anche i palati più scettici.

Dal tradizionale pranzo in famiglia “made in Italy”, alla cena etnica tra amici; dallo sfizioso aperitivo in terrazza, alla festa di compleanno per i più piccoli; dall’intimità di una cena romantica, alle bibite e piatti da portare con sé ad un picnic, fino alla coccola di una tisana calda e profumata, UNO Cookbook presenta 100 ricette 100% veg, semplici, per tutte le occasioni, ricche di consigli pratici e tutorial fotografici.

UNO Cookbook è un libro di ricette semplici, che prevedono solo ingredienti di stagione, e che ho voluto raccontare senza indicare un tempo di preparazione.

Far da mangiare dev’essere anche un’esperienza che va gustata e vorrei che questo ricettario ti accompagnasse nei momenti in cui decidi di cucinare per il piacere di farlo così come decidi di guardare un film, ascoltare musica, andare a fare una passeggiata.

  • Completamente a colori
  • Tutte le ricette spiegate passo passo con fotografie degli ingredienti e dei passaggi di lavorazione
  • Ricette nuove e originali 100% Vegan

UNO Cookbook è un libro fatto in casa.
È stato preparato tra la cucina in cui ho impastato, spadellato e infornato tutte le ricette, la terrazza in cui le ho fotografate e il soggiorno dove le ho trascritte, il giardino, il tavolo su cui pranzo ogni giorno, le mensole, il frigorifero e la campagna attorno a casa.

Manuel Marcuccio

La Tradizione - Anteprima di "Uno Cookbook"

Ci sono alcune cose che ti indicano che non sei più solamente diventato grande, ma sei diventato adulto:

  • trovare qualche pelo bianco nella barba, perché di capelli ormai non ne trovi più,
  • sentirsi dare del “lei” dagli adolescenti brufolosi con i baffi di velluto e la voce in transizione,
  • ricevere un’ingiunzione da Equitalia per non aver pagato il canone tv,
  • avere in carico l’organizzazione del pranzo di Natale in famiglia.

Quest’ultima, forse, te la sei meritata non solo per l’età, ma anche per la pesantezza che hai dimostrato nel commentare negativamente e con piglio da nutrizionista esperto ogni tentativo amorevole di una mamma italiana che ha tradotto il suo affetto in opulenza culinaria regionale... Perché è così che funziona, da Trieste in giù!

Continua a leggere: > La Tradizione - Anteprima di "Uno Cookbook"

Le ricette

Leggi in anteprima alcune delle ricette di Manuel Marcuccio

EditoreEifis Editore
Data pubblicazioneDicembre 2013
FormatoLibro - Pag 270 - 19 x 25 cm
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Dieta vegetariana #Dieta Vegan #L'arte di cucinare
Manuel Marcuccio

Manuel Marcuccio, noto blogger, presenta ricette di cucina vegan, gustose e raffinate che prendono spunto dalla tradizione per fondersi con ingredienti inusuali, dedicate a “palati ed occhi molto... Leggi di più...

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Recensione in evidenza


valentina Acquisto verificato

Consiglio vivamente questo libro a tutti...

Consiglio vivamente questo libro a tutti ma in particolare a chi si avvicina alla vita e cucina vegana perché contiene ricette saporite e "veganizza" moltissimi piatti della tradizione aiutando così a capire che anche la cucina vegana può essere ricca variegata colorata e gustosa! Aiuta nelle cene con gli amici onnivori mettendo tutti d'accordo! Sono rimasta particolarmente soddisfatta dalla torta sacher veramente deliziosa, di effetto e molto competitiva con quella tradizionale (a detta di mio marito: vero appassionato di sacher!) Il libro è molto ben fatto, con belle foto, impaginazione accattivante e introduzioni tutte da leggere per sorridere e riflettere. Bellissimo lavoro! Compratelo!!!!!

Le 15 recensioni più recenti


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valentina
Acquisto verificato

Consiglio vivamente questo libro a tutti...

Consiglio vivamente questo libro a tutti ma in particolare a chi si avvicina alla vita e cucina vegana perché contiene ricette saporite e "veganizza" moltissimi piatti della tradizione aiutando così a capire che anche la cucina vegana può essere ricca variegata colorata e gustosa! Aiuta nelle cene con gli amici onnivori mettendo tutti d'accordo! Sono rimasta particolarmente soddisfatta dalla torta sacher veramente deliziosa, di effetto e molto competitiva con quella tradizionale (a detta di mio marito: vero appassionato di sacher!) Il libro è molto ben fatto, con belle foto, impaginazione accattivante e introduzioni tutte da leggere per sorridere e riflettere. Bellissimo lavoro! Compratelo!!!!!

