Come preparare una bevanda realmente salutare perché ottenuta da mele
coltivate con metodi biologici. Il concetto "naturale" è il principio
fondamentale che deve accompagnare ogni operazione, dalla scelta dei
frutti all'esclusione o all'uso minimo di eventuali additivi,
all'igiene degli ambienti e degli strumenti.
Il sidro è un alimento
duttile, che si può caratterizzare con aromi diversi, può essere bevuto
come aperitivo, può accompagnare i pasti o divenire ingrediente per
drink e ricette di cucina.
Mauro
Troppo semplice. Non entra bene nel dettaglio.
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