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Stagioni in Cucina

Manuale creativo di cucina naturale

Anna Prandoni, Fabio Zago



Prezzo: € 11,90


Rivisto in data 08 Gennaio 2017 - Il libro, avente titolo Stagioni in Cucina, elaborato da Anna Prandoni, Fabio Zago, è stato inserito nella categoria Alimentazione e cucina e L'arte di cucinare. Pubblicato da Fag Milano e distribuito dal mese di Settembre 2006 nei nostri magazzini è in "Fuori Catalogo". L’importo è Euro 11,90.

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Il principio cardine che regola la vita di ogni ingrediente è la sua stagionalità: con una chiara visione delle stagioni dell’orto e del frutteto, ma anche di pesci e carni, si possono costruire piatti equilibrati, nutrizionalmente ineccepibili e gastronomicamente corretti. Questo libro vi spiega in modo chiaro, pratico, accattivante come preparare piatti tanto gustosi quanto creativi. Ricette dettagliate e spiegazioni passo per passo. Ricette per tutti: single, coppie o famiglie, principianti o appassionati.
EditoreFag Milano
Data pubblicazioneSettembre 2006
FormatoLibro - Pag 128 - 15x21
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Anna Prandoni giornalista, è direttore dell’Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare e della Scuola della Cucina Italiana. Collabora con Il Corriere della Sera ed è ispettore della... Leggi di più...

chef, insegna da oltre vent’anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. È autore di testi tecnici adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi... Leggi di più...

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