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cinzia
Acquisto verificato

Un libro bellissimo

Un libro bellissimo, con belle immagini per ogni ricetta, gustose e invitanti! Simpatiche anche le introduzioni ad ogni capitolo...vale davvero la pena averlo nella proprio libreria! ;) Cinzia

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Valentina
Acquisto verificato

Ricette spiegate benissimo

Ricette spiegate benissimo, magari non proprio tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili, ma sicuramente da idee nuove e abbinamenti spesso mai pensati. La carta é spessa, le fotografie bellissime, e per una collezionista di libri come me questo non poteva mancare nello scaffale

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Valentina

Questo libro mi ha salvata varie...

Questo libro mi ha salvata varie volte per cene e pranzi con amici e parenti onnivori. Le ricette che contiene sono tutte moooolto ghiotte e sanno conquistare anche i palati più affezionati ai gusti della tradizione. Manuel usa molto tofu e seitan, alimenti che nella mia cucina di tutti i giorni, nonostante siamo tutti vegani in famiglia, non uso. Ma per le occasioni speciali si rivelano degli ottimi alleati per stupire gli ospiti :) In particolare, mi sento di consigliare la meravigliosa torta di compleanno che ho fatto e rifatto più e più volte (per il compleanno di mia figlia, per il compleanno di un'amica, per Natale...) e che ha sempre sbalordito tutti! Una vera delizia!! Molto buoni e particolari anche i crackers ai semi. Bellissima anche la prefazione in cui l'autore racconta del come-quando-perchè della sua scelta di vita... Consigliato.

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PATRIZIA
Acquisto verificato

Il numero 1 per la cucina...

Il numero 1 per la cucina vegana: fantastico!

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Stefania
Acquisto verificato

Assolutamente fantastico

Assolutamente fantastico, foto che fanno venire l'acquolina in bocca, ricette interessanti, spunti sempre nuovi. Bravo Manuel Marcuccio!

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Caterina
Acquisto verificato

Molto utile

Molto utile, per una cucina vegana semplice e sana, ma al tempo stesso originale. Ricette con ingredienti facili da reperire e con spiegazioni chiare ed efficaci, corredate da belle immagini. Un indice per ingredienti rende lo rende ancora più fruibile.

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Serenella
Acquisto verificato

Questo libro è fantastico!

Questo libro è fantastico! Bella l'impaginazione, belle le foto, belle le descrizioni dei vari menù! Le ricette sono veramente speciali, adatte a chi è già un po' esperto di cucina vegan e vuole qualcosa di diverso e fantasioso. Seguivo già l'autore sul suo blog ed avevo già provato varie sue ricette con successo, come ad esempio la sua fantastica quiche ai peperoni o il formaggio tipo quark, ma averle sul libro cartaceo, con foto e descrizioni da consultare comodamente, è un'altra cosa! Sono molto soddisfatta di questo acquisto, lo consiglio a tutti perchè non è il solito libro di ricette vegan, è molto di più!

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marianna
Acquisto verificato

Semplicemente perfetto!

Semplicemente perfetto! Non è il solito libro di ricette ma un misto di diario e appunti. Le foto sono dettagliate e c'è anche un glossario per gli ingredienti meno conosciuti. Ho già preparato svariate ricette:sono riuscite bene e,cosa importante,veramente ottime. Si è rivelato un ottimo acquisto.

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Andrea
Acquisto verificato

Un libro bellissimo e scritto benissimo.

Un libro bellissimo e scritto benissimo. Le ricette sono tutte ottime e i racconti tra un capitolo e l'altro interessanti e scritti bene.

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emanuela
Acquisto verificato

Mi sto avvicinando pian piano alla...

Mi sto avvicinando pian piano alla alimentazione vegana per problemi di salute di mio marito e questo libro è fantastico in quanto le ricette sono semplici e originali e, quello che ho già sperimentato ha riscosso un grande successo presso le mie amiche che a loro volta hanno comprato il libro

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Rosa Maria
Acquisto verificato

un libro ben fatto.

un libro ben fatto. Ho apprezzato molto le foto.

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Serena
Acquisto verificato

Non sono ancora riuscita a cimentarmi...

Non sono ancora riuscita a cimentarmi in un tutte le ricette ma il libro è veramente qualcosa di meraviglioso...anche se fosse solo da consultazione! Regalato più e più volte!

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Loretta

Finalmente un bel libro vegano con...

Finalmente un bel libro vegano con tantissime fotografie e tutti i passaggi spiegati! Ho provato alcune ricette e sono tutte ottime e fattibili. Bellissimo!!!

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Barbara
Acquisto verificato

Un libro fantastico perchè ben descritto...

Un libro fantastico perchè ben descritto e corredato da foto stupende! Viene voglia di preparare tutte le ricette... ben fatto, complimenti all'autore! Barbara

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