Nutrigenomica, Gruppi Sanguigni e Dieta
Valeria Mangani, Adolfo Panfili
Nutrigenomica, Gruppi Sanguigni e Dieta
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Informazioni aggiuntive
- Editore:Tecniche Nuove Edizioni
- Data pubblicazione:Marzo 2011
- Formato:Libro - Pag 240 - 17x24
- 27 Maggio 2012 - Il testo ha come titolo Nutrigenomica, Gruppi Sanguigni e Dieta, creato da Valeria Mangani, Adolfo Panfili, fa parte della categoria Diete e più dettagliatamente nella sottocategoria Dietetica. Realizzato dalla casa editrice Tecniche Nuove Edizioni ed edito in data Marzo 2011, è in stato di "Disponibilità: immediata". Il prezzo è Euro 19,90.
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Descrizione di Nutrigenomica, Gruppi Sanguigni e Dieta
Questo volume ha il chiaro obiettivo di comprendere, alla luce del pensiero scientifico, ciò che da sempre altri uomini, altri pensieri hanno celebrato, analizzato, decantato: il cibo, il nostro rapporto con esso.
C'è un modo di spiegare questo rapporto di amore, ben al di là del piacere, e al tempo stesso di capire il senso di regole e paradigmi nutrizionali che gli uomini nel corso del tempo hanno elaborato, nelle più diverse culture, per affrontare il gesto quotidiano di alimentarsi nel modo più sano e terapeutico tramite l'igiene alimentare, l'etica, la filosofia, le religioni?
Gli autori ci parlano di nutrigenomica perché, se non comprendiamo come gli alimenti interagiscono, nel nostro corpo, con i nostri emogruppi, i nostri geni, il nostro sistema immunitario e questi fra di loro non possiamo trarre dalla nutrizione i vantaggi che le chiare evidenze scientifiche indicano come basilari per proteggere la salute, fisica e psichica, delle diverse popolazioni sul pianeta.
ASSISTENZA
BIOGRAFIA AUTORE
Valeria Mangani nasce a Johannesburg, Sud Africa. Dopo aver conseguito la maturità americana presso l'American Overseas School of Rome, ammessa a soli 17 anni nella prestigiosa università ...
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Adolfo Panfili è medico chirurgo specializzato in Ortopedia all’Università Cattolica del Sacro Cuore in Roma, è autore di numerosi articoli e libri. È presidente onorario dell’Associazione...
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