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Ricettario Montanaro - Libro

Dalle valli e dalla tradizione - Rubato in malghe, baite, rifugi e masi

Chiara Scudellotti



Prezzo: € 5,80

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07 Novembre 2016 - Il testo, avente titolo Ricettario Montanaro - Libro, stilato da Chiara Scudellotti, appare nella categoria Alimentazione e cucina e si trova nella sottocategoria L'arte di cucinare. Editato da Edizioni Del Baldo e venduto dal Febbraio 2012 nei nostri magazzini è in "Fuori Catalogo". Il costo è € 5,80.

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Il volume raccoglie oltre 150 ricette di cucina contadina montanara...

Gnocchi di malga, canederli classici e di magro, zuppa di orzo,

pizzoccheri, gnocchi di castagne, casonsei, ravioli di Breno, polenta taragna...

tante ricette per riscoprire i sapori antichi della tradizione montanara.

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneFebbraio 2012
FormatoLibro - Pag 128 - 15 x 20,5
Lo trovi in#L'arte di cucinare

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