Pesto e Pesti

Le migliori ricette della tradizione

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Editore:Guidemoizzi
Data pubblicazione:Ottobre 2008
Formato:Libro - Pag 63 - 12x16,5
Aggiornato in data 27 Maggio 2012 - Il libro, denominato Pesto e Pesti, fatto da Alessia Bernardini , è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina, in particolare tratta di L'arte di cucinare. Distribuito dalla casa editrice Guidemoizzi e edito nel mese di Ottobre 2008, è in stato di "Disponibilità: immediata". L’importo di vendita è di Euro 3,90.
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Descrizione di Pesto e Pesti

Questo libro vuole essere una guida per addentrarsi nell'universo dei pestati.

L'obiettivo del libro infatti è quello di fornire esempi della tradizione, consigli e ricette su cui sperimentare il gusto e la propria creatività. Il pesto non è altro che una salsa composta da alimenti freschi preparata utilizzando il pestello e il mortaio, modalità di preparazione che si trova non solo dal Piemonte alla Sicilia, ma in tutto il mondo e in tutte le epoche. Il libro è diviso in quattro sezioni: pesto di foglie, pesto di semi, pesto di verdure e infine le salse di accompagnamento.

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