Scegli la Salute

Scheda ridotta

Modificato il 09/02/2012 - Il prodotto, dal titolo Scegli la Salute, di Paolo Bellingeri, si trova nella categoria Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria Ricette per la salute. Realizzato da Aam Terra Nuova Edizioni e stampato nel mese di Maggio 2008, è "Disponibile in pronta consegna". Il costo del libro è di € 13,00.

Dettagli

A distanza di sedici anni dalla morte della dottoressa Kousmine, il metodo che porta il suo nome continua a raccogliere interesse crescente anche tra i medici. Questo libro vuole essere un contributo concreto per migliorare la nostra salute, partendo da quello che mangiamo.

I pilastri su cui si basa la dieta Kousmine illustrata in questo libro è il riconoscimento del potere curativo e di prevenzione di una dieta basata su:

  consumo regolare di cereali integrali biologici, meglio se in chicchi;

  oli bio spremuti a freddo usati a crudo;

  assunzione moderata di proteine provenienti da pesce o legumi;

  ampio consumo di verdure bio crude e cotte.

Ma il messaggio della Kousmine va molto oltre la proposta di una semplice dieta: ribalta l'idea stessa di salute della medicina convenzionale, grazie alla riscoperta centralità del rapporto tra alimentazione e salute, al riconoscimento del ruolo dell'intestino rispetto al sistema immunitario e alla necessità di consumare alimenti di qualità.