Ricette Facili con le Erbe

Laura Rangoni

Ricette Facili con le Erbe

Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni

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Descrizione di Ricette Facili con le Erbe

Tanti deliziosi piatti da preparare con le erbe più comuni e facili da trovare, nei campi, lungo i fossi e ...al mercato! Infatti, dopo essere state ingiustamente trascurate per decenni, le erbe selvatiche sono tornate protagoniste di una gastronomia attenta a riscoprire il gusto della tradizione.

Leggerezza, salute e gusto si combinano alla perfezione in ricette di sicuro successo per antipasti, primi, secondo e contorni, con tutta l'autenticità e la pienezza dei sapori naturali.

I consigli su come raccogliere, trattare e cucinare le erbe, suggerimenti e idee per realizzare mille squisitezze utilizzando ciò che la Natura generosamente ci mette a disposizione. Per vairare la "solita" cucina, riavvicinarsi a uno stile di vita più sano e consapevole, senza rinunciare a mangiare bene e con fantasia.

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