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Ricettario di Alta Gastronomia Vegetariana - Libro

La tradizione verde: cereali, legumi, zuppe, creme, verdure e salute

Anastasia Zanoncelli



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Aggiornato in data 12 Novembre 2016 - Questo volume, che è intitolato Ricettario di Alta Gastronomia Vegetariana - Libro, fatto da Anastasia Zanoncelli, ha come tema Alimentazione e cucina e in particolare tratta di L'arte di cucinare. Pubblicato dalla casa editrice Edizioni Del Baldo e venduto dal Dicembre 2012 , è in stato di "Disponibilità: Immediata". Il costo del libro è di Euro 3,90.

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L'origine del vegetarianesimo

Spesso si pensa che la scelta vegetariana sia una derivazione filosofica delle religioni orientali; in realtà anche nel pensiero dei filosofi classici e dei primi Cristiani c'era questa forma di rispetto nei confronti di qualsiasi essere vivente.

Il concetto di tale rispetto appare in alcuni antichi testi egiziani, nelle parole del Buddha e in quelle di molti pensatori occidentali, non ultimi Leonardo da Vinci e Rousseau.

Ci sono anche alcune fedi religiose che prescrivono tra le proprie osservanze il divieto di cibarsi di animali, come quella dei Quaccheri, dei Mormoni, di una gran parte dei Buddisti e degli Hare-krishna. Per l'Induismo vale invece la pratica della non-violenza e l'astensione dalla carne bovina.

Sulla scia di queste grandi professioni di pensiero e religiose, anche illustri personalità degli ultimi secoli si sono votate alla scelta vegetariana quali il Mahatma Ghandi, Martin Luther King, Albert Einstein, Richard Wagner, Franz Kafka, per citare solo alcuni tra i nomi più noti...

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneDicembre 2012
FormatoLibro - Pag 125 - 15x21
Nuova RistampaGiugno 2015
Lo trovi in#Dieta vegetariana #L'arte di cucinare

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