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Pane Pizze e Focacce + DVD

Ricette step by step in DVD

Stefania Barzini, Annalisa Barbagli, Stefano Bonilli



Prezzo: € 14,90


Aggiornamento del 30 Novembre 2016 - Il prodotto, che si intitola Pane Pizze e Focacce + DVD, ideato da Stefania Barzini, Annalisa Barbagli, Stefano Bonilli, è stato inserito nella categoria Alimentazione e cucina e in particolare tratta di Pane fatto in casa. Distribuito dalla casa editrice Giunti Edizioni e venduto dal Giugno 2010 , è in stato di "Non disponibile". Il titolo in questione ha un costo di € 14,90.

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La collana si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna.

Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono innovativi e di grande attendibilità.

L'intero progetto si propone come raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese, unito a una capacità divulgativa che coinvolge anche chi vuole usare questa scuola come primo approccio, ma rivolto agli appassionati già esperti per il tipo di ricette selezionate e per la qualità dei risultati ottenibili. 35 ricette, divertenti, buone e che riescono.

E' davvero difficile sfornare un pan brioche burroso? O dei croccanti grissini? Cosa bisogna fare per ottenere uno sfincione morbido e goloso? O una pizza che non ci costringa a stare ore in cucina?

Basta imparare a dosare con attenzione farine, lievito e condimenti e anche ciò che sembra complesso e difficile sarà invece alla portata di tutti. Basta seguire il nostro libro!

EditoreGiunti Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2010
FormatoLibro - Pag 159 - 19x22,5
Allegato+ DVD
Lo trovi in#Pane fatto in casa #L'arte di cucinare
Annalisa Barbagli

Annalisa Barbagli cura la rubrica delle ricette e scrive di cucina sul Gambero Rosso fin dai primi numeri. Ha pubblicato diversi libri di ricette. Leggi di più...

Stefano Bonilli

Stefano Bonilli è uno dei fondatori della moderna critica enogastronomica italiana. Ha creato il Gambero Rosso. E’ stata la persona che più di ogni altra ha favorito la crescita di un circuito... Leggi di più...

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